Reiseführer

Central Visayas

Viele Sehenswürdigkeiten hat die knapp 150 000 Ew. zählende Hauptstadt Bohols nicht zu bieten, weshalb die meisten Touristen einen Bogen um sie machen. Allemal einen Besuch wert ist aber das Carlos P. Garcia House. In der früheren Residenz des achten Präsidenten der Republik ist heute ein Museum mit Originalmobiliar und Erinnerungsstücken von Bohols berühmtestem Sohn untergebracht. Eine gute Adresse für einen Snack-Stopp ist das Garden Café neben der Kathedrale. Auf den Tisch kommen philippinische und mexikanische Gerichte sowie Pizza und Burger. Im Trendlokal mit Retromobiliar werden Gehörlose zu Köchen und Kellnern ausgebildet, um ihnen eine zuverlässige Erwerbsquelle zu verschaffen. Auf der Speisekarte stehen einige Wörter in Zeichensprache. Sollte damit die Kommunikation nicht klappen, kannst du immer noch zu Stift und Papier greifen.

Hier erfährst du einiges über Geschichte, Kunst und Kultur von Cebu und bekommst zudem eine gute Vorstellung vom Lebensstil wohlhabender Familien im kolonialen Cebu.Allein schon wegen der angenehmen Klimaanlage lohnt sich ein Besuch dieses Museums. Die ehemalige Residenz des ersten Erzbischofs der Philippinen, Monsignore Juan Gorordo, ist das einzige Anwesen, das vom Parian District erhalten ist, früher das Viertel reicher Spanier und Chinesen. 1860 erbaut, bietet das Haus nicht nur koloniale Architektur, sondern auch antikes Interieur. Historische Fotos und Kleider zeugen vom vergangenen Prunk.

In dem unscheinbaren Ort Abuno auf Mactan Island sind ganze Familien mit der Herstellung von Saiteninstrumenten beschäftigt. Neben Gitarren bauen sie Ukulelen und die kleinen Cocolelen, deren Klangkörper aus einer polierten Kokosnuss besteht. Beim Kauf solltest du unbedingt auf Exportqualität achten: Tropisches Holz verträgt das kontinentale Klima nicht und springt. Einen guten Ruf haben Lilang’s Guitars, Susing’s Guitars oder Alegre.

Vor gar nicht allzu langer Zeit noch ein weißer Fleck auf der touristischen Landkarte und unter Weltenbummlern als „Geheimtipp” gehandelt, hat sich die der Nordspitze von Cebu vorgelagerte kleine Insel in den letzten Jahren zu einem beliebten Urlaubsziel gemausert – über Wasser wie geschaffen für all jene, die Strand- und Badefreuden suchen, unter Wasser ideal für Schnorchler und Taucher, die hier frühmorgens mit großer Wahrscheinlichkeit ansonsten eher selten anzutreffende Fuchshaie (tresher sharks) und Mantarochen beobachten können. Bislang konzentriert sich der Tourismus auf den 1 km langen, schneeweißen Bounty Beach, wo eine Reihe von gemütlichen Resorts auf Gäste warten. Ab dem kleinen Ort Maya setzen dich Auslegerboote in einer guten halben Stunde nach Malapascua über.

20 km nordwestlich von Dumaguete findest du ein tropisches Paradies. Die Natur des dicht bewaldeten, 80 km² großen Nationalparks ist nahezu unberührt. Eine 15 km lange Wanderung zu den Kraterseen Balinsasayao und Danao ist zwar anstrengend, aber ein großartiges Naturerlebnis. Reisebüros in Dumaguete vermitteln Führer. Du kannst dich auch in geländegängigen Fahrzeugen oder auf einem habal-habal (einem kleinen Motorrad) zum Eingang des Nationalparks bringen lassen. An den Kraterseen warten Bootsleute, es gibt einfache Verpflegung zu kaufen.

Ein magischer Ort: Während der Karwoche treffen sich in dieser unscheinbaren Streusiedlung am Hang des Mt. Bandila-an Zauberer aus dem gesamten Archipel. Doch nicht nur um Ostern herum werden hier heilende Elixiere gebraut und beschwörende Formeln gemurmelt. In San Antonio leben eine ganze Reihe Geistheiler, die auch Touristen die Linderung mancher Leiden versprechen. Tipps und Empfehlungen bekommst du in deinem Resort.

Der beliebte Essensmarkt erwacht erst ab dem frühen Abend zum Leben. Dann duftet es hier nach gegrilltem Fisch und Fleisch. Ohne den Geldbeutel großartig zu belasten, kannst du hier die traditionelle Küche der Visayas genießen, eine Portion Lokalkolorit beim Leute-Beobachten gibt‘s dazu.

In dem 5 km von der Hauptstadt Tagbilaran entfernten Örtchen Baclayon steht die wahrscheinlich älteste Steinkirche der Philippinen. Im Jahr 1595 wurde dieses schöne, gleichwohl dringend auf eine Renovierung wartende Gotteshaus mit dem auffälligen Glockenturm von spanischen Jesuitenpadres erbaut.

In der wenig besuchten Höhle im Norden Panglaos gibt es Stalagmiten, Stalaktiten und einen kleinen Höhlensee zu bewundern.

In dem Café nahe der Kathedrale, in dem du neben philippinischen auch amerikanisch angehauchte Gerichte bestellen kannst, werden Gehörlose zu Köchen und Kellnern ausgebildet.

Am Hafen auf Stelzen balancierend, gibt es in diesem einfachen Lokal frische Meeresfrüchte und Fisch.

