Reiseführer

Naturschutzpark Lüneburger Heide

Der 1592 erstmals urkundlich erwähnte Hof gehört dem Verein Naturschutzpark und ist heute Sitz seines Landschaftspflegehofs. Die weitläufige Anlage mit eigenem Schafstall (Austrieb ca. 9.30, Rückkehr ca. 18 Uhr) liegt wie ein Bote vergangener Zeiten weitab aller Hauptstraßen und ist mit Café, Restaurant und Hotel ein ideales Refugium für Feinschmecker und Ruhe Suchende.

Gerade zur Kaffeezeit läuft das gute Restaurant zur Hochform auf. Da gibt es z.B. hausgemachtes Heidehonigparfait im Marzipanmantel mit Preiselbeersauce und Sahne. Auch am Abend kann hier prima gegessen werden.

Das Restaurant mit mehreren kleinen Räumen und niedriger Decke in einem stimmungsvollen Fachwerkhaus direkt am Pietzmoor hat sich der regionalen Esskultur verschrieben und bezieht seine Waren vorwiegend von Biobauern der Region.

Schon 1907 wurde das Bauernhaus aus dem Jahr 1742 aus Hanstedt hierhergebracht und dient seitdem als Museum, mit ca. 100.000 Besuchern jährlich. Es zeigt dicht gedrängt und teilweise nur hinter Glas bäuerliche Wohn- und Lebenskultur.

Sehenswert in Undeloh ist die Sankt-Magdalenen-Kapelle, deren 1 m dicke Mauern aus Findlingen errichtet wurden.

Auf jeden Fall einen Besuch wert ist das Heide-Erlebniszentrum des Vereins Naturschutzpark am Ortsrand Undelohs. Es zeigt eine sehr gut verständliche und auch atmosphärisch eindrucksvolle Darstellung der eiszeitlichen Vorgänge in der Heide.

Der 160,2 m hohe Boltenberg bietet einen besonders schönen Ausblick auf den Wilseder Berg.

Auf einem 350-jährigen Heidebauernhof wird unterhaltsam erklärt, wie und warum die Landschaft dieser Region immer wieder ihr Gesicht veränderte. Zwei Rundwanderwege ergänzen den Anschauungsunterricht.

Im August und September ist in Undeloh die Hölle los. Busse und PKW aus ganz Deutschland geben sich ein Stelldichein, denn hier beginnen die meisten Kutschfahrten nach Wilsede. Sechs Kutschenbetreiber bieten ihre Dienste an. Auch Fahrräder kann man nahe dem Heide-Erlebniszentrum mieten. Sehenswert in Undeloh ist die Sankt-Magdalenen-Kapelle, deren 1 m dicke Mauern aus Findlingen errichtet wurden. Auf jeden Fall einen Besuch wert ist auch das Heide-Erlebniszentrum des Vereins Naturschutzpark am Ortsrand Richtung Wilseder Berg.

Die Schwedenschanze ist eine mittelalterliche Ringwallanlage aus dem 9.und 13.Jh. und liegt an der historischen Salzstraße nach Lüneburg.

Im Naturschutzpark Lüneburger Heide lassen sich Landschaft, Tier- und Pflanzenwelt noch weitgehend ungestört von Kraftfahrzeuglärm und Hochspannungsmasten genießen. Nur zwei Straßen führen hindurch, erschließen Undeloh, Nieder- und Oberhaverbeck als Ausgangsorte für Kutschfahrten und Wanderungen. Wer das Gebiet gut kennenlernen will, sollte sich aber nicht auf einen Kurzbesuch beschränken. Übernachtungsmöglichkeiten gibt es in vielen Orten im und am unmittelbaren Rand des Naturschutzparks, ein gut durchdachtes Wanderwegenetz führt Besucher auch in wenig frequentierte Bereiche. Zudem ist dieser Teil der Heide nicht nur zur Blütezeit im August und September ein lohnendes Ziel: Die Heide hat je nach Jahreszeit ganz unterschiedliche Gesichter, und sie ist äußerst vielfältig. Es gilt, die verschiedenen Waldtypen und Moore, Quellen und Bachläufe zu entdecken - und auch die Äcker zu akzeptieren, die weiterhin bewirtschaftet werden. Um sie aufzukaufen und zu renaturieren, benötigt der Verein Naturschutzpark noch viele weitere Mitglieder und Spender. Eine kostengünstige Chance zur Erweiterung des Naturschutzparks hat allerdings die deutsche Wiedervereinigung geschaffen. Truppenübungsplätze am Rand des Parks wurden 1994 von den Briten an Deutschland zurückgegeben. Hier sind große neue Heideflächen entstanden.

