Reiseführer

Eltville am Rhein

Hier probiert und kauft man an der Quelle: Die junge, ambitionierte Winzerin Eva Fricke baut auf alten Lorcher Steillagen ihre herausragenden Ökoweine an.

Qualitäts- statt Massenware sind die Pullover, Schals und Jacken aus reiner Kaschmir-, Yak- und Kamelwolle, die die Inhaber direkt aus ihrer mongolischen Heimat in die Fußgängerzone der Altstadt importieren, was den mongolischen Herstellern zugutekommt.

Am Busbahnhof von Eltville kannst du für 16 Euro pro Tag Pedelecs mit einer Reichweite von 35–70 km mieten. Auskunft und Reservierung in der Tourist-Info

Lichtobjekte, Malereien, Skulpturen in einem 250 Jahre alten Weinkellergewölbe – auf 1000 m2 wird hier zeitgenössische Kunst in Szene gesetzt.

Neben dem Kloster Eberbach liegt an der Landstraße nach Hattenheim das Weingut Domäne Steinberg, dessen berühmte Weinbergslage von einer 3 km langen Bruchsteinmauer umgeben ist. Besucher zieht es in den Keller von Deutschlands größtem Weingut, eine, wie die FAZ es ausdrückte, „unterirdische Kathedrale des Weinbaus“, dabei modern, nüchtern und voller Funktionalität. Die Kapazität des 16 Mio. Euro teuren Weinkellers, der sich über drei Stockwerke in die Tiefe erstreckt, ist beeindruckend: Hier werden während und nach der Lese täglich über 100 000 kg Trauben vinifiziert und in 270 Edelstahltanks, 40 gewaltigen Holzfässern und 1,3 Mio. Flaschen gelagert. Die einstündige Führung mit Verkostung von drei Weinen ist ein Erlebnis, das du dir nicht entgehen lassen solltest!

Unmittelbar westlich von Eltville liegt am Rhein das eingemeindete Dorf Erbach (3700 Ew.). Folgt man der alten Bundesstraße, so gelangt man, vorbei an prächtigen Weingütern und der schlanken evangelischen Kirche, zum historischen Marktplatz. Zu den ältesten Häusern der Fachwerkgruppe gehört das schmale Bauwerk in der Eberbacher Str. 2 aus dem 15.Jh. Die Genossenschaft der Winzer von Erbach, ein Zusammenschluss von 45 kleineren Winzern, wird von Weinführern wegen ihres guten Preis- Leistungs-Verhältnisses gelobt. Probieren kannst du die Weine auch im Gasthaus zum Engel.

Verwinkelte Kopfsteinpflastergassen, farbenfrohe Fachwerkhäuser mit üppigem Blumenschmuck, repräsentative Adelshöfe und prunkvolle Patrizierhäuser: Eltville (10 000 Ew.) bezaubert als intakte Kleinstadt. Schon Thomas Mann schätzte den Ort und verlieh der Romanfigur Felix Krull die Identität eines Eltviller Sektfabrikantensohns. Das Städtchen kann sich mit vier Attributen schmücken: Wein-, Sekt-, Rosen- und Fachwerkstadt. Tatsächlich blühen mehr als 20 000 Rosenstöcke in 350 Sorten in Eltville, die meisten Anfang Juni im Bereich der Kurfürstlichen Burg. Während der jährlichen Eltviller Rosentage am ersten Wochenende im Juni dreht sich alles um die Blumen. Und apropos Sekt: Küfer Matheus Müller gründete 1811 eine Weinhandlung und ließ ab 1837 Weine zu spritzigen Cuvées reifen, der Anfang einer einzigartigen Erfolgsstory. Beim Sektfest im Juli dreht sich alles um das Luxusgetränk, schenken die Rheingauer Sektproduzenten am Ufer des Rheins aus. Und was würde als Abschluss des dreitägigen Fests besser passen als ein großartiges Feuerwerk? Nach Einbruch der Dunkelheit versammeln sich Zigtausende von Besuchern am Wasser, um zu sehen, wie von der im Rhein liegenden Au die Lichterkaskaden in den Himmel schießen. Funde belegen, dass an der Stelle des heutigen Orts bereits im 5.Jh. eine fränkische Siedlung bestand. Im Mittelalter war Eltville von überragender Bedeutung. Der Aufstieg der Stadt wurde geprägt durch die kurfürstliche Burg, die fast 150 Jahre lang Sitz der Mainzer Kurfürsten war. 1332 erhielt Eltville das Stadtrecht zuerkannt und ist damit die älteste Stadt im Rheingau.

