Budapest - V. & XIII. Bezirk Cafés und Restaurants

Wie im Film: Das bis 1887 zurückdatierende Kaffeehaus strotzt einfach nur so vor Prestige und Eleganz. Schwarz-Weiß-Bilder an den Wänden zollen den Intellektuellen und Schauspielern, die früher hier ein- und ausgingen, immer noch Respekt, darunter dem Poeten Endre Ady. Tipp: Bestell dir einen „Pester Kaffee“ (pesti kávé, eine Spezialität des Hauses) und eine Quarkschnitte mit Aprikosenmarmelade (Rákóczi túrós).

Dieses vom deutschen Literaten, Übersetzer und Unidozenten Wilhelm Droste eröffnete Kaffeehaus lässt die Budapester Kaffeehauskultur der Zeit um 1900 wieder aufleben. Eröffnung war am 22.November 2017, und das Datum ist kein Zufall: Es wäre der 140.Geburtstag des großen ungarischen Dichters Endre Ady gewesen – und dessen Lieblingskaffeehaus hieß wie? Richtig, Három Holló! Was man aber nicht gleich von außen sieht: Das Három Holló ist nicht nur Kaffee-, sondern auch Kulturhaus und hat damit eine Lücke in Budapests kulturellem Leben geschlossen. An einem Tag steht hier ein Livekonzert auf dem Programm, am nächsten Theater oder eine Ausstellung. Besonders schön: Das Publikum ist auch altersmäßig bunt gemischt.

Eine Besonderheit der Hauptstadt sind ihre Tempel der ungarischen Küche mit einem atemberaubend schönen Dekor. Dazu zählen z.B. das Kárpátia und der Matthias-Keller (Mátyás Pince) mit seiner hervorragenden Zigeunerkapelle.

Nach anderen Großstädten in der Welt hat nun auch Budapest einen italienischen Edelimbiss. Geht fix, ist frisch zubereitet und schmeckt - nach diesem Motto bekommen die Gäste am Eingang eine Chipkarte und dann flott Pasta, Pizza oder Salat.

Für die feinen Kuchenkreationen dieser Traditionskonditorei werden Biomilch und -butter sogar aus Deutschland importiert. Die Topqualität der Zutaten macht die Kuchen zu einem exquisiten Genuss.

Fast wie in Paris: ein Caférestaurant mit Bistro-Atmosphäre. Abends ist es hier meistens sehr voll, sodass es sich empfiehlt, einen Tisch zu reservieren.

Budapests erstes Restaurant, das einen Michelinstern bekam. Es überzeugt mit elegantem Art-déco-Ambiente und einer exquisiten Küche mit exotischen Akzenten. Besonders empfehlenswert sind die mehrgängigen Degustationsmenüs zu fairen Preisen.

Man speist hier in opulentem güldenem Rahmen. Einer der Leckerbissen: Gänselebertorte mit Apfelmus und Walnusspastete.

Schön ist es in dem verzweigten Keller nahe der Stephansbasilika und recht kühl. Über 30.000 Weinflaschen lagern in den Gewölben.

Die Fassade des traditionsreichen Eckhauses von 1914 soll bald wieder in altem Glanz erstrahlen. Das Empirefoyer bietet viel eleganten, behaglichen Charme. Nostalgisch schön ist das Café Astoria Restaurant.

Wer zu moderaten Preisen italienisch essen möchte (Pizza, Pasta, Klassiker wie Saltimbocca), ist in den beiden Restaurants nahe dem Westbahnhof gut aufgehoben.

Gute Küche in einem feinen, gediegenen Rahmen.

Du schwärmst für Falafel und Hummus? Dann bist du in den Filialen der Hummus Bar gut aufgehoben. Alles auch zum Mitnehmen. Besonders lecker ist das Shakshuka!

Gerlóczy ist ein freundliches Caférestaurant mit wunderbarer Terrasse auf einem kleinen Platz im Stadtzentrum. Schon zum Frühstück lohnt der Weg, und abends speist es sich unter den bunten Lampions sehr angenehm. In den oberen Etagen werden zudem komfortable Zimmer vermietet.

