Indien Cafés und Restaurants

Das Café in einer schönen alten Villa gehört zu einer Galerie voller Antiquitäten, Gemälde und alter Fotos. Gegessen wird im Garten zwischen Riesenfarnen und Palmen. Hauptsächlich stehen italienische Gerichte auf der Karte. Eine schöne, grüne Oase mitten in der Stadt!

Der Duft von heißen dosas (südindischen Pfannkuchen) und Kaffee steigt den spiralförmigen Gastraum hinauf. Laurie Baker, als „Member of the British Empire“ geehrter britisch-indischer Architekt, entwarf das auffällige ziegelrote Haus in Schraubenform.

Mehrere Räume und Garten, modern und lebendig. Neben Rajasthani-Spezialitäten gibt es auch chinesische, mexikanische und italienische Küche. Kein Alkohol.

Indische und kontinentale Speisen, Barbecue.Mit Baumgarten und Grottenfelsen.

Am Seeufer in einem Park mit exklusivem Swimmingpool (optisch raffinierter Übergang der Wasserfläche zum See). Die indische Küche ist exzellent, nimmt aber Rücksicht auf europäische Gaumen. 20 AC-Zimmer und Suiten sind mit prächtigen flächendeckenden Dekors ausgestattet, mit Wandgemälden, Textilien und phantastischen Spiegelmosaiken. Reiche Steinschnitzereien schmücken den skurrilen turmförmigen Pavillonpalast im Innenhof. Familiär geführt, sehr freundlich.

Das von 17 bis 23 Uhr geöffnete Gartenrestaurant liegt direkt am Lake Pichola mit herrlichem Baumbestand.

Unter den Restaurants der Luxushotels ist dies in gastronomischer Hinsicht wie im Design wohl das edelste. Bei den nordindischen Spezialitäten ist z.B. das langsam gegarte Fleisch der Mogulküche der Nawabs von Lucknow zu empfehlen.

Hier bekommst du die besten NawabGerichte der Stadt, cremige Currys und saftige Kebabs, bei bestem Ausblick über die Stadt.

Hier wird vegetarisch gekocht, aber ohne Knoblauch und Zwiebeln, denn das Restaurant mit den vielen Götterbildern trägt den Prinzipien der Jains Rechnung. Die Gerichte sind trotzdem nicht minder schmackhaft.

Man sagt, hier gebe es die besten vegetarischen Currys der Stadt. Auf jeden Fall hast du eine riesige Auswahl. Und ein gemütliches Ambiente.

Das Café wurde im Zuge der Kampagne Stop Acid Attacks gegründet und hilft Opfern von Säureattacken, wieder einen Platz in der Gesellschaft zu finden. Die starken Frauen zaubern alles von indischem Dal über chinesische Nudeln bis hin zu vegetarischen Sandwiches. Im Shop kann man selbst designte Kleidung kaufen.

Amritsaris wählen das Crystal, wenn es ein besonderer Abend werden soll. Probier unbedingt die cremigen Currys! Es gibt auch Europäisches und Chinesisches auf der Karte.

Unscheinbar in einer kleinen Gasse, lässt man sich hier Kichererbsencurry, Paranthas und Dal schmecken. Die Schärfe der Gerichte spülst du mit einem Lassi hinunter.

Hier geht’s rund! Auf dem sich langsam drehenden Boden im obersten Hochhausstockwerk genießt du erstklassige indische und westliche Küche.

Eines der ältesten Restaurants der Stadt. Die Spezialitäten aus Ladakh, Kaschmir und Tibet kannst du auf der Dachterrasse mit Ausblick verspeisen.

Hier bekommst du den besten Chai in Rishikesh und köstliche Mango-Samosas, Blick von der kleinen Terrasse auf den Ganges inklusive.

Zwei Schlemmeroasen unter einem Dach: Im Agashiye auf der Dachterrasse kommen vegetarische Gujarati Thali auf den Tisch, im Greenhouse schnabulierst du gesundes Slowfood.

Alle Zutaten für die Gujarati Thalis kommen von lokalen Bauern, serviert wird der Umwelt zuliebe auf Blättertellern und du sitzt auf dem mit Bambusmatten ausgelegten Lehmboden, wie in einem indischen Dorf.

Leckere vegetarische indische sowie kontinentale Küche. Süßmäuler müssen unbedingt die dry fruit & mawa sweets probieren.

In dieser Eisdiele werden seit 70 Jahren selbst hergestellte Köstlichkeiten verkauft. Sehr zu empfehlen: Feigen-Walnuss-Eis.

Hier bekommst du die besten vegetarischen thalis der Stadt – und groß sind die Portionen!

Klein und gemütlich. Serviert wird leckere vegetarische Multicuisine.

Jaipurs wohl bekanntestes Restaurant, Bollywood-Star Amitabh Bachchan isst hier genauso gern wie Naomi Campbell. Nicht ohne Grund: Vor allem die Tandoori-Gerichte lassen einem schon beim Anblick das Wasser im Mund zusammenlaufen. Es gibt auch internationale Küche.

Multicuisine und Rajasthani-Küche in einer alten Karawanserei.

Während du authentische Gerichte aus Rajasthan verputzt, blickst du auf den alten Bazar. Vom Stil her wie ein Wüstenzelt, ein Evergreen unter den Lokalen in Jaisalmer.