Reiseführer

Israel - Die Mittelmeerküste

Im Luxushotel Dan Carmel gibt’s beste internationale Küche mit Produkten der Region und einmalig schönem Blick vom Carmel auf die beleuchtete Stadt und den Hafen - ein Ensemble, das nur Genießen zulässt.

Auch über der Erde geht die Kreuzritterei weiter. Auf Akkos Stadtmauern lässt es sich wunderbar spazieren und in die Brandung schauen. Mancher versucht auch mal einen Sprung in die Wellen - nicht empfehlenswert! Der nordöstliche Eckturm, der Burj el Kommandor, mit den „Kanonen Napoleons“, schützte die Stadt auf der Landseite; von hier führt ein Weg entlang der Mauer zum alten Hafen und zum Argaman-Strand. Der Burj Kureijim, der nordwestliche Turm, verstärkte die Mauer in Richtung offenes Meer und der südwestliche Burj el Sanjak ist der mächtigste Teil der Befestigungsanlage. Er diente als Leuchtturm. Einfach mal eine Runde drehen und bei jeder Himmelsrichtung kurz verschnaufen.

Für politisch und historisch Interessierte ist Lohamei Hagetaot ein Muss: der Kibbuz, etwa 8 km nördlich von Akko, wurde von Flüchtlingen des Warschauer Getto gegründet. Mit großem Aufwand haben sie ein Museum über die Verfolgung und Vernichtung der Juden während des Nationalsozialismus errichtet. Im Ghetto Fighters House Museum sind ca. 40 000 Fotos, 60 000 Bücher und etwa 240 Filme sowie Zeichnungen aus den KZs zusammengetragen. Und auch wenn es an dieser Stelle bizarr klingt: Eine Übernachtung im Kibbuz lohnt allein wegen des phänomenalen Frühstücksbuffets.

In Haifa funktioniert, was in vielen anderen Orten in Israel einfach nicht klappen will: Hier leben die verschiedenen Religionen in friedlicher Co-Existenz miteinander und untereinander. Besonders auffällig wird dies in den orientalischen Gassen des Viertels Wadi Nisnas, wo jüdische und arabische Israelis seit Jahrzehnten Tür an Tür wohnen. Die vielen kleinen Restaurants, das rege Treiben und die offenen Küchen werden Ihnen gefallen. Handeln nicht vergessen! Probier unbedingt ein Eis aus Halva. Besonders lohnend ist ein Besuch an den hohen Feiertagen. Denn im Wadi Nisnas muss man dauernd feiern - Hanukkah für die Juden, Weihnachten für die Christen und Ramadan für die Muslime. Khouri St. und Yochana Hakadosh St.

Castra - der Name steht für eine große Mall der Künste, zu der neben Ausstellungsräumen auch Kunsthandwerksläden gehören. Das Gebäude selbst ist ebenfalls ein Kunstwerk: An dessen Fassaden präsentiert der Künstler Arik Brauer zwanzig Szenen des Alten Testaments auf farbenprächtiger Majolica.

Einzigartige arabische Konzertlocation und Treff für den Underground der palästinensischen Musikszene. Der Club wurde von einem Kollektiv arabischer Israelis gegründet. Manchmal gibt’s Konzerte mit Bands aus Ramallah. Und sogar Größen wie Nicolas Jaar haben hier gespielt. Vorher am besten bei Facebook schauen, was auf dem Programm steht.

Die Künstlerkolonie, 15 km südlich von Haifa, ist ein bisschen aus der Zeit gefallen: Rund 180 Familien bewohnen das Dörfchen im Gebirge und töpfern, malen, sticken, pflanzen, nähen. Es gibt recht kostspielige Souvenirs. Der Weg führt von einem versteckten Häuschen zum nächsten. Im Unabhängigkeitskrieg wurde das ehemals arabische Dorf fast völlig zerstört. Marcel Janco, ein bekannter Dadaist, konnte die Einebnung verhindern und das Dorf für israelische Künstler retten.

