Reiseführer

Bruggen

Etwas versteckt im Defereggental findet man eine kleine Holzschnitzerei. Der Besitzer und Künstler der Werkstatt, Johann Planer, wuchs schon als Kind in der Gegend auf und begeisterte sich immer für Holz. Aus seiner Leidenschaft machte er seinen Beruf. Sein Steckenpferd sind Krippen, religiöse Gebilde und Bergsteigerfiguren. In seiner Werkstatt hat man die Möglichkeit einen Schnitzkurs zu besuchen. Der Meister persönlich gibt dann Tipps und Tricks zum richtigen Umgang mit dem Holz. Um Anfrage wird gebeten.

Im Vaco Vinum in St. Jakob erhält man eine erlesene Auswahl an österreichischen Qualitätsweinen. Für den kleinen Hunger werden regionale Gusto Speisen angeboten, die der jeweiligen Saison angepasst sind. Neben Wein gibt es auch feinste Edelbrände und Kaffeespezialitäten.

Hier werden regionale Spezialitäten und leckere Bauernschmankerln noch von der Chefin selbst zubereitet. Aber auch vegetarische Gerichte und Schonkost findet man auf der Speisekarte. Die Sonnenterrasse bietet einen herrlichen Blick auf die Kulisse der Nationalparks Hohe Tauern.

Hier werden u. a. Osttiroler Berglämmer und Kartoffeln zubereitet, aber auch österreichische Spezialitäten aus der Steiermark. Dazu zählen steierisches Kürbiskernöl und würziger Kren (Meerrettich). Die Küche achtet darauf stets heimische Produkte bester Qualität zu verwenden. Ebenso werden hier auf Wunsch spezielle Gerichte zubereitet, die nicht auf der Karte stehen. Darunter fallen nicht nur gluten- und laktosefreie Speisen. Es wird auch auf andere Nahrungsmittelunverträglichkeiten Rücksicht genommen oder auf Spezialwünsche eingegangen.

Dieses Skigebiet besticht durch seine ruhige Lage, abseits von Massentourismus. Die überschaubaren Pisten sind wie gemacht für Familien und bieten jede Menge Pistenspaß. Für Snowboarder und Freestyler ist der Snowpark Brunnalm mit vielen Obstacles zu empfehlen. Daneben gibt es eine Rennstrecke, bei der man seine Fahrtzeit messen kann. Zur Verfügung stehen drei Schlepplifte, zwei Sessellifte und eine Kabinenseilbahn. Insgesamt kann man 52 Pistenkilometer befahren.

Im Landhotel Macher gibt es eine Schnapsbrennerei, in der man in die Kunst des Schnapsbrennens eingeführt wird. Ebenso hat man die Möglichkeit an Verkostungen teilzunehmen. Die Früchte stammen direkt vom Obstbauern und werden sorgfältig auf Reife und Qualität überprüft. Die Führungen leitet der Hotelbesitzer selbst. Man kann die Edelbrände auch erwerben. Es gibt z. B. Osttiroler Pregler, Zwetschkenbrand, Muskateller Traubenbrand, Vogelbeerbrand, Kräuter-Lärcherl, Zirbenlikör und vieles mehr. Auf Wunsch werden individuelle Etiketten angefertigt.