Reiseführer

Kappadokien

Auf dem größten Hügel von Ürgüp, dem "Hügel der guten Wünsche", liegt das Grab des Seldschukenkönigs Kılıç Aslan. Auch die christliche Gemeinde von Kappadokien gedachte diesem früher ehrend, denn als die Seldschuken vor 900 Jahren diesen Teil des byzantischen Reiches erobert hatten, durften die Christen weitgehend ungestört in ihren Höhlen wohnen bleiben.

Der Ort ist berühmt für seine Terrakottakrüge und -vasen. In den Töpfereien gegenüber dem Basar 54 an der Straße nach Göreme können interessierte Besucher selbst den roten Ton formen.

Dieser Ort liegt vor den Toren von Nevşehir malerisch auf einem gewaltigen quadratischen Felsen. Gekrönt wird der Ort von einer spitzen, in den Tuffstein gehauenen Burg aus dem Mittelalter.

Das Städtchen ist ein idealer Ausgangspunkt für Kappadokien-Erkundungen. Es bietet gute Verkehrsanbindungen und verfügt über zahlreiche Übernachtungsmöglichkeiten. Auf dem größten Hügel von Ürgüp, Temenni Tepesi ("Hügel der guten Wünsche"), liegt das Grab des Seldschukenkönigs Kılıç Aslan. Auch die christliche Gemeinde von Kappadokien gedachte diesem früher ehrend, denn als die Seldschuken vor 900 Jahren diesen Teil des byzantischen Reiches erobert hatten, durften die Christen weitgehend ungestört in ihren Höhlen wohnen bleiben.

In diesem Horse Riding Center stehen Pferde für einen Ausritt bereit.

Die vulkanischen Täler von Güllüdere machen das Trekking in Kappadokien unvergesslich.

Auf dem größten Hügel von Ürgüp liegt das Grab des Seldschukenkönigs Kılıç Aslan, dessen auch die christliche Gemeinde früher ehrend gedachte.

Die Stadt Ortahisar ist bekannt für ihren etwa 90 Meter hohen Burgfelsen. Der Felsen zeichnet sich schon aus größerer Entfernung am Horizont über der Stadt ab. Ortahisar hat heute eine Einwohnerzahl von knapp über 3500 Einwohnern. Der Ort lebt zum Großteil vom Obstanbau. Die Höhlen der Umgebung dienen dabei als Lagerstätte. Des weiteren ist die Kreuzkuppelkirche der Stadt sehenswert. In ihr befinden sich Malereien aus dem 13.Jahrhundert. Auch die Kirche dient heute als Lagerraum.

Nevşehir ist eine kleine Stadt im Herzen von Kappadokien. Sie ist die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz. Etwa 80.000 Menschen leben heute in der Stadt. In dem einst kleinen Dorf wurde im 17.Jahrhundert der Großwesir Damat Ibrahim Pascha geboren, der den Ort schnell mit einer Infrastruktur aus Moscheen, Bädern, Schulen und anderen Gebäuden zur Stadt machte. In Nevşehir steht auch eine Moschee, die nach eben diesem Großwesir benannt wurde und die aus dem 18.Jahrhundert stammt.

Der Nationalpark Göreme ist besonders bekannt für seine Tuffsteinformationen, die von den Einheimischen "Feenkamine" genannt werden. Der Park hat eine Fläche von 20.000 km² und wurde 1985 in die Liste der UNESCO aufgenommen. Im Göreme Nationalpark gibt es einige bekannte Steinkirchen, wie die Tokalı Kilise und die Çarıklı Kilise zu sehen. Sie sind eine beliebte Sehenswürdigkeit bei Einheimischen und Touristen.

Das sehr kleine Restaurant ist ein Familienbetrieb, der mit viel Liebe zum Detail und sehr traditionsbewusst geführt wird. Das Restaurant befindet sich in einer Höhle, ein alter Steinofen und bequeme Sitzecken verbreiten ein gemütliches Ambiente. Das Personal spricht gutes Englisch und ist sehr zuvorkommend und gastfreundlich.

Das Café Şafak bietet verschiedene türkische Kaffeespezialitäten, unterschiedliche Teesorten und Milchshakes. Außerdem kann man hier frühstücken und tagsüber kleine Snacks und andere Speisen bekommen.

Das Seten Restaurant bietet gute anatolische Küche in gehobenem Ambiente. In unregelmäßigen Abständen wird hier auch Live-Musik gespielt. Im Außenbereich befindet sich eine kleine Bühne für Kulturveranstaltungen. Das Restaurant liegt wunderschön inmitten der Stadt Göreme. Besonders der Außenbereich hat bei wärmeren Temperaturen seinen besonderen Charme.

Das Ziggy's Shoppe & Cafe bietet klassische türkische Hausmannskost von Gegrilltem wie Lamm bis hin zu süßen Nachspeisen. Das Innere ist stilvoll in rustikalem Stil eingerichtet. Der schöne Außenbereich ist besonders bei wärmeren Temperaturen eine Empfehlung wert.

