Fuerteventura-Reiseführer

Die Küche Fuerteventuras ist an sich eine einfache, aber keineswegs langweilige: Sie ist der andalusischen Küche ähnlich und hat eine ganz besondere Vorliebe für Knoblauch.

Typisch Fuerteventura

Fangfrischer Fisch

Fisch und Meeresfrüchte sind natürlich auf der Insel ein wichtiger Bestandteil der Speisekarte. Vor allem vieja (Europäischer Papageifisch), mero (Zackenbarsch), atùn (Thunfisch) oder calamares (Tintenfisch) bekommst du auf Fuerte frisch auf den Teller. Auch Paella mit Meeresfrüchten ist ein beliebtes Gericht, muss allerdings ab und an vorbestellt werden.

Kartoffeln mit mojo

Dazu gibt es oftmals papas arrugadas: Das sind typisch kanarische kleine Runzelkartoffeln, die auf eine spezielle Art in sehr salzigem Wasser (früher Meerwasser) gekocht werden. Sie werden mit Schale verzehrt.

Papas arrugadas wiederum sind kaum vorstellbar ohne mojo-Soße: Diese besteht aus einer Mischung aus Koblauch, Essig, Öl, Salz und entweder Paprika und Chili (mojo rojo, rote mojo) oder Petersilie und Koriander (mojo verde, grüne mojo).

Alles von der Ziege

Ein weiterer wichtiger Bestandteil der Speisekarte ist Ziegenfleisch: Entweder cabra (Ziege) oder cabrita (Zicklein, nur saisonal).

Unbedingt probieren solltest du queso de cabra (Ziegenkäse) beziehungsweise den für Fuerteventura typischen Queso Majorero. Der Käse wird aus der Milch der Ziegen hergestellt und hat oft einen Mantel aus Paprika, Gewürzen oder Gofio. Es gibt ihn in unterschiedlichen Reifestufen, “curado“ ist die Bezeichnung für den Käse mit der längsten Lagerzeit.

Gofio

Gofio ist eine weitere typische Spezialität Fuerteventuras, die jedoch inzwischen nicht mehr so oft auf den Speisekarten anzutreffen ist. Das einfache Gericht galt lange als Grundnahrungsmittel, etwas anderes konnten sich die Bauern oftmals nicht leisten. Gofio besteht aus geröstetem Getreide, das gemahlen und zu Brei verarbeitet wird. Manchmal wurde es mit etwas Gemüse oder Ziegenmilch verfeinert. Gofio wird heute zu Nachspeisen oder zum typisch kanarischen Eintopf gereicht, dem Potaje Canario. Er enthält alles, was es gerade im Garten oder Supermarkt gibt: verschiedene Gemüsesorten, Linsen, Kichererbsen, Kartoffeln und gegebenenfalls Fleisch.

Tapas

Tapas sind an sich keine kanarische, sondern eine echt spanische Spezialität. Die kleinen Appetithappen, die man entweder als Vorspeise oder auch in größeren Mengen als Hauptmahlzeit zu sich nimmt, sind natürlich auch auf Fuerteventura bestens vertreten.

Internationale Küche

Vor allem in den Ferienorten Fuerteventuras findest du auch ein großes Angebot an internationaler Küche: Von Pizza und Pasta über deutsche und englische Kost bis hin zu chinesisch, mexikanisch oder indisch.

Fuerteventura verfügt über ein ganzjährig angenehmes Klima, das sich aus der kühlen Meeresbrise und heißen Sahara-Winden ergibt. So sinken die Tagestemperaturen kaum einmal unter 20°C, steigen aber auch nur selten über 30°C. Regen ist hingegen selten, selbst in den niederschlagsreichsten Monaten November bis Januar regnet es durchschnittlich nur an sechs Monatstagen, dann aber oft heftig. Heiße Wüstenwinde, Calima genannt, sorgen ebenfalls für Überraschungen. Sie können die Temperatur schlagartig um einige Grade verändern und lassen oft eine dünne Schicht Wüstenstaub zurück.

Sonnenstunden, Temperaturen und aktuelles Wetter auf Fuerteventura

Beste Reisezeit Fuerteventura: Eigentlich immer

Fuerteventura ist ein ganzjähriges Reiseziel – nicht umsonst werden die Kanaren auch “Inseln des ewigen Frühlings“ genannt. Es gibt keine richtigen Jahreszeiten, das ganze Jahr über herrscht ein warm-gemäßigtes und niederschlagsarmes Klima mit rund 300 Sonnentagen im Jahr. Neben Lanzarote ist Fuerteventura die Insel mit den geringsten Niederschlägen: Im Jahr fallen hier nur rund 150 Milliliter pro Quadratmeter. (Im Vergleich: In Deutschland sind es ca. 729 Liter pro Quadratmeter!)

