Reiseführer

Colmar

Frische Kunst in einer ehemaligen Sauerkrautfabrik, mal als Schock, mal als willkommene Abwechslung fürs Auge: Hier weht mal ein erfrischend anderer Wind durchs Städtchen. Und der Eintritt ist frei!

Schick: Hier schaut es aus wie in London oder Paris. Schock: Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ja ganz anders als gedacht – aber mindestens genauso lecker. Hier musst du eigentlich immer anstehen, egal ob du nur ein Mandelhörnchen auf die Hand oder einen Tisch für Kaffee und Kuchen willst. Aber es lohnt sich!

Was für ein Duft – Fleisch vom Grill riecht halt einfach super! Aber auch Pastinakensuppe oder Sauerkraut mit Fisch als Tagesgericht sind nicht weniger lecker. Bei Chefkoch Jean Kuntz speist Colmar wie Gott in Frankreich!

Der Bildhauer Frédéric Auguste Bartholdi (1834-1904), Schöpfer der Freiheitsstatue, die Frankreich den USA zur Unabhängigkeitsfeier 1876 schenkte, wurde in Colmar geboren. Er schuf viele Standbilder für französische Städte.

Die bestens erhaltene und sanierte Altstadt mit Fachwerkhäusern aus Mittelalter und Renaissance würde sich perfekt als Kulisse für einen Historienfilm eignen und spiegelt in ihrer Architektur die wechselvolle deutsch-französische Geschichte des Orts wieder. An der Place du 2 Février stehen das Alte Hospiz, die evangelische Kirche Saint-Matthieu sowie das Renaissancehaus Maison des Arcades. Sehenswert ist auch die Maison des Têtes, die unschwer an ihren 100 Köpfen an der Fassade zu erkennen ist. Das schönste Haus Colmars ist die mit Fassadenmalerei verzierte Maison Pfister aus dem Jahr 1537.An der Place de l'Ancienne-Douane findet man das alte Zollhaus von 1480 mit seinen bemalten Ziegeln und der Schwendibrunnen.

Das Quartier de la Krutenau mit seinen Gemüsegärten ist ein Highlight. Auf der Lauch kann man das auch Klein-Venedig genannte Viertel gemächlich gleitend von Holzbooten aus betrachten.

Das schönste Haus Colmars ist die mit Fassadenmalerei verzierte Maison Pfister aus dem Jahr 1537.

Die Maison des Têtes ist unschwer an den 100 Köpfen an ihrer Fassade zu erkennen.

Bei einem Rundgang durch Colmar sollte man sich unbedingt den Schwendibrunnen ansehen, der an der Place de l'Ancienne-Douane steht.

Das alte Zollhaus von 1480 mit seinen bemalten Ziegeln steht an der Place de l'Ancienne-Douane.

Ein bei Einheimischen beliebtes Restaurant, das auch Flammkuchen auf der Karte hat.

Hervorragenden Käse kauft man bei Jacky Quesnot in der Fromagerie Saint-Nicolas.

Flammkuchen, Eisbein und Elsässer Sauerkraut sind in der Weinstube von Familie Kauffer so echt und ursprünglich wie das Ambiente.

Gerade erwachsenen Besuchern geht das Herz auf, wenn sie die Eisenbahnen und Barbiepuppen sehen, mit denen sie ihre Kindheit „verspielten“.

Das historische Zentrum von Colmar erkundest du am besten über einen Rundgang, den du an der Place du 2 Février beginnst. Dort stehen das Alte Hospiz, die evangelische Kirche Saint-Matthieu sowie das Renaissancehaus Maison des Arcades.

Auch dank des Renaissanceglockenturms ist das eigentlich gotische Martinsmünster natürlicher Fixpunkt im Stadtbild. Sehenswert ist auch der Chorumgang mit Kapellenkranz, Bleiglasfenstern sowie Skulpturen.

Zwar lassen die Teddybären in dem entkernten Fachwerkhaus das Schlimmste befürchten, aber die Küche überrascht positiv mit Ideen, Frische und großen Portionen.

Nachts leuchtet diese verschwiegene Weinbar wie eine Oase aus dem Dunkeln. Sie ist der ideale Ort für eine weinselige Weltreise mit frisch aufgeschnittenem prosciutto, dreierlei Arten Forellen oder Käse aus der Region. Wer sich hier niederlässt, möchte gar nicht mehr fort. Warum auch?

Als wunderbare Heimstatt der guten alten Zeit präsentieren sich das ehemalige Gerberviertel Quartier des Tanneurs sowie die noch hübschere Krutenau, genannt Petite Venise. Hier am Ufer der Lauch mit Kopfsteinpflaster und vielen Restaurants und Weinstuben ist Colmar besonders pittoresk.

Gut versteckt hinter einem Torbogen liegt Claudines Art-déco-Café, das alles hat, von Kaffee und Kuchen bis zum Feierabendbier. Sehr gemütlich und dank der Wirtin sehr charmant. Wer zum zweiten Mal kommt, darf sich wie ein Stammgast fühlen. Très sympa!

Colmars einzigartiges Blumencafé hat von allem was: ein bisschen Kitsch, viele Blumen, guten Kaffee, frisch gepresste Fruchtsäfte und Süßes und Salziges für den kleinen Hunger. Natürlich alles hausgemacht.

Der Name bedeutet im Elsässischen so viel wie „Dorffest“ – und so steht auch das Essen hier für einen französisch- elsässischen Festtag mit Flammkuchen traditionell und in der Veggievariante sowie Burger, Pulled Pork und manchem mehr. Mit Gartenterrasse!

Colmar hat viele Schätze – nach und nach kommen sie ans Licht wie der gigantische Bestand sehr alter Bücher, die jetzt im ehemaligen Dominikanerkloster ausgestellt sind. Auf fünf Ebenen sind sie zu entdecken. Auch Gebäude, Kreuzgang und Garten sowie der Blick auf die Stadt sind den Besuch wert – und der Eintritt ist frei!

Die Zuckerbäckerei steht für super Gebäck und einen preiswerten, leckeren Mittagstisch. Charles Schmitt ist die Instanz für Berawecka, die er mit Brioche macht. Ganz fein! Eine ideale Adresse für Frühaufsteher.

Es stehen Behindertenparkplätze und Kurzzeitparkplätze zur Verfügung. Informationen zu den Parkgebühren erhälst du unter der angegebenen Telefonnummer oder im Internet auf der angegebenen Homepage.