Die kleine Insel vor der Südwestküste von Panglao ist ein Mekka für Schnorchler und Taucher, die mit etwas Glück auch seltene Meeresschildkröten sichten. Die reiche Unterwasserwelt steht als marine sanctua ry unter besonderem Schutz. Halbtagestouren vom Alona Beach kosten etwa 1200 Pesos pro Person.

Eine Pilgerstätte für Katholiken in Cebu City: Die in der Steinkirche ausgestellte Jesuskindstatue soll einst das Taufgeschenk Magellans an die Frau von Cebus Herrscher Humabon gewesen sein. Heute gilt das in wertvolle Gewänder gekleidete santo niño (Jesuskind) den Cebuaños als Schutzpatron, dem zu Ehren jedes Jahr im Januar das Sinulog-Festival zelebriert wird. Ein kleines Museum ist angeschlossen.

Die 1565 angelegte, älteste militärische Bastion der Spanier auf dem philippinischen Archipel hat eine wechselvolle Karriere als Festung, Kaserne, Lazarett und Kriegsgefangenenlager hinter sich. Die Japaner legten das Fort im Zweiten Weltkrieg in Schutt und Asche. Vor einigen Jahrzehnten wurde es teilweise wieder aufgebaut. Mit einem hübschen Garten und einem kleinen Museum bietet es Zuflucht vor dem Großstadtlärm in Cebu City-

Zwei Denkmäler erinnern an dieser historischen Stätte an den portugiesischen Eroberer Ferdinand Magellan und seinen philippinischen Widersacher Häuptling Lapu-Lapu. Der ungleiche Kampf nahm ein unerwartetes Ende: Der gut bewaffnete Europäer unterlag dem mit Speer und Bogen ausgerüsteten Krieger. Lapu- Lapus Heldentat von 1521 wird am Jahrestag, dem 27.April, in der Bucht von kostümierten Freiheitskämpfern nachgespielt.

Zwei Wochen vor seiner tödlichen Niederlage gegen Lapu-Lapu taufte Magellan den mächtigen Rajah Humabon und 800 weitere Cebuaños. Das Originalkreuz, das damals errichtet wurde, soll sich in einer Holzverschalung befinden, die in einem Pavillon in Cebu City ausgestellt ist. Die Deckenmalerei des Pavillons zeigt die historische Szenerie.

Schon die privilegierte Lage hoch über Cebu City im Wohnviertel der Reichen spricht Bände: Der üppig verzierte, sich über mehrere Ebenen erstreckende Taoist Temple zeigt, dass in Cebus Hauptstadt eine große und wohlhabende chinesische Gemeinde lebt. Über 81 steile Stufen kannst du zu den verschiedenen Pagoden und Pavillons gelangen und zugleich einen schönen Ausblick auf die Stadt und das Meer genießen. Und wenn du das Taxi warten lässt, hast du später noch Gelegenheit, dich ein wenig durch Beverly Hills kutschieren zu lassen.

Der Blick von der Tops Lookout Area (besser bekannt als The Tops) ist in der Tat spitze! Vom Aussichtspunkt auf dem Busay Hill (ca. 15 km vom Zentrum entfernt) hast du einen weiten Blick über Cebu City und die vorgelagerte Mactan Island. Besonders schön ist die Aussicht in der Abenddämmerung, wenn tief unten die Lichter angehen. Lässt sich gut mit einem Ausflug zum Taoist Temple verbinden.

In diesem Restaurant in Cebu City kannst du the real taste of Cebu probieren: Die in großen Stücken servierten lechon (Spanferkel) sind unglaublich knusprig und sollen die besten sein auf Cebu. In jedem Fall bist du für den Rest des Tags satt.

Ran ans Büffet: Du suchst dir deine Zutaten selbst aus, die Zubereitung übernehmen Profis. Viel Essen für wenig Geld.

Früher durfte man hier noch mit der rechten Hand essen, heute liegen wieder Messer und Gabel bereit. Gleichbleibend gut ist die Qualität des Essens, weshalb das Restaurant in Cebu City viele Stammgäste hat. Neben lechon (gegrilltem Spanferkel) und chicken pandan (Hühnchen mit Pandanblättern) stehen auch japanische und spanische Gerichte auf der Speisekarte. Dazu gibt es Livemusik.

Eher ein Café als ein Restaurant und immer gut besucht. Die meisten Gäste kommen wohl weniger wegen der Sandwiches und Pasta, sondern wegen der viel gerühmten Desserts. Besonders beliebt ist das Mango-Tiramisu.

Cebus modernste Shopping Mall liegt im Businessdistrict der Hauptstadt. In dem mehrstöckigen Gebäude findest du alles von Ananas bis Zeitungen, dazu jede Menge Friseure und Beautyshops, Restaurants und Bars. In den Kinos laufen Filme auf Englisch und Filipino.

In Hafennähe erstreckt sich das bunte Markttreiben mit Blumen-, Obst-, Fisch-, Fleisch- und vielen anderen Ständen über mehrere Straßen in Cebu City. Auf dem Carbon Market bekommst du landestypische Produkte zu einheimischen Preisen, auch wenn manche Händler einen moderaten Aufschlag von dir verlangen. Ein guter Platz, um Korbwaren oder anderes Kunsthandwerk zu erstehen und um zu fotografieren. Aber kein guter Platz für Menschen mit empfindlichen Nasen oder schwachen Nerven! Die Gerüche von Fisch und Fleisch sind nicht jedermanns Sache, außerdem ist es hier laut, heiß und chaotisch – eben ein typisch philippinischer Markt.

Das edle Kasino ist rund um die Uhr geöffnet. Ein guter Platz zum Sehen und Gesehenwerden in Cebu City.