Die Badesaison beginnt im Juni und reicht bis in den Oktober hinein, Familienurlaube sind das ganze Jahr möglich. Wer mit Kleinkindern reist, sollte den Hochsommer aber besser meiden.Wanderungen durch die Natur sind auch im Sommer möglich, am besten geeignet sind jedoch die milden Frühlingsmonate. Wassersport wird auf Fuerteventura sowohl im Sommer wie im Winter angeboten. Insbesondere Surfer fühlen sich im Juli und August, dank der guten Wind- und Wellenbedingungen, besonders wohl.

Wann nach Fuerteventura reisen: Die beste Reisezeit

Wassertemperaturen: Höchstwerte ab August

Badeurlauber sollten Ferien auf Fuerteventura ab Juni planen. Dann steigen die Wassertemperaturen auf etwa 20°C, bevor sie zwischen August und Mitte Oktober ihren durchschnittlichen Höchstwert von 22°C erreichen.

Wind und Gezeiten

Fuerteventura gilt als Surferparadies, sowohl für Windsurfer als auch für Wellenreiter. Windsurfer finden dank der gleichmäßigen Winde im Juli und August die besten Bedingungen vor. Erfahrene Surfer wiederum bevorzugen die Monate Oktober bis Dezember mit ihren rauschenden Wellen.

Wenn du einen Kurztrip planst oder deinen Urlaub überwiegend an einem Ort verbringen willst, lohnt sich ein Flug, denn dieser dauert nur einige Stunden. Eine Anreise mit dem Auto führt dich durch sehenswerte Gegenden Europas und verleiht dir Mobilität, dauert aber natürlich ihre Zeit. Mit dem Routenplaner erstellt man die individuelle Strecke ganz leicht. Einfach Start- und Zielort eingeben und die Verkehrsmittel miteinander vergleichen.

Anreise mit dem Flugzeug

Am schnellsten erreicht man die Insel per Flugzeug. Auf Fuerteventuras Flughafen nahe der Hauptstadt Puerto del Rosario landen in der Hauptsaison täglich Flüge aus ganz Europa, darunter auch viele aus dem deutschsprachigen Raum. Der Flug aus Deutschland dauert ca. vier bis fünf Stunden. In der Nebensaison ist unter Umständen ein Zwischenstopp nötig.

Alles Wissenswerte zu Fuerteventuras Flughafen

Anreise mit Auto und Fähre

Fuerteventura ist nur 100 km vom afrikanischen aber dafür fast 1.500 km vom europäischen Festland entfernt und liegt somit deutlich näher an Marokko als an Spanien. Die Fahrt mit dem Auto lohnt sich also nur, falls du viel Zeit hast, auch die anderen Kanaren-Inseln mit dem eigenen Auto besichtigen willst oder Lust auf ein Abenteuer hast. Ein besonderes Erlebnis ist der Roadtrip von Deutschland aus auf jeden Fall.

Die Route führt dich durch Frankreich und ganz Spanien. Im Süden des Landes wartet dann die Fähre auf dich, mit der du mitsamt deinem Auto innerhalb von knapp zwei Tagen nach Fuerteventura übersetzt.

Weitere Informationen zur Anreise mit dem Auto

Feiertage Fuerteventura

Im Zelebrieren von Feiertagen sowie an Farbenpracht der zugehörigen Prozessionen und Feierlichkeiten steht Fuerteventura dem spanischen Festland in nichts nach. Neben zwei offiziellen Feiertagen für Schutzheilige hat noch fast jedes Dorf auf der Insel einen eigenen Schutzpatron und hält an einem Tag des Jahres für diesen große Festlichkeiten ab.

1. Januar: Neujahr (Año Nuevo)

6. Januar: Heilige Drei Könige (Los Reyes Magos): Der 6. Januar ist der Lieblingstag der meisten Kinder auf den Kanaren und in ganz Spanien. An diesem Tag gibt es Weihnachtsgeschenke, die hier von Balthasar, Casper und Melchior gebracht werden. Das wird auch auf den Straßen gefeiert. In vielen Orten auf Fuerteventura finden Paraden statt, bei denen die drei Heiligen auf Kamelen durch die Gassen reiten und den Kindern Süßigkeiten zuwerfen.

April: Gründonnerstag (Jueves Santo) und Karfreitag (Viernes Santo): Während nur der Gründonnerstag und der Karfreitag als Feiertage gelten, ziehen sich die Feierlichkeiten zu Ostern über die ganze Woche, die Semana Santa. Die größte Prozession ist jene in Puerto del Rosario, bei der die Straßen dicht bevölkert sind, während das Kreuz Jesu durch die Menge getragen wird.

