Indien Cafés und Restaurants

Man sagt, hier gebe es die besten vegetarischen Currys der Stadt. Auf jeden Fall hast du eine riesige Auswahl. Und ein gemütliches Ambiente.

Das Café wurde im Zuge der Kampagne Stop Acid Attacks gegründet und hilft Opfern von Säureattacken, wieder einen Platz in der Gesellschaft zu finden. Die starken Frauen zaubern alles von indischem Dal über chinesische Nudeln bis hin zu vegetarischen Sandwiches. Im Shop kann man selbst designte Kleidung kaufen.

Amritsaris wählen das Crystal, wenn es ein besonderer Abend werden soll. Probier unbedingt die cremigen Currys! Es gibt auch Europäisches und Chinesisches auf der Karte.

Unscheinbar in einer kleinen Gasse, lässt man sich hier Kichererbsencurry, Paranthas und Dal schmecken. Die Schärfe der Gerichte spülst du mit einem Lassi hinunter.

Hier geht’s rund! Auf dem sich langsam drehenden Boden im obersten Hochhausstockwerk genießt du erstklassige indische und westliche Küche.

Als einzige der legendären Adressen am Connaught Place hat dieses Restaurant überlebt. Wie zu kolonialen Zeiten speist du hier unter mächtigen Kronleuchtern. Danach einen Kaffee bestellen!

Eines der ältesten Restaurants der Stadt. Die Spezialitäten aus Ladakh, Kaschmir und Tibet kannst du auf der Dachterrasse mit Ausblick verspeisen.

Hier bekommst du den besten Chai in Rishikesh und köstliche Mango-Samosas, Blick von der kleinen Terrasse auf den Ganges inklusive.

Zwei Schlemmeroasen unter einem Dach: Im Agashiye auf der Dachterrasse kommen vegetarische Gujarati Thali auf den Tisch, im Greenhouse schnabulierst du gesundes Slowfood.

Leckere vegetarische indische sowie kontinentale Küche. Süßmäuler müssen unbedingt die dry fruit & mawa sweets probieren.

In dieser Eisdiele werden seit 70 Jahren selbst hergestellte Köstlichkeiten verkauft. Sehr zu empfehlen: Feigen-Walnuss-Eis.

Hier bekommst du die besten vegetarischen thalis der Stadt – und groß sind die Portionen!

Klein und gemütlich. Serviert wird leckere vegetarische Multicuisine.

Jaipurs wohl bekanntestes Restaurant, Bollywood-Star Amitabh Bachchan isst hier genauso gern wie Naomi Campbell. Nicht ohne Grund: Vor allem die Tandoori-Gerichte lassen einem schon beim Anblick das Wasser im Mund zusammenlaufen. Es gibt auch internationale Küche.

Multicuisine und Rajasthani-Küche in einer alten Karawanserei.

Während du authentische Gerichte aus Rajasthan verputzt, blickst du auf den alten Bazar. Vom Stil her wie ein Wüstenzelt, ein Evergreen unter den Lokalen in Jaisalmer.

Gute Küche, phantastischer Ausblick von der Terrasse über See und Gebirge.

Slow-Food-Fusion-Küche aus biologischem Anbau – in diesem Lokal isst du gesund und geschmackvoll.

Kleines Restaurant im Hotel Green Olive, das traditionelle indische Gerichte neu interpretiert. In die Currys und das köstliche Dal Bukhara kommt nur das beste Gemüse von Feldern aus der Umgebung, alles wird langsam und schonend zubereitet.

Eins der besten Restaurants der Stadt – und garantiert das mit dem bestem Ausblick. Hier gibt’s sogar eine gute Weinkarte! Probier die Dragon Rolls und das Chicken Majestic.

In dem charmanten Kolonialbungalow werden uralte indische Rezepte mit Einflüssen aus aller Welt aufgepeppt. Der Chefkoch Thomas Zacharias hat dafür fast jede Ecke Indiens bereist. Der sikkimesische Fisch ist ebenso eine Wucht wie die Shrimps-Momos. An der Bar gibt’s klassische Cocktails mit indischem Twist.

Wie eine Zeitreise ist der Besuch im ältesten der noch verbliebenen Parsi-Cafés, die die zoroastrischen Einwanderer im 19.Jh. eröffnet haben. Probier das Signature Dish: persisches Huhn mit Cashewkernen und Berberitzenbeeren.

Obwohl es nur Streetfood gibt, stehen die Leute Schlange. Oder vielleicht gerade deshalb, denn klassische Straßensnacks wie Pani Puri sind auch bei den Besserverdienenden hip. Lieber als auf der Straße verspeist man dies hier in kühl-modernem Ambiente.

Gut, wenn man nach all den Currys Lust auf deutsche Würstchen hat. Die Speisekarte ist eine Weltreise, von japanischen Omelettes bis Lhasa Chicken Momos.

Die Rezepte brachten die Macher von ihren Reisen durch Südostasien mit und versahen sie mit eigener Note. Eines der angesagtesten Slowfood-Restaurants Punes.