Oslo Cafés und Restaurants

Im nüchtern-nackten Ambiente lenkt nichts vom puren Gaumengenuss ab. Der Schwede Mikael Svensson serviert Menüs bis zehn Gängen mit meist skandinavischen Bio-Zutaten. Der erste Michelinstern ist bereits erobert.

Mit Blick aufs moderne Oslo ist der Abend im einzigem Restaurant der Stadt mit zwei Michelinsternen eine kulinarische Reise. Küchenchef Espen Holmboe Bang verwandelt nordische Bio-Zutaten aus dem Meer, den Wäldern und Hochebenen in traumhafte 9- bis 10-Gänge-Menüs.

Ursprünglich in Trondheim angesiedelt zog das Gourmetrestaurant 2024 in die Osloer Nationalbibliothek um, mit der sie eine Kooperation eingegangen ist. Das Credo gilt als eines der besten Restaurants Norwegens und ist das erste, das je mit dem grünen Stern von Michelin für Nachhaltigkeit ausgezeichnet wurde.

Man muss nicht studieren, um günstig in der Studentenkantine in Blindern essen zu dürfen. Stell dir deinen Lunch selbst zusammen: Ob Wrap, warmes Essen, Salat oder Brote – bezahlt wird nach Gewicht.

Seit 1857 lässt es sich hier vorzüglich essen. Das wussten schon Künstler wie Knut Hamsun, Henrik Ibsen oder Edvard Munch zu schätzen. Je nach Saison kommen Jakobsmuscheln, Krabben oder Wildragout auf den Teller. Natürlich darf die Fischsuppe nicht fehlen.

Für Freunde der mexikanischen Küche: Burritos und selbst gemachte Salsa. Das Fleisch ist perfekt mariniert. Der Geheimtipp: Freddys Revenge mit gerösteten Habanero und Grapefruit.

Oslos kleinstes Bistro (fünf Tische) erwartet neugierige Gaumen mit Bouillabaisse, Cassoulet und einer herrlichen Käseplatte. Ein kleines Stückchen Frankreich mitten im Trendviertel Grünerløkka.

Jetzt noch die Füße auf den Tisch, und das heimelige Gefühl wäre perfekt. Praktisch: Während du vorn deinen Lucky Bastard (keine Angst, nur ein Burger) genießt, schleudert hinten im Waschsalon deine Schmutzwäsche. Frühstück gibt’s bis 17 Uhr. Direkt an der Uni, mit Wohnzimmeratmosphäre.

Mitten im neuen In-Viertel Tjuvholmen findest du hier wohl eins der kreativsten japanischen Restaurants. Kellner und Küche fahren auf Hochtouren, wenn du dich einfach überraschen lassen möchtest. Du bestimmst zu Beginn, wie viel du maximal ausgeben möchtest, dann werden dir immer wieder die unglaublichsten Leckereien aufgetischt.

Vom scheinbar einfachen Tagesgericht bis zum exklusiven Abendessen – in entspannter Atmosphäre werden Gourmetgerichte für alle serviert. Erstklassige Zutaten, professionelle und sorgsame Zubereitung, fantasievolle Namen: Smalhans hat drei Gänge, Krösus mindestens fünf.

Bürgerlich ist das Restaurant im Stadtteil Frogner, klassisch der Stil der Küche. Der Küchenchef - Silbermedaillengewinner beim internationalen Kochwettbewerb Bocuse d’Or - erreicht im Feinschmecker europäisches Spitzenniveau. Spezialität: Eismeersaibling.

Das exklusive Fischrestaurant liegt passend am Kai von Aker Brygge. Frischer Fisch und Meeresfrüchte aus Norwegen. Konservativ, aber nie langweilig serviert.

Das Haus wurde um 1730 gebaut und war einst u. a. ein Kinderheim, daher der Name. In dem recht dunklen historischen Lokal und im pittoresken Hinterhof werden einfache Mahlzeiten wie smørebrød (belegte Brötchen) und gebratener Lachs mit Bier gereicht.

Süße Köstlichkeiten und kleine Mahlzeiten serviert der mehrfach ausgezeichnete Konditor Pascal Dupuy an der Henrik Ibsens gate gleich gegenüber dem Schloss. Hier war schon der ehemalige US-Präsident Bill Clinton zu Gast.

Das Café "Hønse-Lovisas Hus", das auch draußen über Sitzgelegenheiten verfügt, ist besonders ruhig gelegen.

Es gibt Frühstück und kleinere Gerichte.

Neben dem Café des Grand Hotel vis- à-vis gilt das Theatercafeen als die Kaffeehausinstitution der Stadt. Hier trifft sich vor allem die gediegene Osloer Oberschicht zum beliebten Afternoon Tea von 14 bis 18 Uhr in gepflegter englischer Tradition. Tee? Ach, i wo! Wir starten lieber gleich mit einem Gläschen Champagner.

Hier speist man in ungezwungener Kneipenatmosphäre mit rotweißen Tischtüchern. "Flesk og duppe", gebratener Speck mit weißer Sauce und Kartoffeln, ist nur eines der typisch norwegischen Gerichte auf der Karte.

Das Café "Café Seterstua" bietet auch draußen Sitzgelegenheiten.

Die im Café angebotenen Backwaren stammen aus eigener Herstellung. Außerdem gibt es kleinere Gerichte (Küchenstil: regional).

Das Restaurant "Bristol Grill" befindet sich in einem Hotel. Es ist rustikal eingerichtet. Der Zugang zum Lokal ist barrierefrei gestaltet.

Es handelt sich um ein Restaurant der gehobenen Preisklasse. Ein Hauptgericht kostet ab NOK 300.00.Die aktuellen Preise können vor Ort erfragt werden. Es werden EC- und Kreditkarten akzeptiert.

Der Küchenstil des Lokals ist international.

Die Backstube ist offen und große und kleine Gäste genießen frisches Brot und Boller, also Gebäck verschiedenster Art. Hier ist alles ökologisch, deswegen auch etwas teurer, aber sehr lecker.

Die Backstube ist offen und große und kleine Gäste genießen frisches Brot und Boller, also Gebäck verschiedenster Art. Hier ist alles ökologisch, deswegen auch etwas teurer, aber sehr lecker.

Eingebettet in schönste Hügellandschaft und mit einem herrlichen Blick, bietet dieses Restaurant mit offener Küche Essen der Sonderklasse. Über dem Kamin hängt der Kopf eines Moschusochsen.

Dass die Osloer kaum wegzubewegen sind, wenn sie ein hübsches Plätzchen gefunden haben, liegt wohl an den Lokalen und Cafés, die abends zum Club werden. In diesem kuscheligen Lokal bekommt man tagsüber Burger mit Fleisch vom Grill und nachts legt ein DJ Platten auf.

Auch in Oslo schießen Kaffeebars wie Pilze aus dem Boden. Diese ist eine davon und überrascht mit günstigen Preisen für sehr guten Kaffee. Die Leckereien dazu kommen aus der eigenen Bäckerei.

Kurz vor dem Abbruch wurde das Restaurant im Nordosten Oslos gerettet, das Jung und Alt, Nachbarn und Gäste von weither gleichermaßen freundlich empfängt. Hier kommt der Gast einfache, gute Kost zu erschwinglichen Preisen.