Elsass Cafés und Restaurants

Schick: Hier schaut es aus wie in London oder Paris. Schock: Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ja ganz anders als gedacht – aber mindestens genauso lecker. Hier musst du eigentlich immer anstehen, egal ob du nur ein Mandelhörnchen auf die Hand oder einen Tisch für Kaffee und Kuchen willst. Aber es lohnt sich!

Was für ein Duft – Fleisch vom Grill riecht halt einfach super! Aber auch Pastinakensuppe oder Sauerkraut mit Fisch als Tagesgericht sind nicht weniger lecker. Bei Chefkoch Jean Kuntz speist Colmar wie Gott in Frankreich!

In der ehemaligen Fabrikhalle klirren die Gläser, lachen die Leute, spielt die Musik. Bowls, Pasta, Burger, Street- und Finger-Food. Voll ist es so gut wie immer – wegen des Essens und wegen Sehen und Gesehenwerden. Sonntags ab 10 Uhr heißt es brunch à volonté, sprich: all you can eat.

Mit seiner prachtvollen, mit zahlreichen symbolhaften Holzschnitzereien verzierten Fachwerkfassade ist es das wohl meistfotografierte Patrizierhaus Straßburgs. Heute beherbergt das 1467 erbaute und 1571 vom damaligen Besitzer, einem reichen Kaufmann, erweiterte Gebäude ein Restaurant.

Die Maison des Têtes ist unschwer an den 100 Köpfen an ihrer Fassade zu erkennen.

In diesem Kellerrestaurant mit Säulengewölbe wird traditioneller Küche serviert.

Gutbürgerlich essen kann man in diesem Restaurant.

In dem "Alten Kaufhüs" an der Rabenbrücke wurden im Mittelalter Waren gelagert. Das Gebäude wurde im Zweiten Weltkrieg zerstört und 1956 originalgetreu wieder aufgebaut. Heute beherbergt es ein Restaurant mit Terrasse zu Ill sowie Galerieräume, in denen oft interessante Ausstellungen zu sehen sind.

Hier gibt es schmackhafte Hausmannskost in gemütlicher Atmosphäre.

20 km Fahrt, die sich lohnen: In Stutzheim findest du diese feine Adresse für ein Gelage alter Schule mit Sauerkraut, baba au rhum zum Dessert und vielleicht einem Flammkuchen vorweg. Das verwinkelte Gebäude ist erstklassig, fein und klar eingerichtet. Und unterm namenstiftenden Kastanienbaum ists noch lauschiger.

Die von der Decke hängenden Schinken räuchert der Wirt selbst. Er lebt und liebt die Heimatküche alter Schule. Die Sauce für seine sensationelle Königinpastete besteht zur Hälfte aus Rahm – das schmeckt man! Zum Haus gehört das Fink’ Neschtel: fünf gemütliche Gästezimmer im elsässischen Stil.

Klein, aber fein und ja, auch etwas eng. Aber egal, hier wird man schon mal umgesetzt und sitzt mit wildfremden Leuten zu Tisch, doch eine Winstub wie diese macht das wieder wett, ja sie lebt davon. Zartes Fleisch, feine Saucen und natürlich Spätzle sind hier jedes Mal eine Feierstunde der guten elsässischen Küche.

Sehr gute Bierstube mitten in der Petite France. Solide Hausmannskost, erschwingliche Preise. Bei schönem Wetter kann man draußen essen.

Weinstube mit urig-gemütlicher Atmosphäre. Deftige elsässische Hausmannskost.

Auf der Speisekarte stehen Fischspezialitäten und Meeresfrüchte, es gibt aber auch traditionelle Gerichte für die, die Fischgerichte nicht mögen.

Ein Restaurant, daß für seine Sauerkrautgerichte bekannt ist. Der schöne Illblick hat aber seinen Preis, und der Service lässt manchmal zu wünschen übrig.

Den dritten Stern haben die strengen Tester des Michelin Chefkoch Émile Jung zwar aberkannt, doch gehört das Restaurant immer noch zur Spitzenklasse - mit entsprechenden Preisen. Nouvelle Cuisine und exzellente Weine in elegantem Ambiente.

Das 1605 erbaute Haus mit seinem Erker und der Schnitzkunst an der Fassade ist ein Renaissancejuwel. Das schönste Gebäude der Stadt ist heute ein Restaurant mit Sommerterrasse. Berühmt ist es für seinen Geflügelauflauf, der im 18.Jh. für Königin Marie­Antoinette erfunden wurde.

Ein bei Einheimischen beliebtes Restaurant, das auch Flammkuchen auf der Karte hat.

Alles, was das Elsass zum Elsass macht, findet sich in dieser urigen Weinstube. Die Spezialitäten des Hauses sind fleischschnacka und Cordon bleu.

Das Dekor erinnert an ein Pariser Bistro. Es gibt Holzbänke und runde Marmortischimitate, Spiegel etc. Man bekommt hier sowohl Frühstück als auch einen kleinen Imbiss.

Dekor der 30er-Jahre. V.a. von Studenten gut besucht.

Seit Dreisternekoch Antoine Westermann mit seinem Sohn diesen nur von 9 bis 18 Uhr geöffneten Fast-Food-Imbiss für Gourmets eröffnet hat, reicht die Schlange zur Mittagszeit bis auf den Gehsteig. Man kann in dem kleinen, elegant-schlicht eingerichteten Restaurnt essen oder den Imbiss mitnehmen.

Käse als Erlebnis: Raceltte, Fondues und Menüs, deren Gänge auf einzelnen Käsesorten beruhen und die sieben Käsesorten mit 15 Geschmacksnoten bieten – so etwas gibt es nur im Land der 1000 Käsesorten. Das dazu passende Käsegeschäft liegt gleich gegenüber.

Das Restaurant schaut feiner aus, die Winstub gemütlicher. Die Karte ist überall gleich und so findet jeder seinen Lieblingsplatz für die wunderbare französisch-elsässische Küche. Gott, ist das schön hier! Der „Goldene Hirsch“ ist kaum zehn Minuten vom Zentrum weg, aber gut versteckt.