Portugal Cafés und Restaurants

Auch nachdem die sympathische Familie Santos nach 30 Jahren ihre kleine tasca an Senhor Manel weitergegeben hat, bleibt das Lokal ein Favorit aller Lisboetas. Denn hier schmeckt's wie bei Muttern.

Ein Projekt der Wirte vom Pap'Açorda mit Lissabons Avantgardeguru Manuel Reis und Hollywoodstar John Malkovich. Im ehemaligen Hafenlager entstand ein trendy Restaurant im 1970er-Jahre-Retro-Schick. Schöner Blick durch die Glasfront über den Tejo.

In den alten Gemäuern nahe der Kathedrale Sé treten gute Sänger auf. Hier herrscht eine warme Atmosphäre. Tischbestellung ist ratsam.

Portos schönstes Kaffeehaus ist schon seit 1921 in Betrieb.

Das Bernardas-Konvent im Stadtteil Madragoa bildet den Rahmen für das alteingesessene Restaurant des belgisch-portugiesischen Duos. Die schmackhaften hors-d'œuvres sind eine Visitenkarte des Hauses. Samstagabends gibt es als Spezialität Miesmuscheln (mexilhões). Im Sommer speist man im alten Kreuzgang.

Der Besuch dieser Portweinkellerei in Vila Nova de Gaia ist ein besonderes Erlebnis. Der Rundgang führt an Eichenfässern und Großdepots vorbei, die einige Zehntausend Liter fassen.

Das Restaurant im Gebäude des Apotheken-Museums ist passend zum Thema eingerichtet und serviert ungewöhnliche Tapas, Cocktails und ein lohnendes Überraschungsmenü. Hübsche, von Heilpflänzchen gesäumte Rasenterrasse mit Blick auf den Miradouro de Santa Catarina.

Früher oder später landet jeder in der berühmtesten Kneipe des Atlantiks. Trink einen Gin do Mar (die hauseigene Erfindung aus Gin Tonic mit einem Spritzer Maracujalikör), genieß auf der Esplanade oder im urigen Gastraum zwischen Seekarten und Seglerwimpeln eine „Walsuppe“, wie die Bohnensuppe hier scherzhaft genannt wird, kauf Briefmarken an der kleinen Theke oder lass dir im Obergeschoss das wirklich sehenswerte Scrimshaw-Museum zeigen. Im Shop nebenan kaufst du dir dann das obligatorische T-Shirt mit Walemblem!

In dieser edlen Wohngegend aus den 1940er-Jahren vermutet man kaum so ein herausragendes Restaurant, doch in einer alten Villa verbirgt sich dieses schicke Lokal mit ausgefallenen Veggiekreationen. Im Sommer kannst du auf der lauschigen Gartenterrasse sitzen. Es gibt auch ein paar fleischige und fischige Optione

Eine gute Adresse für den Besuch einer Portweinkellerei in Vila Nova de Gaia. Der Rundgang vorbei an Eichenfässern und Großdepots, die einige Zehntausend Liter fassen, ist ein besonderes Erlebnis.

Wenn du keine Besichtigung machen möchtest, sondern einfach nur einen köstlichen Cruz Pink Mojito bei der wohl grandiosesten Aussicht auf Porto schlürfen willst, steuer die Rooftop-Bar Terrace Lounge 360° des Espaço Porto Cruz an.

Das Natursteinlokal in einer Altstadtgasse gehört zu einem tollen Sozialprojekt: Hier servieren ehemalige Obdachlose die regionaltypischen Köstlichkeiten. Probier mal die deftige Wildschwein-Pilz-Kreation oder den Klassiker bacalhau com broa (Stockfisch mit Maisbrotkrumen).

Bei diesen ausgefeilten Kreationen vergisst du sofort, dass du hier von Schülern der Hotelfachschule bekocht wirst. Auch der Service lässt nichts zu wünschen übrig – die Lehrlinge sind eben besonders emsig. In die ehemalige königliche Hutfabrik aus dem 19.Jh. zog 1927 erst eine Kunsthochschule ein (daher der Name), heute betreibt die Escola de Hotelaria e Turismo do Porto hier ein Boutiquehotel und dieses renommierte Bistrorestaurant.