Nahe dem Parlament liegt dieses charmante Bistrorestaurant mit wenigen Tischen drinnen und im Sommer draußen. Besonders empfehlenswert sind die Gerichte von der Tageskarte (gute, frische Suppen).

Das Restaurant empfielt als Spezialität des Hauses Hühnerleber mit Majoran-Sahnesauce. Auch die anderen Gerichte und v.a. der Wein sind zu empfehlen.

Für Vegetarier ist das freundliche Café der Krishnajünger genau richtig, denn an der Gartheke werden indisch angehauchte Hauptgerichte, Suppen und Naanbrote serviert. Die Zutaten stammen z.T. aus dem eigenen Bioanbau am Plattensee.

Ice-Pops mit Mango, Masala Chai-Schoko und Litschi-Rose, Caffè Latte mit Matcha, Açai Bowls und Raw Cake aus Kokosnuss und Himbeere: Klingt das nicht unheimlich lecker? Bei Anjuna gibt’s diese und immer neue süße Eisspezialitäten zum Mitnehmen – zu 100 Prozent natürlich, ohne Zusätze, obendrein vegan sowie gluten- und laktosefrei!

Statt „entweder - oder“ lautet das Motto hier „und“ (és)! Denn das És ist Steakhouse und Luxusrestaurant, Bierlokal und Weinbar, atmosphärisch entspannt und absolut hochwertig zugleich. Für ein besonderes Steakerlebnis fragst du am besten nach dem Hay Steak - österreichisches Rindfleisch, das drei Wochen lang in Heu und Kräutern paniert gelagert wird. Ein Genuss für Augen und Gaumen!

Das freundliche Restaurant in einer ruhigen Seitengasse der Leopoldstadt möchte die traditionelle ungarische Küche fördern. Dementsprechend stehen im rustikalen Ambiente eines Landgasthofs fleischhaltige kulinarische Klassiker im Vordergrund. Zum Nachtisch gibt es natürlich die süßen Palatschinken. Auf jeden Fall reservieren!

Das Mák-Team will Spitzengastronomie von Äußerlichkeiten befreien und für jedermann spaßig gestalten. Clean Eating ist den Köchen dabei genauso wichtig wie Genuss und die Freude am Essen. Auf der Speisekarte steht auch immer ein Gericht mit Mohn (mák). Zur Info: Für den Service werden 12,5 Prozent auf die Endsumme berechnet. Tischreservierung online möglich.

Sushi, Pad Thai und schwarzes Sesameis: Fans von asiatischer Fusionküche, die kulinarische Authentizität gern mit stylishem Ambiente verbinden, finden im Tokio ihr Glück. Dabei verleihen die Köche jedem Gericht ein kleines Extra. Doch auch wer eine Überleitung vom Abendessen ins Nachtleben sucht, ist hier richtig. Die Sake-Auswahl ist beeindruckend. Reservierung auf der Website möglich.

Ice-Pops mit Mango, Masala Chai- Schoko und Litschi-Rose, Caffè Latte mit Matcha, Açai Bowls und Raw Cake aus Kokosnuss und Himbeere: Klingt das nicht unheimlich lecker? Bei Anjuna gibt’s diese und immer neue süße Eisspezialitäten zum Mitnehmen – zu 100 Prozent natürlich, ohne Zusätze, obendrein vegan sowie gluten- und laktosefrei.

Du wirst in Budapest viele asiatische, allen voran Chinarestaurants sehen – authentisch (oder gut) sind die meisten davon leider nicht. Wer Gerichte wie Pho und Dimsum mag, wird im OSH sowohl satt als auch glücklich. Extrapunkt für den netten Service und das tolle Interieur. Gute vegetarische und vegane Optionen!

Ob zum Kaffee auf der Terrasse mit direktem Blick auf den Gellértberg, zum Bingoabend nebst Cocktail, zur legendären Karaokeparty oder zur Dragshow: Hier macht’s zu jeder Tages- und Nachtzeit Spaß. Das Why Not ist ein Ort mit familiärer Atmosphäre, der offen für alle ist – auch und gerade für LGBTQ+-Menschen.