Brasilien Must Sees

São Salvador da Baía de Todos os Santos, die Stadt des "Heiligen Retters an der Bucht aller Heiligen" - so muss es den Menschen vorgekommen sein: den Portugiesen, die hier nach beschwerlichen Schiffsreisen anlegten, und erst recht den gepeinigten afrikanischen Sklaven, die die mörderische Überfahrt überlebt hatten. Bis heute ist Salvador das Zentrum afrikanischer Kultur und afrobrasilianischer Kulte geblieben. Durch die Gassen des Pelourinho-Viertels hallen die Trommelschläge der Musikgruppen, während die "baianas" - die Köchinnen mit weiten Röcken und Turbanen - würdevoll wie afrikanische Königinnen, geschmückt mit Ketten in den Farben ihrer Götter, hinter ihren Essensständen hocken. Es riecht nach Palmöl und Weihrauch. Der Bundesstaat Bahia ist ungefähr so groß wie Deutschland und umfasst 1000 km Küste mit etlichen Traumstränden. Im Inland liegt die Chapada Diamantina, das "Diamantengebirge", wo man herrlich wandern kann.

In den Senken der Sanddünen des Nationalparks sammelt sich in der Regenzeit das Wasser.

Braunes und schwarzes Wasser fließen nebeneinander her – das ist das Encontro das Águas, das „Zusammentreffen der Wasser“ dort, wo sich Rio Solimões und Rio Negro bei Manaus zum Amazonas vereinen. Über 10 km fließt das Wasser stromabwärts, ohne sich zu mischen. Das ist gut vom Boot aus zu beobachten, am besten auf einer organisierten Tour, z. B. mit Amazon Explorers. Abendstimmung im Urwald – ein Traum! Mit den doppelstöckigen Holzschiffen von Amazon Clipper Tours sind mehrtägige Touren möglich. Zum Programm gehören Ausflüge mit kleinen Booten, Dschungeltouren und Angelstopps. Während der drei bis fünf Tage dauernden Fahrt von Manaus nach Belém sieht man eigentlich nicht viel mehr als braune Fluten. Trotzdem ist das ein Erlebnis! Tickets an der Estação Hidroviária in Manaus, am Terminal Hidroviário in Belém oder über eine Agentur.

Die Sammlung zeitgenössischer Kunst des brasilianischen Magnaten Bernardo Paz wird in einem riesigen botanischen Garten präsentiert. Das Open-Air-Museum zeigt Werke (Skulpturen, Installationen, Videos und Fotos) von über 100 Künstlern aus aller Welt. Im Park gibt es auch mehrere hervorragende Restaurants.

Das Opernhaus ist das Wahrzeichen von Manaus und ein Sinnbild für die Epoche des Kautschukbooms: italienischer Marmor, englisches Schmiedeeisen und französische Gemälde wurden aus Europa importiert – nur die Hölzer kamen aus Brasilien. Jedes Jahr im Mai kommen Opernfans aus aller Welt zum legendären Opernfestival.

Dieses lichtdurchflutete Einkaufszentrum ist ein Erlebnis: Es bietet elegante Geschäfte, Kinos und Theater, Restaurants und Cafés, polierte Vitrinen, Marmor und die Verkäuferinnen sind schön wie Models.

Strände, Dünen, Lagunen: Die Insel ist ein Paradies für Strandfans und Surfer. Während der Norden mit exklusiven Strandclubs inzwischen zum Hotspot der Reichen geworden ist, gibt es im Süden noch verträumte Fischerdörfer. In der Inselmitte liegt die Lagune Lagoa da Conceição, der zentrale Treffpunkt.

Die atemberaubend schöne kleine Bucht liegt nur wenige Minuten zu Fuß von der Straße entfernt.

Der 396 m hohe Granitkegel des Zuckerhutes, der an der Öffnung der Guanabara-Bucht aus dem Wasser ragt, ist das Wahrzeichen der Stadt. Der Blick von hier oben auf die Bucht und die Strände ist besonders schön, wenn die Sonne untergeht und die Lichter der Stadt zu funkeln beginnen.

