Reiseführer

扬州

In der ehemaligen Handelsmetropole und Künstlerstadt empfiehlt sich ein Spaziergang durch die Gärten des Schmalen Westsees (eigentlich ein aufgegebener Abschnitt des Kanals). Besonders anmutig sind die Fünf-Pavillon-Brücke, erbaut 1757 anlässlich einer kaiserlichen Visite. Die Weiße Pagode daneben ähnelt der im Pekinger Beihai-Park. Sie wurde der Sage nach ursprünglich aus Säcken voller Salz errichtet, die Kaufleute zur freudigen Überraschung des Kaisers über Nacht auftürmten. In der Altstadt solltest du unbedingt zwei Literatengärten besuchen: den Garten des Herrn He (He Yuan) mit seinen alten Wohngebäuden und Wandelgängen sowie den Bambusgarten (Ge Yuan), dessen Pflanzen und künstliche Felsen die vier Jahreszeiten symbolisieren. Aber auch Umherschlendern ist in der Altstadt eine gute Idee: Die traditionelle Bausubstanz ist hier, anders als in den meisten Städten, noch gut erhalten, das Leben findet auf der Straße statt. Am nördlichen Stadtgraben zwischen dem Ge Yuan und dem wunderbaren Bonsaigarten im Süden des Schmalen Westsees lassen sich im Restaurant Yechun Huayuan die Spezialitäten der Yangzhou-Küche genießen. Die Dimsum kommen in ganzen Menüs, das erspart dir die Qual der Wahl. Und wo wäre der in aller Welt bekannte Yangzhou-Bratreis zünftiger zu essen als in Yangzhou selbst?