Reiseführer

Quảng Nam

Von der trubeligen Hauptstraße immer dem knallroten Neonpfeil durch eine enge Gasse folgen, dann findest du das kleine, versteckte Lokal. Fisch und Meeresfrüchte, etwa überbackene Langusten oder das Seafoodkörbchen zu einem phantastischen Preis, vielleicht mundet dazu eine Flasche Weißwein aus Da Lat.

Hier werden u.a. gute Mojitos serviert und vom Balkon aus kann man auf die quirlige Straße schauen.

Dieser feinsandige Strand ist eine Art Verlängerung des China Beach in Richtung Süden und liegt nur wenige Kilometer von Hội An entfernt.

Japaner und Chinesen errichteten in Hoi An getrennte Wohnviertel. Die Grenze zwischen den Gebieten stellt die 18 m lange, überdachte Japanische Brücke dar. Mit dem Bau der ersten und mehrfach zerstörten Brücke wurde 1593 begonnen, im Jahr des Affen, wie die beiden Affen an der japanischen Seite der Brücke anzeigen. Zwei Jahre später, im Jahr des Hundes, war das hölzerne Bauwerk mit seinem Dach aus grünen und gelben Ziegeln fertig, wie sich an zwei steinernen Hunden auf der chinesischen Seite erkennen lässt.

Hier stellen behinderte Kunsthandwerker in einem historischen Gebäude schöne Dinge wie Handtaschen, Schmuck, Kleidung oder Spielzeug her, die man auch kaufen kann.

Sehenswert ist dieses Gebäude, die Andachtsstätte der Tran-Familie mit kostbaren Elfenbeinschnitzereien.

Seit mehr als 200 Jahren bewohnt ein einziger Clan dieses mit filigranen Schnitzereien ausgestattete Kaufmannshaus.

Dieses Kaufmannshaus diente früher als Handelskontor für chinesische Medizin und Heilkräuter.

Besonders schön ist die Stadt zur Zeit der Hoi An Legendary Night: Jeden Monat am Vorabend des Vollmondfests (14.Tag des Mondkalenders) erstrahlen die Altstadtgassen im Schein des Mondes, der Lichterketten, Kerzen und farbenprächtigen Lampions. Die Bewohner begehen die Legendary Night in den alten Häusern mit Volksmusik und Lesungen sowie mit kulinarischen Spezialitäten.

Die Hoi Quan Phuoc Kein ist eine Versammlungshalle der Fujian-Chinesen.

Die meisten der Kaufmannshäuser stammen aus dem frühen 19.Jh. Sie dienen noch heute der Ahnenverehrung, dem Geschäft und dem Familienleben. Zu den schönsten gehört das Quan-Thang-Haus mit seinem auffallenden grünen Ziegeldach.

Das Phung-Hung-Haus hat kunstvolle Fensterläden und einen frei hängenden Ahnenaltar.

Die meisten der Kaufmannshäuser stammen aus dem frühen 19.Jh. Sie dienen noch heute der Ahnenverehrung, dem Geschäft und dem Familienleben.

Im Dorf Quang Nam kann man Marmorsouvenirs kaufen.

Südlich von Da Nang zweigt ein Sträßchen nach Nong Son, das im dichten Grün des Dschungels steht, ab.

In Bang An westlich von Hoi An gibt es neben schönen Stränden auch unberührte Buchten und Zeugnisse der Vergangenheit zu entdecken: Einen Cham-Turm, Überbleibsel der hinduistischen Tempel aus Ziegelsteinen.

In dem wunderschönen Altstadtrestaurant speist man nach der Sektbegrüßung bei Pianomusik auf zwei Etagen (Balkon reservieren) beste einheimische Küche. Lecker sind die Garnelen in Ingwer-Tamarinden-Sauce, und der Käsekuchen schmeckt auch.

Hier werkelt die ganze Familie Son in der Küche. Rustikal-romantisches Slow-Food-Lokal zwischen Palmen und Reisfeldern, liebevoll dekorierte Speisen (vorwiegend vietnamesisch und BBQ) bei leiser Jazzmusik.

In diesem Geschäft bekommt man perfekte Ware, passgenau und pünktlich, auch die Preise sind korrekt. Ein anderer bekannter professioneller, aber teurerer Laden mit hervorragender Ware und Qualität in derselben Straße ist Yaly.

Eine Radtour ins Grüne mit viel Gemüse: In Tra Que kann man wunderbar in den vietnamesischen Landalltag eintauchen und dabei gleich etwas über Gemüseanbau und Kochkünste lernen, z. B. beim immer lustigen Koch Thanh. Eine chillige (Fuß-)Massage ist die Krönung dieses Ausflugs.

Viele Restaurants bieten Kochkurse an, teils mit Marktbesuch, z.B. Vy’s Cooking School.

In dem typisch einheimischen Lokal kann man sich auf zwei Etagen unter die Vietnamesen mischen, wenn einem die kitschigen Altstadtlokale auf die Nerven gehen oder dort wieder mal kein Platz frei ist: lokale Kost bei Hot Pot oder BBQ, aber Pizza, Pasta, Burger gibt‘s auch. Das Restaurant von Tuan und ihrer Familie liegt etwas abseits des Trubels östlich der Altstadt.