Der Aufstieg des Weindorfs (2300 E w.) begann mit dem Bau des Klosters Eberbach, da Mönche über 700 Jahre hinweg Hattenheimer Weinbergslagen bewirtschafteten. Adelsfamilien ließen sich hier nieder und erwarben Weingüter, etwa zehn liegen heute in Hattenheim. Hattenheim gilt als die Gourmetkapitale des Rheingaus, wo sich nur wenige Hundert Meter voneinander entfernt drei bekannte Spitzenköche niedergelassen haben: Franz Keller mit seiner Adlerwirtschaft, Josef Laufer vom Hotel Krug und Sebastian Lühr im Hotel Kronenschlösschen.

Eine kurvige Straße schraubt sich am Ortsausgang von Martinsthal den Berg hinauf in den Weinort (1900 Ew.) in der „zweiten Reihe“. Schon seit vielen Jahren existiert das Kultur- und Tagungshaus Rauenthal , das (Mehrbett-)Zimmer vermietet, Freizeiten und Bildungsurlaube organisiert und ein anspruchsvolles Kulturprogramm auf die Beine stellt. Einen großartigen Blick über das Rheintal garantiert der Ausflug zur Bubenhäuser Höhe 1,5 km südlich.

Auf alten Stichen ist sie in ganzer Schönheit zu sehen: Umgeben von einer zum Rhein hin abschließenden Stadtmauer, erhebt sich der viergeschossige Turm der Burg, an seinen Seiten mit Türmchen geschmückt. Im zweiten Stock, im sogenannten Grafensaal, befindet sich eine Gutenberg-Gedenkstätte. Hier wurde Johannes von Gensfleisch Gutenberg 1465 zum Hofedelmann ernannt. Der 1404 in Mainz geborene Gutenberg ging in Eltville zur Schule. Im kleinen Museum sind Exponate zur frühen Buchdruckkunst ausgestellt.

Ob Spanferkelsülze oder Frischlingsragout, vom Einfachsten das Beste heißt hier die Devise. Hinter der Fachwerkfassade eines kleinen Hauses verbirgt sich eine Rheingauer Gourmetadresse der ökologischen Art: Das Fleisch der Charolais- und Limousinrinder und Bentheimer Freilandschweine kommt vom eigenen, artgerecht betriebenen Falkenhof im Taunus. Franz Keller, ehemaliger Sternekoch, verwirklichte das Idealbild einer Wirtschaft zum Wohlfühlen, hell und kommunikativ.

Das Bauwerk liegt in der Nähe des Bahnhofs, verfügt über ein angeschlossenes Restaurant und bietet eine fantastische Aussicht.

Hausgemachte Pastaspezialitäten, Edelfisch und Austern, Risotto und Kalbsgerichte stehen auf der Speisekarte. Auf einer Schiefertafel sind die Spezialitäten des Tages notiert. Köstlich und oft voll, deshalb vor allem am Wochenende reservieren!

Zum Essen, das in puncto Auswahl, Qualität und Präsentation meist top ist, kommt die besondere Wohlfühlatmosphäre inmitten jeder Menge gut gelaunter Rheingaubesucher.

Das zwischen 1350 und 1440 erbaute Gotteshaus im zweischiffigen Hallenstil verkörpert eindrucksvoll ästhetisch die schlichte spätgotische Bauweise. Ein architektonischer Stilbruch ist hingegen die barocke Haube des Kirchturms, die Ende des 17.Jhs. anstelle der durch ein Feuer zerstörten früheren aufgesetzt wurde. Wand- und Gewölbemalereien im Inneren stammen aus dem frühen 15.und 16.Jh., während ein kostbares achtseitiges Taufbecken um 1517 in der Mainzer Werkstatt von Hans Backoffen hergestellt wurde. Es zeigt bereits den zunehmenden Einfluss der Renaissance.