Das Restaurant des Aravan Evi Hotels bietet eine Auswahl an gesundem Essen. Die Zutaten stammen aus dem eigenen Garten, den das Hotel unterhält. Es ist auch möglich, den Garten zu besuchen und auf Wunsch die Zutaten für das Abendessen selbst zu ernten. Die Küche orientiert sich an der klassischen türkischen Hausmannskost. Es werden jeweils zwei Menüs angeboten.

Ein kleines gemütlicher Restaurant, in dem man typische türkische Speisen bekommt. Auch verschiedene Kaffeesorten bietet das Nazar an. Das Nazar Börek und Cafe befindet sich im Herzen von Göreme.

Das Sedef Restaurant bietet eine breite Auswahl an unterschiedlichen kappadokischen Speisen. Das Restaurant befindet sich im Zentrum von Göreme und verfügt über eine schöne Außenterrasse.

Das My Mother's Restaurant bietet verschiedene kappadokische Spezialitäten, die mit frischen Zutaten zubereitet werden. Das Restaurant besteht seit 2008 und gehört inzwischen zu den etabliertesten Restaurants der Stadt. Das My Mother's Restaurant wurde in die Schräge eines Hanges gebaut. Der schöne Außenbereich erweitert im Sommer die Möglichkeiten zum Sitzen. Im Winter sorgt ein Steinofen für gemütliche, wohlige Atmosphäre.

Das Ehlikeyf bietet ein stilvolles, elegantes Ambiente in dem man schön zu Abend essen kann. Die Küche ist auf kappadokische Speisen spezialisiert. Von türkischen Suppen, über Lammgerichte, bis hin zur leckeren Süßspeise gibt es hier alles, um die kappadokische Küche kennenzulernen. Im Inneren befindet sich ein offener Holzofen, der besonders im Winter eine schöne Atmosphäre verbreitet.

Die Landschaft von Kappadokien eignet sich bestens zum Spielen von Cross-Golf. In dieser Variante des Golfspiels gibt es weder Kleiderordnung noch die Verpflichtung einem Golf-Club beizutreten. Das Spiel wird mit einem gut sichtbarem Ball quer durch das Gelände gespielt. Das Ziel ist, anders als beim herkömmlichen Golf, nicht ein Golfloch, sondern ein Tor zu erreichen. In Kappadokien gibt es einige Driving-Ranges auf denen man seinen Schlag verbessern und der Faszination des Cross-Golfs näher kommen kann. Auch verschiedene Wettkämpfe findet in dem Gebiet in Zentralandalusien in unregelmäßigen Abständen statt.

Der Spa & Wellnessbereich des Cappadocia Cave Resorts bietet eine breite Vielfalt, dem Körper und der Seele etwas gutes zu tun. Von der türkischen Sauna, über einen Fitnessbereich, bis hin zu verschiedenen Massagen und Körperpflegeanwendungen, bleibt kein Wunsch offen. Die Anlage ist sehr modern und stilvoll eingerichtet. Hier gibt es zahlreiche Möglichkeiten den Alltag daheim vergessen zu machen.

Die Agentur Hot Air Balloons Cappadocia bietet verschiedene Rundflüge über die Landschaft rund um Göreme an. Die Piloten haben hohe Flugerfahrung und viel Routine. Die Flugzeiten betragen, je nach gebuchtem Angebot, zwischen 20 Minuten und anderthalb Stunden. Als ganz besonderes Angebot gibt es einen privaten Flug für maximal vier Personen mit kostenlosem Transport vom Hotel aus und anschließendem Picknick mit Champagner.

Göreme Balloons bietet verschiedene Heißluftballonflüge über die Landschaft von Kappadokien an. Die Flüge dauern zwischen einer halben Stunde und anderthalb Stunden. Je nach Windverhältnissen, fällt die Strecke etwas anders aus. Die Flüge finden in den ersten Stunden des Tages statt, weil dann die Bedingungen am besten sind und die Möglichkeit besteht, einen schönen Sonnenaufgang zu erleben.

Die Agentur Kaya Balloons bietet bereits seit 2005 Flüge im Heißluftballon an. Der Flug über die kappadokische Landschaft dauert zwischen einer und zwei Stunden. Je nach gebuchtem Angebot finden zwei bis 20 Personen in dem Heißluftballon Platz. Die Strecke, die zurück gelegt wird, beträgt je nach Windverhältnissen zwischen fünf und sieben Kilometer. Der Ballon steigt auf eine Höhe von bis zu 300 Metern über den Erdboden.

Royal Balloon ist eine Agentur, die sich auf Flüge mit dem Heißluftballon spezialisiert hat. Die Agentur bietet zwei unterschiedliche Varianten an. Die teurere Variante bietet einen Flug mit einem kleineren Ballon und längere Flugzeit. Die Flughöhe, die erreicht wird, beträgt bis zu 300 Metern. Aufgrund der Abhängigkeit von den Windverhältnissen, wird jede Fahrt mit dem Heißluftballon zu einem ganz eigenem Erlebnis.