Für viele Portuenser gibts in diesem Café von 1959 die beste francesinha. Die Wurst kommt frisch vom nahen Mercado do Bolhão und die Sauce ist noch einen Tick würziger (und geheimer!) als woanders.

Das ist wirklich eine „ungewöhnliche Kapelle“, wie schon der Name besagt: In dieser Weinstube sitzt du neben dem alten, kunstvoll geschnitzten Holzaltar einer einstigen Kapelle aus dem 16.Jh. und probierst dich durch Bruschettas, Käse- und Schinkenplatten und portugiesische Weine.

Das licht, bunt und freundlich in Rot und Pink eingerichtete Restaurant am Tejoufer serviert originelles Seafood: Schusterkrebs mit Avocado, Austern aus Setúbal. Auch Vegetarier bekommen hier was Gutes. Terrasse und sympathischer Service im Schatten des schnittigen Kreuzfahrtterminals.

Hier gibt’s Leckeres: vom Degenfisch und Fleischspieß bis zu den überköstlichen Esparguete de Marisco. Die Gerichte sind eine Gaumenfreude und die Kellner mit ihren traditionellen bunten Westen zuvorkommend und herzlich.

Mit Hingabe kümmert sich Familie Bennett um das leibliche Wohl ihrer Gäste, ganz egal, ob du ein saftiges Steak vom offenen Holzofen oder ein vegetarisches Gericht wünscht. Und als Dessert? Köstlich ist der Apfel-Kokos-Chili-Crumble zum Nachtisch. Und ob du willst oder nicht, am Ende gibt’s eine Poncha, sie ist fantastisch!

Im Bairro Alto bringt der bosnische Starkoch Ljubomir Stanisic portugiesisch-mediterrane Küche auf den Tisch. Kein à la carte, nur Tasting-Menüs. Im nahen Chiado gibt‘s einen Bistro-Ableger. Wer nicht sparen muss, wählt die Option mit passenden Weinen. Das kreative alkoholfreie Drinksmenü spart Geld und Katerkopf!

Das gemütliche Lokal am Flüsschen ist eine Institution. Serviert werden gute, deftige Speisen, häufig mit den berühmten einheimischen Süßkartoffeln als Beilage. Besonders schön sitzt du auf den Terrassenplätzen.

Der Besuch dieses winzigen, traditionsreichen Cafés und Teehauses lohnt sich schon wegen seiner schmucken Azulejo-Fassade. Und erst die Unmengen an hausgemachten Leckereien ... wirklich ein Traum! Probier unbedingt mal Isabels Trilogia Algarvia – eine wunderbare süße Verführung aus Johannisbrot, Mandeln und Feigen.

In Matosinhos dreht sich alles um Fisch und Meeresfrüchte. Hier bekommst du hervorragende amêijoas à bulhão pato (Venusmuscheln in Koriander-Knoblauch-Wein-Sud).

Der Clou bei dem kapverdischen Verein im 8.Stock ist das Tanz-Mittagessen, wo beim Nationalgericht Cachupa (Bohnen-Mais-Fleischeintopf) das Tanzbein geschwungen wird. An den restlichen Werktagen gibt‘s „normales“ Mittagessen.

„Der Korb“ ist ein typisches familiäres Lokal der alten Schule: vorne Kneipe und Café (mit köstlicher Poncha!), hinten der Speiseraum. Hier werden dir vor allem die Dorfbewohner selbst begegnen, sie essen deftige einheimische Gerichte wie z. B. eine wärmende Weizensuppe. Der Besitzer spricht gut Englisch und hilft dir bei der Auswahl.

Hier wähnt man sich im süßen Himmel: Die Produzenten der berühmten Klostersüßigkeiten aus Alcobaça unterhalten eine Filiale in Lissabon. Zwischen schönen Azulejos regieren Eier und Zucker: „Himmelsspeck“, „Füllhörner“, „Eierkastanien“; dazu kommen moderne Interpretationen, u. a. mit Karamellspiralen und Goldstaub gekrönt. Der hervorragende Kaffee und die doces conventuais werden ganz portugiesisch im Stehen am Tresen konsumiert. Das Topfoto für Instagram oder Facebook wird vor dem von Kacheln eingefassten Doppelspiegel geschossen.