Reiseführer

Ringe

Von See Kommende grüßt der dicke, gelbe mittelalterliche Kirchturm, der den Ort Faaborg wie ein Wehrturm überragt. Von Land her geht es langsam, still und leise hinein in die kleine Stadt am Rand der dänischen Südsee. Faaborg ist beides: Stadt und Dorf, Marktplatz und Kulturort.

Das Südfünische Inselmeer besteht aus vielen kleinen Inseln: Avernakø ist mit 19 km Küste die längste unter den kleinen Südseeinseln, Birkholm ist mit knapp 1 km2 die kleinste unter den Kleinen. Ebenfalls nur knapp 40 Menschen leben auf dem etwa 1,5 km2 großen Inselchen Bjørnø. Weitere Inseln sind Drejø, Lyø, Skarø und Strynø.

Avernakø ist mit 19 km Küste die längste unter den kleinen Südseeinseln. Fährverbindung von Faaborg mit der Ø-Færge. Auf Avernakø gibt es einen kleinen Kaufmannsladen für die notwendigsten Dinge. Die große Festlichkeit der kleinen Insel ist das Aufstellen des Maibaums am Pfingstsonnabend - an diesem Tag feiert ganz Avernakø.

Nicht viele Menschen leben auf dem etwa 1,5 km2 großen Inselchen. Bjørnø By ist ein idyllisches kleines Dorf mit reetgedeckten Fachwerkhäusern, im Norden gibt es einen passablen Badestrand. Fährverbindung von Faaborg.

Die 6 km2 große Insel gilt als das Kleinod der Südsee. Viele Häuser in Lyø By sind reetgedeckt, in manchen finden sich immer noch Fenster aus mundgeblasenem Glas. Es gibt einen einfachen Zeltplatz, man kann Sommerhäuser und Wohnungen mieten und im kleinen Kaufmannsladen wird Fisch verkauft.

Der französische Koch Jean-Louis Lieffroy hat das Dorf Faldsled, nordwestlich von Faaborg, und den Falsled Kro international berühmt gemacht. Seit wenigen Jahren führt Küchenchef Per Hallundbæk gemeinsam mit seiner Frau Randi Schmidt diese Tradition weiter: ausgesuchte, oft mediterrane Küche mit besten lokalen und regionalen Produkten.

Der rote Holzbau am Hafen ist Szenetreff. Scholle oder Krabben, immer frisch, werden hier im milden Glanz der Abendsonne genüsslich verdrückt, dazu ein Chablis oder ein Gläschen Schampus.

Ein Franzose leitet seit nunmehr 30 Jahren die Küche im "Falsled Kro" und hat sie zu einer der besten - und teuersten - des Landes gemacht. Feinste mediterrane Küche aus den besten regionalen Grundprodukten Fünens.

Im Restaurant geht es etwas steif zu, aber die Bierstube ist gemütlich.

In der schönen Gasse schafft der Keramiker Ulf Nielsen Steinzeug- und Porzellanvasen

Bjørnø By ist ein idyllisches kleines Dorf mit reetgedeckten Fachwerkhäusern, im Norden gibt es einen Badestrand.

Da wird einem Angst und Bange! Laufmit einer Laterne durch den dunklen Keller, immer dem Verbrechen auf der Spur, feile an Gitterstäben und werd’ zum Richter. In diesem Gefängnismuseum geht es nicht mit rechten Dingen zu.

Die Fischplatte schmeckt gigantisch, die Atmosphäre ist maritim, der Aus- blick unvergleichlich.

Das pure Einkaufsvergnügen: kleine Kunstwerke aus Porzellan, Glas, Ton und Keramik, Gestricktes, Gehäkeltes, Gewebtes, Weihnachtszwerge, Antikes.

Farbexplosion im Frühsommer. In der Nähe von Schloss Brahetrolleborg, blühen über tausend Rhododendren blühen in allen Farben der Rhododendron-Farbpalette

„Kobolde & Elfen“ im unheimlichsten Wald des Landes: Sounddesign zum Schaudern, furchterregende mystische Figuren und Stimmen, die dich das Fürchten lehren, besonders bei schlechtem Wetter. Einfach märchenhaft!

Die Horne Kirke ist die einzige Rundkirche Fünens. Im 12.Jh. wurde sie aus Feldsteinen erbaut und mit Schießscharten versehen. Im Mittelalter ergänzte man den langgestreckten Chor und den viereckigen Turm mit Renaissancegiebeln, die ihr das eigenwillige, uneinheitliche Erscheinungsbild verleihen.

Das Restaurant "Brobyværk Kro" befindet sich in einem Hotel.

Es handelt sich um ein Restaurant mittlerer Preisklasse. Ein Hauptgericht kostet zwischen DKK 126.00 und DKK 150.00.Die aktuellen Preise können vor Ort erfragt werden. Es werden EC- und Kreditkarten akzeptiert.

Der Küchenstil des Lokals ist regional.

Die Kneipe ist gemütlich.

Es gibt kleinere Gerichte (Küchenstil: regional).