Polnische Ostseeküste Cafés und Restaurants

Auf der Speicherinsel – mit Blick auf die Rechtstadt – serviert Michał Stężalski feine polnische Küche, modern und fantasievoll interpretiert. Treu seiner Devise, nur saisonale und regionale Zutaten zu verwenden, findest du auf der Karte Regenbogenforelle aus kaschubischen Seen und Fleisch von pommerschen Biohöfen, dekoriert mit essbaren Blumen.

In einer sogenannten Strauchmühle, einer Wassermühle aus dem 18.Jh. 3 km nordöstlich des Elbinger Stadtkerns, wird urpolnisch gekocht: Ob Rote-Bete- oder Roggenmehlsuppe, Piroggen oder Bigos, Fisch oder Fleisch – alles schmeckt! Dazu passt das gehobenrustikale Ambiente. Und Kinder freuen sich über den Spielplatz im Garten.

Restaurant in einer ehemaligen Garnisonswäscherei („Mangel”, polnisch Mągiel) der Vorstadt, mit Blick auf die Mottlau und nur ein paar Schritte vom Nationalmuseum. In einer offenen Küche im Zentrum des Lokals werden traditionelle Gerichte fantasievoll variiert, Herr Langowski bereitet z. B. die Kartoffelsuppe mit Speck und Meerrettich zu, der „Danziger Burger“ entpuppt sich als Fischfilet mit cremiger Tartarsauce, Kohlrouladen sind mit Gänsefleisch gefüllt, Steinpilze kommen auf Kartoffel-Dill-Nudeln daher, und Hering gibt es in Form einer Kaltschale. Mittags wird ein günstiges Dreigangmenü serviert und samstagsabends Livemusik.

Eine solche Piroggen-Vielfalt gibt es selten: Im sympathischen kleinen Lokal werden die pierogi gekocht, gebacken und gebraten, sind gefüllt mit Heidelbeeren oder Schokocreme, aber auch mit Pilzen und Sauerkraut, mit Huhn und Käse. Und natürlich auch in der koreanischen Mandu-Variante mit pikantem Hackfleisch oder scharfem Kimchi-Gemüse.

Etwas außerhalb an der Küstenstraße Richtung Mrzeżyno, aber es lohnt! In hellem Bistro-Ambiente gibt’s Fisch, Steaks, Wild, Geflügel, Schaschliks, Burger – fast alles kommt hier frisch vom Grill. Günstiges Menü! Schöner Biergarten, freundliche deutschsprachige Bedienung.

Das tolle Kellerlokal „Brunnen“ (poln. studnia) präsentiert sich im hippen Lounge-Style. Die modernen Kreationen der „cuisine polonaise“ machen es zu einem der besten Restaurants an Polens Küste. Direkt am Markt, dennoch etwas versteckt . Suchen lohnt sich!

Für Fisch gibt’s auf der Halbinsel kaum eine bessere Adresse als das kleine, urig-rustikal eingerichtete Restaurant nahe des Hafens von Hel. Wie wäre es mit pikanter Fischsuppe oder mit Dorsch auf Kartoffelstampf und Dillsauce? Auch polnische Klassiker wie Piroggen und Roggenmehlsuppe im ausgehöhlten Brot schmecken!

Die Jagdtrophäe an der Wand ist ein ironisches Statement. Denn die bunt-gemütliche Konditorei ist vegan – da gibt´s kein tierisches Produkt weit und breit! In der Konditorei werden Tag für Tag mindestens acht verschiedene Torten und Kuchen gebacken, gern gluten- und zuckerfrei. Dazu wird von Profi-Baristern hervorragender Kaffee serviert, auf Wunsch nach neuesten Brühtrends wie cold drip (kalter Kaffee, in dem sich viele Aromastoffe entfalten sollen), chemex (in einer Kaffeekaraffe für klares Aroma) und aeropress (manuelle Kaffeemaschine mit Filter). Wenn’s etwas anderes sein soll: Auch Craft Beer und Bio-Wein sind auf Lager.

Leg auf dem Weg zum Zoo in Oliwa doch mal eine Pause im Kotka Café ein. Samtweiche Vierbeiner streichen um Stuhlbeine und springen auf Tische, klettern über Hängeleitern, miauen mal fordernd, mal zaghaft und wollen gestreichelt werden. Das Essen ist fast Nebensache, doch bekommst du hier guten hausgemachten Kuchen. Übrigens ist auch das helle Design von Katzen inspiriert, die von Kissen, Wänden und Speisekarten blinzeln. Kein Einlass für Kinder unter 14 Jahren.

180 m und 32 Stockwerke hinauf im Panoramalift und dann den 360-Grad-Blick auf die Danziger Bucht genießen: Nirgends im Norden Polens hast du einen so weiten Ausblick! Willst du den Blick länger genießen, nimmst du in zwei eleganten Restaurants Platz: Im 33 werden mediterrane Tapas serviert; im hochpreisigen Arco, das von mit einem Michelinstern gekürten katalanischen Koch Paco Pérez gemanagt wird, gibt es Ausgefallenes wie Seegurke mit Fleischbällchen, Austerntatar mit Kaviar, Schweinsfüßchen mit Garnelen ... oder ein zehngängiges Degustationsmenü.

