Die Südliche Altstadt Weimars Cafés und Restaurants

Im schicken, modernen Ambiente kocht hier das Team der Biobäckerei Brotklappe für dich. Bei der Einrichtung wurde an Holz nicht gespart, warmes Licht sorgt für Wohlfühlatmosphäre. Ein Highlight ist auch die Dachterrasse: essen mit Blick über Weimar. Die Küche variiert von gutbürgerlich bis mediterran, wobei die Zutaten im¬mer saisonal sind und aus der Region kommen. Toll auch für Familien: sehr kinderfreundlich mit Spielecke und exklusiver Kinderkarte.

Ein Ex-Medienkunststudent als Eismacher? Felix Bieber macht’s vor! Die Sorten heißen Mega-Mango oder Schoko-Brownie, eine leckerer als die andere. Du kannst dich nicht entscheiden? Mach einfach halbe-halbe! Wenn im Sommer in Weimar ein Biebereis-Fahrrad gesichtet wird, bildet sich davor garantiert eine lange Schlange. Im Café in der Windischenstraße kannst du das Eis das ganze Jahr über kaufen. An warmen Tagen öffnet auch manchmal der Werksverkauf.

In der langen Schlange vor Weimars beliebtester Imbissbude stehen sie alle: Schülerinnen, denen ihr Pausenbrot zu fad war; Anzugträger, die vor der Theatervorstellung noch eine Kleinigkeit snacken wollen; die Reisegruppe mit Senioren, die plötzlich der Hunger gepackt hat. Verkaufsschlager bei Fritz Mitte sind belgische Pommes mit einer der ausgefallenen Mayonnaisekreationen. Wenn dir das nicht reicht, kannst du dein Menü nach Belieben um Currywurst, Falafel, Salat oder Pulled Pork erweitern.

Ein kleines Stück Frankreich direkt am Wittumspalais: In der Crêperie bekommst du süße Crêpes, herzhafte Galettes und andere Leckereien, und zwar in ungewöhnlich großer Auswahl. Einige Gerichte werden auf Wunsch auch vegan zubereitet. Es lohnt sich zu reservieren. Das geht unkompliziert auf der Website.

Modern interpretierte Thüringische Küche gibt’s in diesem Restaurant direkt am Markt. Es ist besteht bereits – mit kurzen Unterbrechungen – seit 1540 und zählt damit zu den ältesten Gasthäusern in Weimar. Hier wird auch an Veganer gedacht und manch traditionelles Gericht mit Fleischersatzprodukten angeboten.

Wer sich etwas Besonderes gönnen möchte, dem sei das Restaurant Erbenhof ans Herz gelegt. Hier gibt es gehobene deutsche Küche und jeden Freitag und Samstag Fine Dining mit wechselnden Gängemenüs. Wer’s ganz authentisch haben möchte, kann sich auf Vorbestellung das Goethemenü kredenzen lassen. Die vier Gänge beruhen auf alten Rezepten, die um 1810 in Goethes Dunstkreis kursierten und in etwa so von Goethe persönlich verspeist worden sein könnten.

Die Bäckerei, die gleichzeitig ein Café ist, liegt zwischen Wielandplatz und Frauenplan. Ein guter Spot – es gibt viel zu gucken. Setz dich auf einen Hocker vor der Brotklappe, genieß deinen Cappuccino mit einem ganz frisch gebackenen, noch warmen Zimtknut und schau dem nie endenden Strom von Touristen und Weimarern zu, der hier vorbeizieht. Wenn du eins der leckeren Biobrote mitnehmen willst, solltest du eine Vorbestellung aufgeben. Sonst ist die Chance, in den Genuss zu kommen, sehr gering. Aber die Brotklappe gibt es zweimal in Weimar.

Das original italienische Eis gehört mit zum Besten im Weimarer Land.

36 Eissorten! Und dazu eine große Auswahl an Kuchen.

Hier gibt es deftige Küche.

Am Bratwurstpoint von Lutz Teufel versammeln sich häufig ausländische Gäste - nicht etwa, weil auf dem Dach eine Riesenbratwurst lockt, sondern weil werbewirksam die Worte "Thüringer Bratwurst" auf chinesisch, koreanisch, japanisch, englisch und russisch zu lesen sind.

Kleines, aber feines Restaurant mit kreativer und frischer Küche.

Im Shakespeares vereinen sich Gastronomie und Kultur. Im Restaurant wird ausgezeichnete internationale Küche und eine monatlich wechselnde Karte geboten, im Kellergeschoss veranstaltet das Galli-Theater regelmäßig Vorstellungen.

Bei schönem Wetter gibt es die Möglichkeit, draußen zu sitzen.

Es handelt sich um ein preiswertes Restaurant. Ein Hauptgericht kostet zwischen EUR 9.00 und EUR 16.00.Die aktuellen Preise können vor Ort erfragt werden. Es werden EC- und Kreditkarten akzeptiert.

Der Küchenstil des Lokals ist regional.

Gemütliches, renommiertes Lokal mit feiner Küche. Der Service lässt keine Wünsche offen. Angeboten werden auch Weine von Saale-Unstrut und Elbe.

Schmausen und Schmökern, im FAMA Café und Bücher könnt ihr beides parallel. Zwischen einzelnen Bücherregalen solltet ihr euch vor allem das Wunschfrühstück, das ihr komplett selbst zusammenstellen könnt, nicht entgehen lassen!

Hipper Laden für vietnamesisches Essen. Die Speisekarte bietet eine gute Mischung aus Fleischigem und Nicht-Fleischigem. Zum Essen werden vom äußerst freundlichen Personal frische Kräuter gereicht, die das Essen nochmals zusätzlich aufpeppen.

Burgerträume aus klassischen und aus fleischlosen Patties, knackiger Salat, hausgemachte Saucen ... wenn man die Burger von Weimars erstem Burgerhaus sieht, dann läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Das Beste daran: es wird Wert auf regionale und natürliche Herstellung der Speisen gelegt.

Drinnen mit rustikal-italienischem Flair, mit Terrasse draußen und ganz vorzüglichem Essen: Unweit von Goethes Wohnhaus, der selbst mehrfach in Italien war, findet ihr diese kulinarische Perle. Ohne Reservierung wird es vor allem am Wochenende schwierig, ein Essen in der Trattoria lohnt sich aber definitiv!

Soul Food für Weimar – dieses Versprechen macht das 2021 von „Mr. Mo“ eröffnete Restaurant Laura Adama seinen hungrigen Besuchern. Die Schank- und Speisewirtschaft mit westafrikanischem Flair befindet sich direkt am Markt über der Bar C.Keller. Die Hauptgerichte wie Yassa oder Jollof gibt es alle auch als vegane Variante.

Kaffee, Kuchen, Bagel, Eis – im Café Samocca findet jeder etwas Leckeres. Das Somocca ist ein inklusives Café in dem Menschen mit und ohne Handicap zusammen arbeiten. In schick-gemütlicher Atmosphäre gegenüber der Anna-Amalia-Bibliothek kannst du hier besonders gut Frühstücken. Vor allem im Sommer Reservierung empfohlen!

Der Küchenstil des Lokals ist mexikanisch.