Reiseführer

Tettnang

Biertrinker finden in der Weinregion Bodensee in Tettnang (18 200 Ew.) Asyl. Im Ort hat der Hopfenanbau seit Urzeiten Tradition, wovon die vielen Hopfenstangen in der Landschaft zeugen. Im Hopfengut No. 20 führt in 6 m Höhe der Hopfensteg durch die Pflanzungen, außerdem darfst du hier Brauer für einen Tag sein, die Geschichte des hiesigen Hopfenanbaus studieren oder einfach nur genießen: Die Hopfengut-Brauerei hat es nämlich geschafft, das handwerkliche Erbe in eine sehr leckere Gegenwart zu überführen. Die Flaschen sind ein Blickfang, der Inhalt einfach nur lecker! Lager, Melon Ipa, Pale und Black Ale werden auch in der Gutsgaststätte ausgeschenkt, deren moderne Rustikalität perfekt zum Hausgebrauten passt, genau wie der kleine Laden. Vom Gut aus führt der Tettnanger Hopfenpfad unter dem Motto „Vom Bauer zum Brauer“ an 11 Infotafeln vorbei durch die Landschaft. Das Neue Schloss Tettnang war bis ins 18.Jh. Residenz der ebenso standesbewussten wie repräsentationsfreudigen Grafen von Montfort. Erbaut 1712–20, statteten damals die namhaftesten Künstler des Bodenseeraums die Innenräume üppig barock mit Malerei und Stuck aus. Die Küche im Restaurant des Hotels Rad hat sich zuletzt komplett neu erfunden. Der junge Küchenchef Philip Blank blickt schon auf Sterne-Erfahrung zurück und kredenzt in seinem Pop-Up-Restaurant Fachwerk wechselnde internationale Experimentierkulinarik. Dazu bietet er Kochkurse und Küchenpartys an, wodurch das Traditionshaus nicht zuletzt auch im Interior-Design in Richtung urbane Lässigkeit schwenkt. Obereisenbach heißt ein weiterer Ortsteil, dort sind die Outdoor-Ausrüster von Vaude zu Hause, die sich viele Gedanken über umweltfreundliche Klamotten machen. Im Fabrikverkauf hängen vergünstigt die Modelle vergangener Kollektionen und B-Ware.