Die Porzellan-Manufaktur in Bispingen-Hörpel kauft Porzellan-Weißware, bringt mit Folien v.a. heidebezogene Dekorationen auf dem Porzellan auf und brennt es dann.

Nieder- und Oberhaverbeck sind zwei winzige Weiler, die einst nur aus drei bzw. vier Bauernhöfen bestanden. Niederhaverbeck ist heute Hauptsitz des Vereins Naturschutzpark. In Niederhaverbeck wird das Geld heute überwiegend mit der Gastronomie und Kutschfahrten nach Wilsede verdient, die an den beiden gebührenpflichtigen Großparkplätzen in den Weilern beginnen. Niederhaverbeck ist zudem Ausgangspunkt für eine etwa einstündige Rundwanderung durchs Tal der Haverbeeke. Wendepunkt ist die Schwedenschanze, eine mittelalterliche Ringwallanlage aus dem 9.und 13.Jh. an der historischen Salzstraße nach Lüneburg.

Das ausgezeichnete Restaurant mit vielen Heidschnucken- und Wildspezialitäten gehört zum gleichnamigen Hotel.

Nieder- und Oberhaverbeck sind zwei winzige Weiler, die einst nur aus drei bzw. vier Bauernhöfen bestanden. In Oberhaverbeck wird das Geld heute überwiegend mit Gastronomie und Kutschfahrten nach Wilsede verdient, die an den beiden gebührenpflichtigen Großparkplätzen in den Weilern beginnen.

Egestorf ist bekannt für seine typische Heidekirche von 1645.

Ober- und Niederhaverbeck sind zwei winzige Weiler, die einst nur aus drei bzw. vier Bauernhöfen bestanden. Niederhaverbeck ist heute Hauptsitz des Vereins Naturschutzpark. In beiden Orten wird das Geld überwiegend mit der Gastronomie und Kutschfahrten nach Wilsede verdient, die an den beiden gebührenpflichtigen Großparkplätzen in den Weilern beginnen. Niederhaverbeck ist zudem Ausgangspunkt für eine Rundwanderung durchs Tal der Haverbeeke. Wendepunkt ist die Schwedenschanze, eine mittelalterliche Ringwallanlage aus dem 9.und 13.Jh. an der historischen Salzstraße nach Lüneburg.

Das Restaurant "Wilseder Hof" befindet sich in einem Hotel. Bei schönem Wetter gibt es die Möglichkeit, draußen zu sitzen. Der Zugang zum Lokal ist barrierefrei gestaltet. Hunde sind im Haus erlaubt.

Es handelt sich um ein Restaurant mittlerer Preisklasse. Ein Hauptgericht kostet zwischen EUR 4.00 und EUR 20.00, ein Menü kostet zwischen EUR 10.00 und EUR 60.00.Die aktuellen Preise können vor Ort erfragt werden. Es werden EC-Karten akzeptiert.

Der Küchenstil des Lokals ist regional.

Sa, So: 12:00 Uhr - 20:00 Uhr. Die Öffnungszeiten können saisonal variieren!

Das Restaurant "Hof Sudermühlen" befindet sich in einem Hotel. Bei schönem Wetter gibt es die Möglichkeit, draußen zu sitzen. Es sind hauseigene Parkplätze vorhanden.

Es handelt sich um ein Restaurant mittlerer Preisklasse. Ein Hauptgericht kostet zwischen EUR 9.00 und EUR 25.00, ein Menü kostet zwischen EUR 22.00 und EUR 45.00.Die aktuellen Preise können vor Ort erfragt werden. Es werden EC- und Kreditkarten akzeptiert.

Der Küchenstil des Lokals ist regional.