Reiseführer

Brasilien - Der Süden

Hier kann man Austern direkt dort essen, wo sie herkommen. Bei gutem Wetter stehen die Tische auf einem Steg im Meer.

Dieses Restaurant ist ein typisches argentinisches Grillrestaurant.

Hier sollte man das "pastel do camarão" (mit Krabben gefüllte Teigtaschen) probieren. Dazu trinkt man einen Zuckerrohrschnaps. Am frühen Abend, wenn die Angestellten nach der Arbeit kommen, wird es voll.

Das einfache Grill-Restaurant bietet auch arabische Spezialitäten am Büfett an.

Die Stadt in Rio Grande do Sul pflegt das Brauchtum ihrer europäischen Vorfahren. Dazu gehören süße Marmeladen, Kuchen und Schokolade, die hier in über 30 Manufakturen hergestellt werden. In der Vorweihnachtszeit werden Häuser und Bäume geschmückt, Weihnachtsmärchen und Weihnachtslieder präsentiert - über eine Million Menschen kommen zum "Natal da Luz".

Von Pontal do Sul fahren Boote zur Insel, einem Naturreservat mit schönen Stränden. Hier gibt es auch Pensionen oder Fischerhütten zum Übernachten.

Klares Wasser, romantische Buchten und 4000 Jahre alte Felszeichnungen sind die Trümpfe der vorgelagerten Insel.

Hier gibt es Keramik und Kunsthandwerk.

Die Stadt Canela pflegt das Brauchtum ihrer europäischen Vorfahren. Dazu gehört die Herstellung von Schokolade, süßen Marmeladen und Kuchen in über 30 Manufakturen. In dieser wird Schokolade produziert und verkauft.

Foz do Iguaçu ist eine lebhafte Grenzstadt im Dreiländereck von Brasilien, Argentinien und Paraguay. Touristisches Zentrum ist die Avenida Jorge Schimmelpfeng. Schöner ist es aber außerhalb der Stadt, in der Nähe der ca. 15 km entfernten berühmten Wasserfälle. Seit den 1930er-Jahren sind auf der argentinischen wie brasilianischen Seite Naturparks entstanden, in denen der Urwald erhalten blieb. Von Brasilien hat man einen großartigen Blick auf die Wasserfälle, in Argentinien kommt man etwas näher an sie heran, muss aber dafür ein wenig Zeit für den Grenzübertritt einplanen.

Die Stadt pflegt das Brauchtum ihrer europäischen Vorfahren. Dazu gehören süße Marmeladen, Kuchen und Schokolade, die hier in über 30 Manufakturen hergestellt werden. In der Vorweihnachtszeit werden Häuser und Bäume geschmückt, Weihnachtsmärchen und Weihnachtslieder präsentiert - über eine Million Menschen kommen zum "Natal da Luz".

Das schöne Gewächshaus im englischen Stil ist mit seinen drei Kuppeln zum Wahrzeichen Curitibas geworden und auch die Parkanlagen des botanischen Gartens sind beachtenswert.

Das beste Bier und zünftige "Schwarzwaldstimmung" gibt es in dieser Bar am Largo da Ordem in der Altstadt.

In diesem urigen Restaurant hängen tausende von Zetteln, die Reisende als Nachrichten für andere hinterlassen haben, von Decken und Wänden. Am Wochenende gibt es ein Büfett mit Meeresfrüchten.

In diesem riesigen, lebhaften Restaurant im Stadtteil der italienischen Immigranten gibt es Pasta in vielen Variationen.

Einer der originellsten Bauten Oscar Niemeyers steht in Curitiba. Von weitem sieht er wie das große, auf einem Sockel gelagerte Auge einer ägyptischen Figur aus. Drinnen gibt es Gegenwartskunst und wechselnde Ausstellungen zu sehen.

Kunst und Küche gehen in diesem Restaurant Hand in Hand: Hier macht ein Maler die Nudeln und an den Wänden hängen seine und die Werke anderer lokaler Größen.

Porto Alegre, der fröhliche Hafen, ist das größte Handels- und Industriezentrum in Südbrasilien. Die lebhafte Hauptstadt der Gaúcho-Gebiete liegt am Zusammenfluss mehrerer Flüsse, von deren Ufern sich die Altstadt den Berg hinaufzieht. Die Gauchos sind Spezialisten der Fleischzubereitung. Europäische Einwanderer, vor allem Italiener und Deutsche, prägten das Leben. Porto Alegre hat eine lebendige Intellektuellenszene und mehrere Kulturzentren. Die Sehenswürdigkeiten lernt man am einfachsten bei einer Busrundfahrt kennen.

Morretes ist ein malerisch am Hügel gelegene Ort mit Kolonialcharakter. In den Ort gelangt man auf einer spektakulären Zugfahrt mitten durch den Regenwald.

Florianópolis, liebevoll Floripa genannt ist eine der entspanntesten Städte Brasiliens. Die Hauptstadt des Bundesstaates Santa Catarina erstreckt sich vom Festland über zwei Brücken hinweg auf eine 54 km lange Insel, die ein Paradies für Strandfans und Surfer ist. Während der Norden inzwischen zum Hotspot der Reichen geworden ist - mit exklusiven Strandclubs, in denen der Champagner fließt -, gibt es im Süden noch verträumte Fischerdörfer. In der Inselmitte liegt die Lagoa da Conceição, der zentrale Treffpunkt. Am Abend spiegeln sich die Lichter der Bars und Restaurants im Wasser.

In Pomerode wird deutsche Tradition gepflegt: Fachwerkhäuser, Schützenvereine, Spielmannszüge, Oktoberfest. Nachdem der Pharmazeut Hermann Blumenau 1850 die Kolonie gegründet hatte, begannen die Immigranten mit dem Aufbau der Textilindustrie und Glasproduktion.

In diesem Restaurant in einem ehemaligen Lagerhaus gibt es frische Austern.

Die Hauptstadt des Bundesstaates Paraná gilt als stadtplanerische Modellstadt in Brasilien - und das, obwohl es sich um eine blühende Industriestadt handelt. Deutsche, polnische und ukrainische Einwanderer siedelten sich hier an, aber auch Italiener im Viertel Santa Felicidade. Den Titel ökologischste Stadt Brasiliens verdankt Curitiba seinen Gärten und Parks, aber auch der engagierten Stadtverwaltung. Empfehlenswert ist ein Spaziergang durch das historische Zentrum mit seinen Kirchen und Kolonialgebäuden rund um den Platz Praça João Cândido. Vielleicht hat man Glück und kann eine Veranstaltung in der Ópera de Arame ("Drahtoper") besuchen, einer gewagten Konstruktion aus Metallrohren und Glas im Parque das Pedreiras.

In dem Nationalpark gibt es gewaltige Canyons, z.B. den 720 m tiefen Canyon de Itaimbezinho, der dicht am Parkeingang liegt.