Mai/Juni: Pfingstsonntag (Pentecostés) und Fronleichnam (Corpus Christi): Auch an Fronleichnam finden aufwendige Prozessionen durch die Straßen vieler Orte auf Fuerteventura statt. Eine Besonderheit daran ist, dass aufgrund der wenigen Blumen auf der Insel Salz gefärbt wird, um damit die Gehwege kunstvoll zu verzieren.

1. Mai: Tag der Arbeit (Dia del Trabajo): An diesem Tag finden vor allem politische Kundgebungen statt.

30. Mai: Tag der Kanaren (Dia de las Islas Canarias): Zelebriert wird die Autonomie der Kanaren, meist in Form von offiziellen Feierlichkeiten.

25. Juni: St. Jakobs Tag (Santiago Apostol): Zu Ehren des spanischen Schutzheiligen finden einige folkloristische Umzüge statt.

15. August: Mariä Himmelfahrt (Asunción de la Virgen)

Dritter Samstag im September: Feier der Schutzpatronin Virgen de la Pena (Romería Nuestra Señora La Virgen de La Peña) Einer der größeren Feiertage des Jahres in Puerto del Rosario ist fast die ganze Stadt auf den Beinen. Gewidmet ist der Tag der Statue der Muttergottes, die von einem Mönch in einer Felswand gefunden worden sein soll, zu der an diesem Tag auch gern gepilgert wird.

12. Oktober: Entdeckung Amerikas (Dia de la Hispanidad): Zur Erinnerung an den Tag der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus, zu dem in vielen Gemeinden unterschiedliche Aktivitäten stattfinden.

1. November: Allerheiligen (Todos los Santos)

6. Dezember: Tag der Verfassung (Dia de la Constitución)

8. Dezember: Mariä Empfängnis (Inmaculada Concepcion)

25. Dezember: Weihnachten (Navidad): Wie auch in anderen Teilen der Welt gehört der Abend der Familie. Der Unterschied zu deutschsprachigen Ländern ist, dass nach der traditionellen Christmette allerorts noch oft bis in die frühen Morgenstunden ausgiebig gefeiert wird.

Ende Juli

Surfer Worldcup: Vor den Stränden rund um Jandía am südlichsten Zipfel Fuerteventuras findet jährlich ein Weltcup der Windsurfer und Kiteboarder statt, die sich hier in verschiedenen Disziplinen miteinander messen. Der Partyfaktor an den Stränden ist in dieser Zeit dementsprechend hoch.

September

Wettkampf im Hochseefischen: Ebenfalls stehen im September sportliche Vergleichswettbewerbe auf dem Programm. Dann sind es die besten Hochseefischer aus verschiedenen Ländern, die vor der Küste von Gran Tarajal nach den größten Fischen angeln.

07. Oktober

Fiesta Nuestra Senora del Rosario: Mit einem großen Fest wird die Virgen del Rosario, die Schutzpatronin der Hauptstadt, über mehrere Tage geehrt. Kirchliche Prozessionen, sportliche Wettbewerbe, Konzerte und ein Jahrmarkt am Hafen finden in Puerto del Rosario statt.

12. und 13. Oktober

Jurada de San Miguel in Tuineje: Der kleine Ort Tuineje feiert jährlich Mitte Oktober „Die Rache des heiligen Michael“. An den Festtagen gedenken die Einwohner den beiden Siegen 1740 über englische Piraten.

Fiesta auf Fuerteventura: Jurada de San Miguel

31. Dezember

Silvester (Nochevieja): Feierlichkeiten und Feste überall. Wenn du mitfeiern möchtest, zieh dir elegante Kleidung an, stell dich auf eine lange Nacht ein und halte Weintrauben bereit. Es ist eine Tradition auf der Insel, zu jedem Gongschlag, der das neue Jahr einläutet, eine Weintraube zu essen.

Einreisebestimmungen Fuerteventura

Fuerteventura gehört politisch zu Spanien und somit zur Europäischen Union. Für EU-Bürger genügt also ein gültiger Personalausweis, auch ein Reisepass wird natürlich akzeptiert. Urlauber aus der Schweiz benötigen ebenfalls nur einen gültigen Personalausweis oder Reisepass. Für Aufenthalte ab drei Monaten benötigen Schweizer jedoch ein Visum.

Als EU-Bürger hat man ein uneingeschränktes Aufenthaltsrecht in Spanien, das gilt natürlich ebenso für Fuerteventura. Möchte man länger als drei Monate auf Fuerteventura bleiben, dann muss man sich im Ausländerregister (“Registro Central de Extranjero“) eintragen lassen. Dann gilt man als “Residente temporal“ in Spanien und erhält auch die sogenannte N.I.E. ( Número de Identidad de Extranjero). Diese individuelle Kennnummer wird vom spanischen Staat vergeben und dient zur Identifizierung von Ausländern. Sie wird unter anderem benötigt, wenn man berufliche oder geschäftlich tätig ist, ein eigenes Bankkonto eröffnen oder sich eine Wohnung oder ein Auto auf Fuerteventura kaufen möchte.