Verboten schön! Südlich des Pantanal liegt die Serra da Bodoquena mit Grotten, Höhlen, Wasserfällen und Flüssen. Nirgends ist der Ökotourismus so gut organisiert wie in Bonito (18 000 Ew.). Es begann mit der Entdeckung des Lago Azul, eines blau schimmernden unterirdischen Sees von 90 m Tiefe 20 km westlich von Bonito. Aber es waren vor allem die Unterwasseraufnahmen von glitzernden Fischschwärmen, die den Ort in ganz Brasilien bekannt machten. Selbst im Balneário Municipal, einem Naturfreibad, tummeln sich die Fische – toll für Kinder! Genau wie die Waldwanderung vorbei an Wasserfällen und mit einem köstlichen Essen auf der Estancia Mimosa 25 km von Bonito. Herrlich ist es, sich mit der Strömung flussabwärts im kristallklaren Wasser mit Sichtweiten bis zu 30 m treiben zu lassen. Auch für Einsteiger geeignet ist die 1500 m lange Schnorcheltour im Rio Formoso. Auf dem Weg ins Wasser erklärt ein Guide Flora und Fauna. Fortgeschrittene schnorcheln im Rio Sucuri und Rio da Prata inmitten vom Fischschwärmen und manchmal einer Wasserschlange. Wunderschöne Schnorchelausflüge werden auch zur Baía Bonita und zur Nascente Azul mit ihrem türkisblauen Wasser angeboten. Im Buraco das Araras, einem Sandsteinkrater von über 120 m Tiefe, kannst du Hunderte von blaugelben Aras beobachten, die hier ihre Nester in die Lehmwände gebaut haben. Für Mutige: 72 m geht es mit Seilen in die Tiefe des Kraters Anhumas, in dessen Tiefen man im klaren Wasser schnorcheln kann. Alle Touren müssen über Agenturen gebucht werden, z. B. Bonitour Viagens. In der Casa do João musst du gegrillten Fisch probieren und in der Taboa Bar gibts Kaimanhäppchen zum Zuckerrohrschnaps.

Tucunaré, Pirarucu, Dourados - viele unterschiedliche Fischarten werden täglich frisch in den Markthallen angeboten. Hunderte von Ständen mit tropischen Früchten, Wurzeln und Kräutern gruppieren sich um die Stahlkonstruktionen, die während des Kautschukbooms aus Europa importiert wurden. An den zahlreichen Essensständen kann man einheimische Spezialitäten probieren wie "maniçoba", ein an Grünkohl erinnernder deftiger Eintopf aus gemahlenen Maniokblattern, oder "tacacá", eine sämige Suppe.

Vor über 100 Jahren begannen italienische Einwanderer im Vale dos Vinhed, dem Tal der Weinberge, mit dem Anbau von Trauben. Zentrum des Weinanbaus ist Bento Gonçalves, nordwestlich von Porto Alegre am Eingang zum Tal. Hier gibt es zahlreiche Kellereien, von denen die meisten auch Führungen und Weinproben anbieten.

Rios Belle Époque wird lebendig in diesem prachtvollen Kaffeehaus von 1894 mit seinen gewaltigen Spiegeln, den Jugendstillampen und den Kaffeehaustischen.

Tafelberge, Tropfsteinhöhlen, Wasserfälle und schmucke historische Städtchen: Der Nationalpark westlich von Salvador ist eine herrliche Abwechslung zu den Stränden des Nordostens. Hier kann man wandern und ein kühleres Gebirgsklima genießen. In den Nächten sieht man oft Sternschnuppen, und Millionen von Sternen glitzern am Firmament.

Dieses lichtdurchflutete Einkaufszentrum ist ein Erlebnis: Es bietet elegante Geschäfte, Kinos und Theater, Restaurants und Cafés, polierte Vitrinen, Marmor und die Verkäuferinnen sind schön wie Models.

Der Schwerpunkt der aufregenden Sammlung liegt auf der modernen brasilianischen Malerei mit Künstlern wie Candido Portinari, Emiliano Di Cavalcanti und Tarsila Amaral. Zum Komplex gehört ein hübsches Café.

