Reiseführer

New Orleans

Wer sich selbst oder seinen Kleinen ein unvergessliches Erlebnis verschaffen möchte, sollte unbedingt bei den rund 10 000 Meeresbewohnern vorbeischauen.

Hier gibt es Austern auf einem Marmortresen, viel Holz und karierte Tischdecken. Besonderer Service für Austernfans weltweit: Per Webcam Oyster Cam können sie den Schalentieren immer nahe sein.

Einer der besten Jazzclubs; Ellis Marsalis und Charmaine Neville sind hier Stammgäste.

Kreolische Küche wird hier immer frisch aus saisonalen Zutaten zubereitet und in klassischer Bistro-Atmosphäre serviert. Sonntags Jazz-Brunch!

Typische Cajunküche mit kreolischem Einschlag. Nichts für Kalorienbewusste: Es gibt deftige Gumbos, gut gewürzte Jambalayas, blackened catfish (geschwärzten Wels) und Crawfish-Étouffé.

Große, immer (stimmungs-)volle Bar mit Innenhof. Hier wurde der „Hurricane“-Drink erfunden, heißt es.

Bekanntestes Restaurant der Stadt. Französisch-kreolische Gerichte und Klassiker der Cuisine française wie Chateaubriand werden im großen „Old World“-Speisesaal serviert.

Beignets und café au lait: Das 24 Stunden geöffnete Café du Monde im French Market ist überaus beliebt bei den Einheimischen, besonders zum Frühstück.

Das Gebäude nebenan mit dem großartigen Balkon ist der Cabildo, ehemals Sitz der spanischen Regierung. Heute gibt‘s darin hochinteressante Ausstellungen zur bewegten Geschichte Louisianas.

Ende 1911 mit ganzen neun Ausstellungsstücken eröffnet, beherbergt New Orleans’ ältestes der Kunst gewidmetes Haus heute gut 40 000 Objekte. Das NOMA wird besonders für seine Werke französischer und amerikanischer Meister gelobt, darüber hinaus bietet es auch Fotografen und digital kreativen Zeitgenossen ein Forum.

Hübsches kleines Museum im nördlich an das French Quarter angrenzenden Stadtviertel Treme. Hier erfährt man alles über die Mardi-Gras-Kultur der Stadt mit den Jazz Funerals und Paraden sowie über weniger bekannte Aspekte wie die Mardi-Gras-Umzüge der Indianer des Mississippideltas. Wunderschöne Kostüme, manche davon federleicht, andere bis zu 70 kg schwer, sind zu sehen.

Mit den Sklaven gelangte die Voodoo-Tradition in die Stadt. Seit 1972 gibt’s hierzu ein Museum mit Räumen, die vollgestopft sind mit u. a. zwei muffigen, angeblich echten Puppen, Opfergaben und Zaubertränken. Bizarr! Auch Tickets für Voodoo-Zeremonien erhältlich.

Das für das lebensfrohe New Orleans eher ungewöhnliche, gleichwohl sehenswerte Museum im Central Business District konzentriert sich auf die Rolle der USA im Zweiten Weltkrieg. Besonderes Augenmerk liegt dabei auf der Invasionin der Normandie und der Strategie des „Inselhüpfens” im Pazifik. Glanzstücke der Ausstellungen sind komplett erhaltene Bomber, Jäger und Panzer aus dem Krieg.

Herausragend ist das Merieult House von 1792, das die Historic New Orleans Collection mit Ausstellungen zur Stadtgeschichte beherbergt, und in Nr. 417, einer mansion aus dem frühen 19.Jh., befindet sich heute Brennan’s Restaurant, vor dem sich schon am Morgen Warteschlangen bilden.

Die aus dem 19.Jh. stammende Apotheke zeigt von sonderbaren Tinkturen bis hin zu Voodoo-Rezepturen alles, was sich die kranken Städter einst einverleibten.

Wände und Dächer erklettern, Seifenblasen von innen sehen und lernen, wie das Gleichgewichtsgefühl funktioniert: In diesem „Kinderhort” wird es nicht so schnell langweilig.

Staubig und alt“, sagen sie über sich selbst, die Jazzer, die hier die Traditionsstücke spielen.

Louisianas ältestes Museum beherbergt die landesweit zweitgrößte, von Südstaatlerfamilien zusammengetragene Sammlung von Objekten der Konföderierten und Memorabilien aus der Zeit des Bürgerkriegs. Uniformen berühmter Offiziere, seltene Gewehre, über 500 historische Fotografien und – etwas martialisch – blutgetränkte Regimentsfahnen vermitteln ein Gefühl für die starken Emotionen, die southerners bis heute mit dieser Zeit verbinden.

Rockmusik, Blues und moderne Countrymusik werden hier geboten, montags heißt es in dem ehemaligen Baumwolllager „open mic“. Auch Jamsessions.

Eine Institution für Livemusik: Reggae, Rock, Blues, Rythm & Blues und sonntags Cajun.

Prächtige Villen und Alleen – hier lebten einst die Plantagenbesitzer. Und hier liegt auch einer der filmberühmten Friedhöfe der City, der Lafayette Cemetery No. 1 an der Washington Avenue.

Dammbrüche durch Hurrikan Katrina verwüsteten dieses Viertel. Nun gibt es spannende Bauprojekte, u. a. von Brad Pitts „Make it right“-Stiftung.

Die Stadt mit dem Beinamen „Wiege des Jazz“ hat in den letzten Jahren viel erdulden müssen. Doch New Orleans hat das Comeback geschafft. Im Herbst 2005 zerstörte Hurrikan Katrina, ein Wirbelsturm der Stärke 5, ganze Stadtteile. Doch der Lebenswille der City (heute wieder 1,2 Mio Ew.) ist ungebrochen und sie macht ihrem zweiten Spitznamen Ehre: „The Big Easy“. Im French Quarter und der übrigen Innenstadt läuft das Leben längst wieder normal: Die Restaurants servieren ihre berühmte Cajun-Küche, scharf, fett und mit viel Reis mit Bohnen, so wie die spanisch-französischen Siedler es mochten. Aus den Kneipen dringen Dixieland-Jazz und Zydeco, und im Februar wird mit bunten Umzügen und rauschenden Partys wieder Mardi Gras gefeiert, der legendäre Karneval von New Orleans. Dann ist auch das Klima angenehm, denn im Sommer ist es oft brütend heiß.

Im sechs Blocks umfassenden French Market im Lower French Quarter warten ein Bauernmarkt (tgl. 10–18 Uhr), ein Flohmarkt (tgl. 9–18 Uhr) und zwei Dutzend Einzelhandelsgeschäfte.

Ein buntes Surferlokal mit karibisch inspirierter Küche im Galerienviertel Warehouse District.