Sonnenschutz

Der erfrischende Wind lässt dich das manchmal vergessen: Fuerteventura gehört geographisch zu Afrika. Auch im Winter, oder wenn gerade eine Wolkenschicht die Sonne verdeckt, solltest du deswegen unbedingt auf ausreichenden Sonnenschutz achten und immer wieder regelmäßig nachcremen. Menschen mit empfindlicher Haut und Wassersportler statten sich am besten mit LSF 50 aus.

Öffnungszeiten

Viele Läden sind zwischen 13 und 17 Uhr geschlossen. In den großen Ferienzentren haben die meisten Läden auch am Wochenende geöffnet, in den kleineren Dörfern gibt es unregelmäßigere Öffnungszeiten. Sonntag und Montag sind beliebte Ruhetage.

Uhrzeit auf Fuerteventura

Fuerteventura hat, wie alle Kanarischen Inseln, eine Abweichung zur MEZ von -1 Stunde. Es gilt also die WEZ, die Westeuropäische Zeit (und nicht die Mitteleuropäische Zeit (MEZ) wie auf dem Festland Spanien oder in Deutschland). Wer auf Fuerteventura landet, muss seine Uhren um eine Stunde zurück stellen. Die Umstellung von Winter- zur Sommerzeit und umgekehrt erfolgt wie bei uns in Mitteleuropa.

Radfahren: Leider nicht immer mit Rückenwind

Gut ausgebaute Straßen, wenig Verkehr, leichte Steigungen sowie schweißtreibende Anstiege und meistens ein ordentlicher Wind: Fuerteventura ist vor allem für ambitionierte (Renn-)Rad-Fahrer ein beliebtes Trainingsziel. Aber auch der Freizeitradler findet auf den asphaltierten Nebenstraßen leichte bis mittelschwere Strecken, um die Insel mal aus einer anderen Perspektive zu erkunden.

Eigene Radwege gibt es allerdings sehr wenige, und auf den schmalen Landstraßen nehmen nicht alle Autofahrer Rücksicht.

Aber auch abseits der asphaltierten Straßen können sich Offroad-Fans und Mountainbiker austoben, hier jedoch unbedingt Rücksicht auf die Umwelt nehmen.

Verleihstationen für Fahrräder gibt es eigentlich in allen touristischen Orten. Man sollte darauf achten, genügend Flickzeug mitzunehmen.

Aufgrund des Klimas eignet sich Fuerteventura zwar ganzjährig als Radreiseziel, die heißen und oftmals sehr windigen Sommermonate sind jedoch weniger zu empfehlen, ebenso wie die mit erhöhtem Verkehrsaufkommen verbundenen Hauptreisezeiten um Weihnachten, Ostern und den Hauptferienzeiten.

Außerhalb der Orte herrscht Helmpflicht, die Promillegrenze von 0,25 gilt auch für Radfahrer.

Isla de Cabras (Ziegeninsel)

Fuerteventura hat nicht umsonst auch den Beinamen Isla de Cabras (Ziegeninsel): Es gibt auf der Insel tatsächlich weitaus mehr Ziegen als Einwohner. So verwundert es einen nicht, dass man bereits am Flughafen mit einem Ziegen-Logo, dem tierischen Wahrzeichen der Insel begrüßt wird.

¿Cómo? – Das Spanisch auf Fuerteventura

Schon manch ein Fuerteventura-Urlauber ist mit der Überzeugung angereist, er hätte ein passables Spanisch im Gepäck – und musste dann frustriert feststellen, dass er kein einziges Wort versteht. Das liegt jedoch nicht unbedingt an seinem vermeintlich schlechten Spanisch. Auch wenn auf Fuerteventura offiziell das Hochspanisch als gesprochene und geschriebene Landessprache gilt, so sprechen die Canarios im Alltag einen ganz eigenen Dialekt.

Böse Zungen behaupten, auf Fuerteventura werde das schlechteste Spanisch überhaupt gesprochen. Das mal dahingestellt, ist es auf jeden Fall ein sehr eigenes Spanisch. Das „s“ am Ende der Worte wird oftmals verschluckt, genauso wie vor Konsonanten. Zudem klingen die Buchstaben „s“ und „c“ gleich, beide werden wie ein scharfes „s“ ausgesprochen.

Von riesigen Hotelburgen wie sie in anderen Teilen Spaniens zu finden sind blieb Fuerteventura größtenteils verschont, auch wenn es sie vereinzelt gibt. Es überwiegen gepflegte Hotelanlagen mit meist recht hohem Komfort und kleine Hotels mit nur wenigen Zimmern und familiärer Betreuung. Booking.com bietet eine große Hotelauswahl.

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