Reiseführer

Noiraigue

Grüne Wälder, rauschende Flüsse und viel Einsamkeit: Das Val de Travers ist selbst für das Jura fast ein Geheimtipp. Die Gorges de l’Areuse, die Schlucht des Flusses Areuse, sind so verwunschen, dass sie einem Fantasyroman entsprungen zu sein scheinen: Alte, geschwungene Brücken aus grobem Fels führen dich über den wilden Fluss mit seinen grün bemoosten Findlingen und Wasserfällen. Ausgangspunkt ist das Städtchen Noiraigue, wo du im Bahnhofsladen alle nötigen Infos über die Region bekommst. Berühmt ist das abgelegene Tal dafür, dass hier der Absinth erfunden wurde: Die Route de l’Absinthe führt dich auf die Spuren der „grünen Fee“, zu Schuppen, in denen der Grundstoff, das Wermutkraut, getrocknet wird, zu Destillerien und zur Maison de l’Absinthe in Môtiers. Das Getränk war jahrzehntelang verboten – warum, das (und noch viel mehr) lernst du hier. Und dann musst du natürlich unbedingt noch ein Gläschen probieren!

Das Jura ist das „andere“ Gebirge der Schweiz: jünger als die Alpen, der weiche Kalkstein durch die Bäche und Flüsse zerklüftet, Gräser und Bäume leuchten lindgrün wie in Irland. Der raue Charme und die kleinräumig modellierte Landschaft mit ihren vielen Überraschungen machen die dünn besiedelte Landschaft zum schönsten Geheimnis der Schweiz. Das Jura ist ein Paradies für Wanderer und Naturliebhaber: Fünf Naturparks zählt der kleine Jurabogen und auch sonst sind die Weiden und Wälder überwiegend so, wie sie schon immer waren.

Bei schönem Wetter gibt es die Möglichkeit, draußen zu sitzen. Es sind hauseigene Parkplätze vorhanden.

Es handelt sich um ein Restaurant mittlerer Preisklasse. Ein Menü kostet zwischen CHF 22.00 und CHF 46.00.Die aktuellen Preise können vor Ort erfragt werden. Es werden Kreditkarten akzeptiert.

Der Küchenstil des Lokals ist international.