Im südlich an Neve Zedek angrenzenden Viertel wohnen am liebsten die Hippies und schmücken ihre Balkone mit Mandalas und Räucherstäbchen. Dreadlocksund Flip-Flop-Träger bestimmen das Bild, in den Cafés gibt’s vegane Gerichte und Smoothies. Wenn du nach einem Mitbringsel für Familie und Freunde suchst, mache am letzten Tag einen Ausflug zum Levinsky-Markt: Die Stände biegen sich unter dem Gewicht von Gewürzen in Rot, Grün, Gelb. Trockenfrüchte und Nüsse im Überfluss! Danach gibt es Erholung in einem der lebendigen Cafés Florentins, die Schachbrett-Nachbarschaft kurz vor Jaffa.

Hier soll’s den besten Hummus des Landes geben. Wenn du Abu Hassan nicht findest: Der Laden bzw. die Läden (es gibt zwei Filialen in Jaffa) sind überall bekannt. Unbedingt Msabbaha bestellen!

Ein bisschen sehen und gesehen werden, schöne Menschen und erstklassige mediterrane Küche. Draußen sitzen vor der großen Synagoge, ständig rennen die Kellnerinnen. Probiere unbedingt das French Toast als Nachspeise!

Was die ganze Familie interessieren wird: Zwischen Tel Aviv und Jerusalem, auf Höhe von Latrun, hat der Kibbuz Tzora auf einem Freigelände ein kleines Israel im Maßstab 1:25 mit seinen Städten und ihren bedeutenden Bauwerken erbaut. Auch wenn das Gelände in die Jahre gekommen ist: Du erlebst Israel als Gulliver im Land der Liliputaner.

Beim Barte des Propheten! Kurz vor seinem Tod soll Mohammed sich noch einmal rasiert und seine Haare an Gefährten und Gläubige verteilt haben. In der El-Jezzar-Moschee kann man sich eine der heiligen Borsten anschauen; am 27.Tag des Ramadans wird sie außerdem öffentlich den Gläubigen gezeigt. Die Moschee ist das arabische Wahrzeichen der Stadt und wurde 1780-90 von Achmed el Jezzar („der Schlächter“) auf den Ruinen der Kirche des Heiligen Kreuzes errichtet. Entlang des Innenhofs der Moschee erstreckt sich ein Kreuzgang mit Wohnzellen, in denen früher Koranschüler lebten. Im Schatten der Bäume liegt ein kleiner Kuppelbau mit den Sarkophagen el Jezzars und seines Adoptivsohns Suleiman, der nach Jezzars Tod in dessen Fußstapfen trat.

Gut, dass Hostels heute anders aussehen. Die sogenannte „Säulenkarawanserei“ von 1785 diente einst den Händlern auf langer Reise als Herberge und Stallung. Ein bisschen Filmkulisse, ein bisschen Granit und viel Sandstein. Wunderbar für eine Pause im Schatten.

Wie in jedem guten Hummus-Restaurant gibt es hier nur bis mittags etwas zu essen. Körperkontakt und neue Freunde sind garantiert - Tische werden bis zum letzten Platz besetzt.

In Akko isst man Fisch! Und das am besten im Schatten des Leuchtturms in der Altstadt. Denn dort eröffnet das berühmte Fischlokal vom international bekannten Koch Uri „Buri“ Jeremias voraussichtlich 2022 wieder seine Tore, nachdem es im jüngsten Konflikt zwischen Israelis und Palästinensern zerstört wurde.

Rücken schrubben, Hitze und Dampf gefällig? Die Osmanen haben die Hamam-Kultur nach Akko gebracht; bis heuten schwitzen die Bewohner gerne in den türkischen Saunen. Im Ghattas-Bad, dem größten Hamam der Stadt, gibt es eine luxuriöse Allround-Spa-Erfahrung, inklusive Massage und Jacuzzi.

Extremsportler aufgepasst. Action und Adrenalin gibt es in der Regenbogenhöhle im Adamit Park rund 30 km nördlich an der libanesischen Grenze. Roter Stein zum Kraxeln, natürliche Steinbögen, 40 m abseilen und schaukeln über den Baumwipfeln. Stalagmiten gibt es in den Nahal-Namer-Höhlen direkt nebenan, abkühlen kannst du dich im Fluss Bezet im Talgrund. Mehr Informationen gibt es am Parkeingang, kein Eintritt. www. israel-outdoor-adventures.com bietet Kletterführer.