Restaurant, Hotel, Vinothek und Kultur in einem Haus aus dem Jahr 1513.Das Restaurant mit seiner bunt gemischten Karte ist bei den Eltvillern ein Lieblingstreff, auch wegen des edel-schlichten Ambiente. Die Vinothek bietet eine Auswahl der besten Weingüter der Region.

Ein Traum: die Terrasse direkt am Weinberg mit Blick über den Rhein. Dazu gibts deftige Kost, aber auch leichte, moderne Schmankerl und – natürlich – beste Rheingauer Weine.

Im Mittelalter war Eltville Residenz der Mainzer Kurfürsten und von einer mehrere Kilometer langen Stadtmauer umgeben; sie enthielt Wohntürme, Tore und Wachtürme. Die Mauer erstreckte sich von der Kurfürstlichen Burg zum Sebastiansturm am Rheinufer (heute noch erhalten), über das Betriebsgelände der Sektkellerei Matheus Müller zum Kiliansring und weiter über die Gutenbergstraße zur Burg. Am unteren Ende der Leergasse (Nähe Sebastiansturm) ist ein Teil der Stadtmauer in voller Höhe erhalten.

Vom Marktplatz aus, wo ab dem zeitigen Frühling Restaurants ihre Tische eingedeckt haben, führen die kopfsteingepflasterte Martinsgasse und die Rosengasse zur Rheinpromenade, vorbei an eindrucksvollen Höfen und Fachwerkhäusern. Wendet man sich in der Rosengasse bei der Pfarrkirche nach links, dann liegen in der Ellenbogengasse und der Burghofstraße weitere höchst reizvolle Ensembles von Fachwerkhäusern.

Nur 15 Jahre nach dem Erscheinen der Gutenberg-Bibel wurde im Hof Bechtermünz (heute Sitz des Weinguts Koegler) das „Vocabularius ex quo“ hergestellt, das erste gedruckte Wörterbuch für Deutsch–Lateinisch. Herausgeber waren die Brüder Heinrich und Nicolaus Bechtermünz. Ihr Werk (das eventuell mit Gutenbergs Hilfe verfasst wurde) avancierte zum Bestseller des Mittelalters, da es Hilfe bei der Lektüre und dem Studium der lateinischen Bibel bot und deutlich preiswerter war als handgeschriebene Wörterbücher. Das Weingut betreibt in den historischen Gebäuden ein Hotel und ein Restaurant.

Behagliches Bistro in der Eltviller Altstadt, umgeben von Fachwerkhäusern, mit dem Ambiente eines historischen Kolonialwarenladens. Bei schönem Wetter werden die lokalen Spezialitäten, Salate und kleineren Gerichte auch auf der Kopfsteinpflasterterrasse serviert.

Das leuchtende Gelbe Haus war das erste Projekt der Eltviller Altstadtsanierung, bereits Mitte der Siebzigerjahre wurde der aus dem 17.Jh. stammende Gutsausschank, Bestandteil des historischen Ensembles Langwerther Hof, restauriert. Regionale, bodenständige Gerichte der Saison, Salate und die Weine des Hausherrn erfreuen die Gäste.

Spanische Gitarrenmusik füllt den Raum, der aus der Toskana stammen könnte. Hier kauft man edlen Essig und Feinkost (Rosenspezialitäten wie Rosengelee oder Rosensenf!) oder trinkt einen Kaffee, der mit Wasser und Praline serviert wird.

Regionale kulinarische Spezialitäten, japanische Tees, Zutaten der Mittelmeerküche, dazu farbenfrohe Dekoartikel und englisches Geschirr – das alles in einer zum Geldausgeben verführenden Schatzkästchenstimmung.

Weine aus Eltviller Lagen, günstig und ideal zum Kennenlernen. Reizvoll ist die Lage am Rheinufer.