USA Eisdielen

Der rosa Palast ist jenseits allen Geschmacks, aber die sundaes sind fabelhaft und riesig. Probiere den Strandeimer!

Im Trend: leckere Eissorten wie Salted Caramel oder gerösteter Pfirsich, stets frisch zubereitet.

Die „Mama der Eiscreme“ begann ihr Geschäft einst in Israel und ist vor einiger Zeit glücklicherweise auch nach New York gekommen. Am besten durch mehrere Sorten durchprobieren, die es auch in vegangen und zuckerfreien Ausführungen gibt.

Der Familienbetrieb erfreut Besucher des temperamentvollen Little Havana mit schmackhaften Erfrischungen in einem bonbonfarbenen Salon.

Eis, das vor deinen eigenen Augen hergestellt wird? Das macht nur Smitten. Du suchst dir deinen gewünschten Geschmack aus, anschließend werfen die Eiskünstler die Zutaten in eine mit flüssigem Stickstoff betriebene Maschine, die das Eis augenblicklich und besonders cremig zubereitet. Probier Salted Caramel!

Das Il Laboratorio del Gelato in der Lower East Side entwirft exklusive Eiscreme-Sorten für die Gourmet-Restaurants Manhattans. So erklären sich die über 200 erhältlichen, teils exotischen Sorten mit Namen wie "greek coffee" und "lemon basil".

"Tasting is believing" lautet das Motto von Sundaes & Cones im East Village, und tatsächlich geht probieren über studieren. Denn wer hätte gedacht, dass es z.B. auch Wasabi- und Mais-Eis gibt?

Leicht kitschiges Café-Restaurant mit berühmt-berüchtigter Eiskarte in der Upper East Side: An 15-Dollar-Portionen wie dem "Forbidden Broadway Sundae" sind selbst abgehärtete Eisesser schon gescheitert.

Die Chinatown Icecream Factory an der Bayard Street ist seit vielen Jahren eine Institution, kein Wunder: Das am meisten zu hörende Wort an der Theke ist "yummy". Oder "yummy yummy"...

Van Leeuven Artisan Ice Cream in SoHo ist nichts für Kalorienbewusste, doch ein Paradies für Sünder und politisch korrekte Genießer. Alle Zutaten sind organisch, das Eis kommt mit 18 Prozent Fettgehalt und in einem Dutzend unvermischter Geschmacksrichtungen in den Becher.

Zeitreise zurück in die 50er Jahre: In Eddie's Sweet Shop in Forest Hills ist die Welt noch in Ordnung, versetzen hausgemachte Eissorten wie Erdbeere und Schokolade die Kinder in Entzücken.

Am besten ist die Apfeltorte mit Zimt und Vanillesoße. Eigentlich sollte man das nicht sagen, denn die Spezialität des Alphabet Scoop im East Village ist eigentlich täglich hausgemachte Eiscreme.

Im Amorino im West Village ist die Eiscremeproduktion eine Philosophie, und das schmeckt man. Kreationen wie "L'inimitabile" und "Limone Femminello di Sorrento" machen den Abstecher in dieses Eiscafé zu einem Fest für die Sinne.

Das gemütliche Caffe Dante im West Village bietet Eis in zwei Dutzend Geschmacksrichtungen, doch das ist längst nicht alles. Gleich daneben wartet ein Dutzend täglich frischer Cremetorten auf Genießer. Schwere Entscheidung.

Erst sucht man sich einen Donut aus. Dieser wird in zwei Hälften geteilt, wobei die Unterseite mit Eis nach Wahl beladen und die Oberseite in Schoko- oder Karamellsauce getunkt wird. Danach werden beide Teile wieder zusammengefügt und mit Schokostreuseln bestreut. Noch Fragen?

New York's Gourmets sind sich einig: Die besten Smoothies gibt es im El Palacio de Los Cholados in Jackson Heights. Einer der populärsten Renner: die Cholados mit Melonen-Apfel-Mango-Gemisch.

Im Zentrum von San Francisco gelegen, gilt diese Eisdiele fast als ein kleines Wahrzeichen der Stadt, da der Charme des Besitzers überall bekannt ist. Die Sorten sind breit gefächert und es gibt leckere Eiskreationen im Angebot. Besonders zu empfehlen ist z.B. das Kokosnuss-Eis. Oft wird gratis Wein ausgeschenkt und die Entdeckung neuer Eissorten steht auf der Tagesordnung. Bei den raffinierten Variationen isst das Auge natürlich mit. Der freundliche Kundenservice ist ein weiterer Pluspunkt.