Reiseführer

Delft

Nur einen Steinwurf von Den Haag entfernt bittet mit Delft eine der schönsten Städte des Lands (105 000 Ew.) um Aufmerksamkeit. Das Zentrum ist dank des mächtigen Turms der Nieuwe Kerk nicht zu verfehlen. An klaren Tagen reicht der Blick von der Aussichtsplattform im Norden bis nach Den Haag und im Süden bis zu Rotterdams Hafenkränen. In der im 14.und 15.Jh. errichteten Kirche ruht in einem monumentalen Prunkgrab der 1586 in Delft ermordete Willem van Oranje. Die Nieuwe Kerk liegt am Kopfende des Grote Markt, den wiederum historische Patrizierhäuser mit altholländischen Giebeln flankieren. Das im Renaissancestil errichtete Stadhuis (Rathaus) schließt den weiten Platz ab. Von April bis Mitte Oktober findet hier samstags vor der Kulisse der mittelalterlichen Grachten einer der schönsten Floh- und Antikmärkte weit und breit statt. Bekannt wurde Delft durch seine Fayencen. Im Royal Delft Museum demonstrieren Künstler, wie die hochwertige Keramik seit Generationen hergestellt wird. Delfts berühmtester Maler ist Jan Vermeer (1632–75). Seine „Ansicht von Delft“ (im Mauritshuis, Den Haag) zeigt den Blick auf seine Vaterstadt, sein bescheidenes Grab liegt in der Oude Kerk. Schon von Weitem fällt der 75 m hohe Turm mit seiner bedrohlichen Neigung auf. Beliebt als Lunchadresse in Delft ist das Stads-Koffyhuis.

Als Wohnzimmer für alle Delfter und die Besucher der Stadt versteht sich dieses Café am Beestenmarkt. Während draußen ein schattiges Plätzchen lockt, verbreiten Schilder und Einrichtungsgegenstände aus der guten, alten Zeit drinnen nostalgisches Flair. Über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist der Apfelkuchen, von dem das Haus mehr als 60 000 Stücke pro Jahr verkauft.

Wenn du von der Hooikade an der Ecke Zuidende in Richtung Norden schaust, siehst du genau jenen Ausschnitt der Stadtsilhouette, die der berühmteste Sohn in seiner „Stadtansicht von Delft“ für die Ewigkeit festgehalten hat. Ruf Vermeers Bild auf deinem Smartphone auf und stell fest, was sich im Lauf der Jahrhunderte geändert hat.

In einem rundum verglasten Boot nach Amsterdamer Vorbild durch die Grachten zu schippern ist eine besonders attraktive Form der Stadterkundung. In einer Dreiviertelstunde passieren die Boote alle am Wasser gelegenen Sehenswürdigkeiten. Wenn du es vorziehst, dich mit der eigenen Muskelkraft fortzubewegen, kannst du ein Tretboot mieten.

Delft verfügt über einen waschechten Club für die verschiedenen Spielarten des Jazz, der in einem denkmalgeschützten ehemaligen Lagerhaus beheimatet ist. Jeden Dienstag stehen Jamsessions auf dem Programm, am Mittwoch Konzerte.

Das Rathaus in Delft ist ein Renaissancegebäude am Markt gegenüber der Nieuwe Kerk. Es ist der Sitz der Stadtregierung sowie ein beliebter Veranstaltungsort für standesamtliche Trauungen.

Die "Alte Kirche" wurde zwischen dem 13.und 15.Jh. erbaut. Schon von Weitem fällt der 75 m hohe, schiefe Turm auf.

Der Grote Markt mit Nieuwe Kerk und Stadhuis ist das Zentrum der Kleinstadt Delft.

Das Restaurant ist v.a. als Lunchadresse beliebt.

Das um 1400 erbaute und im 16.Jh. aufgestockte Stadttor ist das einzige erhaltene Tor der ehemaligen Befestigungsanlage von Delft. Von den beiden Türmen, die heute als Kunstgalerie und Wohnung genutzt werden, bietet sich eine großartige Aussicht auf die Stadt.

Es handelt sich um ein Restaurant der gehobenen Preisklasse. Ein Hauptgericht kostet zwischen EUR 24.00 und EUR 29.00, ein Menü kostet zwischen EUR 33.00 und EUR 94.00.Die aktuellen Preise können vor Ort erfragt werden. Es werden Kreditkarten akzeptiert.

Der Küchenstil des Lokals ist regional.

Traditionelle niederländische Küche in altholländischem Ambiente? Wenn das deine Vorgaben für eine gelungene Mahlzeit sind, bist du hier richtig. Zwischen Schmuckstücken aus Delfter Blau munden Wild, Muscheln oder Spargel so gut, dass sich dies vor allem Einheimische nicht entgehen lassen.

