Reiseführer

Jalisco

Die geschäftige 5-Mio.-Ew.-Stadt, die zweitgrößte des Landes, vereint die Vor- und Nachteile einer Industriemetropole mit einem reichen kulturellen Erbe.

Das Herz der Stadt ist die Kathedrale aus dem 16.Jh. Ein Kuriosum im Inneren ist die mumifizierte Santa Inocencia in einem gläsernen Sarg, eine 300 Jahre alte, als heilig verehrte Kinderleiche. Kleine Shops halten ein Sammelsurium von gesegneten, typisch mexikanischen Devotionalien bereit.

Mit dem Gebäude, das 1643 errichtet wurde, sind zahlreiche historische Ereignisse verbunden. So gelang es 1858 dem mexikanischen Präsidenten Benito Juárez, sich vor den französischen Truppen hierher zu flüchten. Im Treppenaufgang des barocken Palasts befindet sich ein großformatiges Wandgemälde von José Clemente Orozco, in dem der Künstler dem mutigen Kampf des Paters Hidalgo für die mexikanische Revolution ein Denkmal setzte.

Zwischen Kathedrale und Palacio de Gobierno liegt die Plaza de Armas mit einer viktorianischen Rundbühne.

Auf der anderen Seite der Kirche stößt du auf die Rotonda de los Hombres Ilustres, eine gepflegte Grünanlage mit lebensgroßen Bronzestatuen von Männern, dies ich um die Stadt verdient gemacht haben.

Schließlich liegt hinter der Kathedrale die Plaza de la Liberación mit kolonialen Brunnen und einem Standbild von Hidalgo.

Dieser Platz zieht sich in östlicher Richtung als Plaza Tapatíja bis zum Hospicio Cabañas und ist flankiert von prächtigen kolonialen Gebäuden – die 500 m lange Strecke ist Fußgängerzone und ideal zum Spazieren.

In dem klassizistischen Gebäude, dessen goldüberladene Säle funkelnde Kristalllüster erhellen, kannst du Konzerte hören sowie sonntagvormittags die Aufführungen des Ballet Folklórico genießen.

Das prächtige Stadtpalais im Vorort Tlaquepaque offeriert Spezialitäten der Region und ausgefallene Fischgerichte.

Seit mehr als 20 Jahren beste mexikanische Küche. Aber Vorsicht: Zu jeder Bestellung(Vorspeise, Hauptgericht, Dessert) gibt es einen Tequila ... Stimmung macht auch das Tequila Tasting mit einerAuswahl von über 200 (!) Sorten.

Bunt, laut, mexikanisch: Auf der Speisekarte stehen traditionsreiche Gerichte und Highlights der Region wie birría, ein feuriger Eintopf aus Lamm- oder Ziegenfleisch. Das Dekor, überwältigend kitkitschig- künstlich, ist einem Mayatempel nachempfunden. Es wird getanzt und inbrünstig gesungen, Folkloregruppen treten auf – die Einheimischen lieben es!

Die Auswahl an Kunsthandwerksbetriebenund -geschäften im 7 km südöstlich gelegenen Tlaquepaque ist riesengroß.

12 km südlich von Guadalajara liegt der wesentlich ländlichere Töpferort Tonalá. Dutzende Werkstätten und Geschäfte laden auch hier zum Schauen und Kaufen ein. Am Sonntag und Donnerstag ist Markt.

Der Besuch des in einem modernen Gebäude untergebrachten Markts lohnt sich schon wegender betriebsamen Atmosphäre und der Vielfalt der Gourmetstände.Vor allem aber servieren im ersten Stock mehrere kleine Restaurants die gesamte Palette der mexikanischen Volksküche.

Der etwa 50 km südöstlich von Guadalajara gelegene Chapalasee ist Domizil für Tausende pensionierte US-Amerikaner. Für einen Besuch eignen sich zwei am Nordrand gelegenen Dörfer: Chapala lockt mit mexikanisch-amerikanischem Flair und viktorianisch anmutenden Häusern zwischen blühenden Bougainvilleen.

Nicht nur Hipster bekommen hier Lust, die märchenhaft dekorierten Desserts zu fotografieren! Im kolonial gestylten Caférestaurant serviert man zudem bestes französisch-mexikanisches Fusion-Food.

Ob Kaiserschmarren oder Jakobsmuscheln in Cognacsauce: Das Restaurant mit österreichischen Schmankerln ist Kult bei vielen Langzeittouristen. Mit stilvoller Espressobar.

Tolle Atmosphäre, bestes mexikanisches Essen und große Portionen ziehen seit 30 Jahren Gringos an. Starke Margaritas und stimmungsvolle mexikanische Livemusik verführen zu üppigen propinas (Trinkgeldern).

An der Bucht von Banderas erwarten dich mehr als zwei Dutzend goldfarbene Strände. Trotz der 2,5 Mio. Besucher pro Jahr ist die Atmosphäre in dem zu beiden Seiten des Río Cuale gelegenen ehemaligen Fischerorts (350 000 Ew.) typisch mexikanisch geblieben: Gepflasterte Innenstadtgassen, rote Ziegeldächer und schmiedeeiserne Balkone bestimmen das Stadtbild. Gebaut wird dagegen im Norden und an der Küste. Highlife herrscht an den Stränden. Neben den klassischen Sportarten gibt es Ausritte in den Dschungel.

Zu den schönsten Stränden in und bei Puerto Vallarta gehört die 10 km südlich gelegene Playa Mismaloya. Hier kannst du in den Beach Bars unter Palmen am goldenen Sandstrand einen Drink schlürfen.