Wem Fisch und Flanieren zu langweilig werden, der sollte den Aufstieg zur Montfort-Ruine wagen. 24 km nordöstlich von Akko wurde die Kreuzfahrerfestung 1228 vom Hochmeister des Deutschen Kreuzritterordens, Hermann von Salza, errichtet. Das Schicksal, erobert und zerstört zu werden, blieb ihr erspart - sie fiel 1271 kampflos an Sultan Beibar. Im Laufe der Jahrhunderte ist die Festung jedoch dem Unkraut verfallen und teilweise eingestürzt; es bleibt eine romantische Ruine mit Herr-der-Ringe-Charme. Traumhafte Aussicht, Wasser mitnehmen!

Nahariya (Nahariyya, 55 000 Ew., 10 km nördlich von Akko) ist schick und sauber und europäisch. 1934 gegründet von jüdischen Einwanderern und Flüchtlingen aus Deutschland, hat sich das Städtchen zu einem beliebten Ferienort gemausert. Breite, gut gefegte Boulevards, nette Geschäfte mit der üblichen Souvenirbastelei, ein sehr schöner Strand, große Hotels - Nahariya ist Komfort. Hier solltest du bummeln und im Achziv Nationalpark picknicken und die Althippies Avivi besuchen, die den Strand besetzen. Oder du bräunst am Sokolov Strand und zählst die Pfaue auf dem byzantinische Bodenmosaik im Stadtteil Katzenelson. In der Nachbarschaft von Nahariya liegt der Moshav Nes Ammim, den 1960 holländische und deutsche Christen gründeten als Ort der Begegnung zwischen Christen und Juden. Hier gibt’s ein sehr schönes Gästehaus mit großem Schwimmbad.

Die Bahai Gardens mit Schrein sind Haifas Wahrzeichen, Highlight und eine Augenweide. Zypressen und Palmen führen in absoluter Symmetrie von der deutschen Kolonie zum strahlend weißen Gebäude mit seiner goldenen Kuppel. Absolut beeindruckend. Das 1953 vollendete Mausoleum, in dem der Vorfahre des Religionsstifters der Bahais ruht, liegt in dieser Parkanlage, die Unesco-Weltkulturerbe ist. Eine kostenlose Panoramatour führt vom Carmel hinab bis zum Schrein. Mit dem Bus Nummer 23 kannst du auch ganz zum Ausgangspunkt fahren.

Wer auf der Suche nach christlich spiritueller (Höhlen-)Erfahrung und niedrigen Decken ist, sollte sich in den Süden der Stadt begeben, wo Elias, der alttestamentarische Prophet, des Bergs Carmel in einem großen Stollen gelebt hat. Heute zählt die Höhle zu den bedeutendsten Pilgerstätten des heiligen Lands - auch, weil sie einer Legende nach Josef und Maria zeitweilig als Unterkunft diente.

An heißen oder regnerischen Tagen und vor allem für Familien mit Kindern ist das technische Museum eine gute Wahl. Im historischen Gebäude findest du mehr als 600 Exponate zum Experimentieren und Anfassen. Spaß und Erkenntnisse garantiert.

Beim Ehepaar Hecht gibt es Archäologie und Kunst von höchster Qualität inkl. eines im Kibbuz Nasholim von Unterwasserarchäologen „ausgegrabenen“ antiken Frachtkahns. Hier siehst du auch viele Gemälde, z. B. von Claude Monet und Vincent van Gogh.

Kein schlechter Ort, um zu Gott zu sprechen. Das Karmeliterkloster, „Der Stern des Meeres”, liegt in den Hängen des Carmel-Bergs mit 360°-Blick über das Mittelmeer. 1206 als Einsiedlerkolonie gegründet, konnte das Kloster trotz Verfall durch das Mittelalter gerettet werden. Napoleon benutzte es während der Belagerung von Akko 1799 als Lazarett. Das farbenfrohe Kirchenschiff, die Klosterbasilika und eine Sammlung von Antiquitäten wird dich begeistern.

Weingenuss auf hohem Niveau, eröffnet von zwei Sommeliers. Kleine Käsehappen, ein paar Oliven, dazu preisgekrönter Wein in europäisch anmutender Atmosphäre. Für feine Gaumen und Connaisseurs.