Die „Stadtansicht von Delft“ ist eines der wichtigsten Gemälde von Johannes Vermeer (1632–1675), der nicht nur ein begnadeter Künstler, sondern auch Dekan der örtlichen Malergilde St. Lukas war. In deren ehrwürdigen Räumlichkeiten befindet sich heute ein Dokumentationszentrum, das sich mit Leben und Werk des Meisters befasst. Vermeers Bilder allerdings hängen hier nur als Reproduktionen. Wer Originale sehen will, muss das Mauritshuis in Den Haag aufsuchen

Eine historisch bedeutsame und dazu typisch holländische Stadt ohne Windmühle ist kaum vorstellbar. Gut also, dass mit der Molen de Roos auch in Delft ein imposantes Exemplar der charakteristischen Konstrukte am Rand des Zentrums steht. Die Kornmühle ist die letzte von einst 18 geflügelten Bauwerken, die der Stadtsilhouette ihren Stempel aufgedrückt haben. Dazu gehört ein Laden mit hauseigenen Produkten.

Der von der Uni betriebene botanische Garten dient sowohl der Forschung als auch der Freizeitgestaltung. Seit 1917 lockt er unter anderem mit einer Orangerie und einem Arboretum. Als permanente Mahnung unterhält er zudem eine Abteilung mit Pflanzen, die auf der Liste bedrohter Arten stehen.

Das Museum der Technischen Universität ist auf den Campus umgezogen. Seine Wiedereröffnung mit neuem Konzept ist für 2024/2025 avisiert.

Delft ist die Stadt der weltberühmten Fayencen. Wenn du dem Charme des blauen Porzellans verfallen bist, kannst du dir auf der Website des Tourismusbüros eine Wanderroute aufs Smartphone laden, die dich zu 14 Stationen führt. Darunter auch eine Parkbank (Sint Agathaplein 1), die einem Werk Antoni Gaudís im Park Güell in Barcelona nachempfunden ist. Schön!

Der Hype um Johannes Vermeer hat 2023 mit der Ausstellung im Amsterdamer Rijksmuseum eine neue Dimension erreicht. Dort waren vier Monate lang 28 seiner 37 erhaltenen Bilder zu sehen, was sich 650 000 Besucher nicht entgehen lassen wollten. In Delft hast du neben dem Besuch des Vermeer-Centrums auch auf andere Weise Gelegenheit, in die Lebenswelt des Malers aus dem Goldenen Zeitalter einzutauchen: Beim Tourismusbüro VVV (Stationsplein 7) und im Vermeer Centrum kannst du für 3 Euro eine Karte mit einer Wanderroute kaufen, die dich zu zwölf Stationen führt, die im Leben des Malers eine wichtige Rolle gespielt haben.

Ottolenghi lässt grüßen: Hier beherrscht man die Küche des Mittleren Ostens in allen Spielarten, vom namensgebenden Kichererbsenpüree über sämiges baba ganoush bis hin zu einem pikanten shakshuka.

Authentische indonesische Gerichte wie babi ketjap (geschmortes Schweinefleisch mit süßer Sojasauce) oder sambal goreng udang (pikant gebratene Garnelen) kannst du hier entweder in schlichtem Dekor vor Ort konsumieren oder zum Mitnehmen bestellen. Viele Gerichte sind vegetarisch.

Ein Yogastudio mit eigenem Restaurant? Das klingt kurios und vielleicht sogar ein bisschen anstrengend. Doch keine Angst: Dehnübungen und Nahrungsaufnahme sind sorgfältig voneinander getrennt – und die Speisekarte wusste kürzlich auch die einflussreichste Gastrokritikerin des Landes zu überzeugen. Zur Wahl stehen originelle Gerichte wie Blumenkohltacos oder Pasta mit sauren Bohnen. Für alle, die gesundem Essen skeptisch gegenüberstehen, setzt das Haus aber auch gern seine Fritteuse ein.

Jeden Donnerstag verwandelt sich der vielleicht schönste Marktplatz der Niederlande in einen stimmungsvollen Trödelmarkt mit mehr als 150 Ständen. Eine herrlich traditionelle Veranstaltung, deren Wurzeln auf das 12.Jh. zurückgehen. Auf dem Brabantse Turfmarkt findet zeitgleich ein nicht weniger schöner Blumenmarkt statt.

Die erfolgreiche niederländische Kette führt von Einrichtungsgegenständen über Badezimmerzubehör bis hin zu hochwertigen Küchenutensilien all das fürs traute Heim, was dem Baumarkt zu weit geht.

Concept-Store mit eigenen Produkten wie Hutschachteln und Handtaschen, einer schön kuratierten Bekleidungsabteilung und Schmuck.

Antike Lampen, Fliesen aus Delfter Blau oder Blechdosen mit altholländischen Motiven gehören zu den Objekten, die rund 100 Stände mitten in der City anbieten – ein echtes Highlight für Flohmarktfans