Eine solche Piroggen-Vielfalt gibt es selten: Im sympathischen kleinen Lokal werden die pierogi gekocht, gebacken und gebraten, sind gefüllt mit Heidelbeeren oder Schokocreme, aber auch mit Pilzen und Sauerkraut, mit Huhn und Käse. Und natürlich auch in der koreanischen Mandu-Variante mit pikantem Hackfleisch oder scharfem Kimchi-Gemüse.

Helles Holz, Backstein und bunte, orientalisch inspirierte Ornamente sorgen für zeitgemäßes urban feeling. Und die Küche setzt mit feinen Salaten, Hummus-Variationen, pikanter Fischsuppe, Lammund Hühnchenspießen den frischen Geschmack des Orients fort.

Das historische Giebelhaus duckt sich im Schatten der gewaltigen Marienkirche, sodass du dich romantisch entrückt fühlst. Auch drinnen ist alles stimmungsvoll, Rot- und Brauntöne und Kerzenlicht machen den schmalen, hohen Raum gemütlich. Die Küche passt zum Ambiente: Ob Wildschweinfilet, Lammkoteletts, Entenbrust oder Forelle – alles wird auf den Punkt gegart und mit frischen, saisonalen Beilagen kunstvoll angerichtet. Dazu gibt’s exquisite Tropfen – auch glasweise – aus der gut sortierten Vinothek. Wer nach dem Dessert (toll: Baiser mit Mascarponecreme und Früchten) einen Verdauungstrunk braucht, greift zum hausgemachten nalewki, mit Kräutern bzw. Obst angesetztem Wodka.

Die Eisdiele ist eine Sopoter Institution. Hier werden frische Beeren zu frisch gemixtem Eis gereicht. Hausgemachte Saucen! Und dazu unbedingt einen Espresso bestellen, einen besseren gibt’s weit und breit nicht.

Das Restaurant bietet neben rund 30 Pizzasorten eine beeindruckende Auswahl an Spaghetti, Pasta und Frutti di Mare sowie gute Hausweine. Man kann in einem von drei Stockwerken des Restaurants in einem typischen Danziger Backsteinhaus aus dem 14.Jh. Platz nehmen.

Das Restaurant ist mit prunkvollem Mobiliar ausgestattet - Mahagoni- und Palisandermöbel, bunte Farben und an den Wänden Spiegel in Goldrahmen neben prächtigen Gemälden. Die Küche ist überwiegend polnisch: Steinpilzsuppe oder Zander in Dillsauce sautiert. Etwas deftiger sind die "Wałęsa-Rippchen" oder die "Wałęsa-Heringe" in Olivenöl, mit Knoblauch und Zwiebeln. Das Gänsefleisch mit Rotkohl ist wunderbar zart.

In diesem gemütlichen Fischerhaus auf der Halbinsel Hel kann man gut speisen.

Hier gibt es traditionelle polnische Küche, doch ergänzt wird die Speisekarte mit italienischen und französischen Spezialitäten. Zum Angebot gehören leckere Suppen wie zum Beispiel die Steinpilzcreme. Ausgezeichnet schmeckt hier gebackene Ente, und auch alle Piroggensorten sind vorzüglich. Fisch gibt es in einer breiten Palette, dazu viele vegetarische Gerichte, köstliche Salate und raffinierte Desserts. Die Speisen werden hier im Rokokoambiente serviert.

Bei schönem Wetter gibt es die Möglichkeit, draußen zu sitzen.

Es handelt sich um ein preiswertes Restaurant. Ein Hauptgericht kostet zwischen PLN 35.00 und PLN 65.00.Die aktuellen Preise können vor Ort erfragt werden. Es werden EC- und Kreditkarten akzeptiert.

Der Küchenstil des Lokals ist regional.

In dem Restaurant am Ende der Hakenterrasse wird polnische und maritime Küche geboten; schön ist der Ausblick auf die Oder und den Hafen.

Im elegant-maritimen "Fischmarkt" sucht man sich den gewünschten Fisch in der Vitrine aus und verspeist ihn im Kaminsaal oder draußen auf der Terrasse. Sehr gut sind freilich auch die Fleischgerichte, z.B. das argentinische Steak.

Die Top-Location am Langen Markt garantiert Erfolg: Rock-Memorabilia und Tex-Mex-Küche locken Scharen von Besuchern an.

Hausgebackene Kuchen und Torten aus Mecklenburg-Vorpommerns berühmter Konditorei Röntgen. Der Renner ist die Sanddorntorte.

Auserlesene fernöstliche Delikatessen mit Originalzutaten und Gewürzen, zubereitet von Thaiköchen in der offenen Küche des stimmungsvollen Wintergartenrestaurants an der Promenade.

Wie der Name vermuten lässt gibt es hier Fisch und nochmals Fisch - lecker und klassisch zubereitet.