Praia da Pipa ist einer der charmantesten Strandorte Brasiliens, gelegen auf einer Steilküste mit atemberaubendem Blick auf das Meer, umgeben von Regenwald, Dünen und Lagunen. Die Mischung von Einheimischen und Touristen, Künstlern und Surfern gibt dem Ort sein besonderes Flair. Die Strände haben weißen, feinen Sand, das Meer präsentiert sich mal sanft, mal mit wilden Wellen, an einigen Stellen tummeln sich die Delphine. Vom Aussichtspunkt Mirante dos Golfinhos kann man sie im Meer beobachten oder in der Bucht Baía dos Golfinhos mit ihnen schwimmen.

Ihren Namen besitzt "Die Schöne" zu Recht: Malerisch auf Hügeln am Meer verteilt liegen die zahlreichen Barockkirchen und Kolonialhäuser. Von der Unesco wurde Olinda zum Weltkulturerbe erklärt. Franziskaner, Benediktiner, Jesuiten, Karmeliter - sie alle verewigten sich mit ihren Kirchen in der ersten Hauptstadt Pernambucos. Heute ist das benachbarte Recife der Regierungssitz und Drehscheibe für Touristen. Schöner, anregender, entspannter ist aber der Aufenthalt in Olinda mit seiner aktiven Künstlerszene. Kirchen liegen neben Ateliers, Restaurants neben Handwerksläden, und Studenten treffen sich vor den Bars. In der Stadt gibt es Kunst und Musik an allen Ecken und Enden und es lohnt, sich Zeit für all die Ateliers, Galerien und kleinen Stände zu nehmen. Auf den steilen, holprigen Straßen zwischen Ober- und Unterstadt sind bequeme Schuhe unabdingbar. Den schönsten Blick auf Olinda hat man der Praça da Sé, dem Platz der Kathedrale. Richtung Wochenende ist auf dem Platz vor der Kathedrale immer etwas los: Afrorhythmen und Tanzgruppen, Stände mit Tapiocafladen und Kunsthandwerk. Die selbst ernannten Touristenführer sind übrigens meist nicht so gut vorbereitet, wie sie vorgeben und man kommt auch ohne sie zurecht.

Bis zu einem tragischen Unfall im August 2011 fuhr das "bondinho", die klapprige Straßenbahn, vom Stadtzentrum ins Künstlerviertel Santa Teresa. Rund um den Largo dos Guimarães liegen Kunsthandwerksläden, Galerien und Boutiquen. Einen tollen Blick auf das Viertel genießt man von der Aussichtsplattform Mirante Dona Marta. Hier hat man den Christus im Rücken, den Zuckerhut vor der Nase, die Stadt mit dem Maracanã-Stadion ist zum Greifen nah.

Der große Park ist für die Paulistanos, was der Central Park für die New Yorker ist: Hier joggen Manager, skaten Jugendliche, trifft man sich am Wochenende. Er wurde 1954 von Roberto Burle Marx angelegt – mit Sportanlagen, Museen, Planetarium und Freiluftbühnen. Alle zwei Jahre wird die Biennale zum Magneten, eine Schau moderner Kunst in dem von Oscar Niemeyer entworfenen Museu de Arte Moderna. Gegenüber liegt das Museu de Arte Contemporânea der Universität São Paulo mit Kunst des 20.Jhs.; sonntagvormittags gibts meist kostenlose Open-Air-Konzerte. Eine spannende Ausstellung afrobrasilianischer Kultur präsentiert das Museu Afro Brasil.

Paraty ist ein Schmuckstück kolonialer Architektur. Früher wurde hier das Gold verschifft, das mit den Maultierkarawanen aus Minas Gerais gebracht wurde. In den prächtigen Herrenhäusern des kolonialen Zentrums sind heute Restaurants und Pensionen untergebracht. Bei einem Stadtrundgang sollte man die verschiedenen Kirchen besuchen, wie z.B. die prunkvolle Barockkirche Santa Rita dos Pardos Libertos, die von freigekauften Sklaven errichtet wurde. Seit über 300 Jahren wird in Paraty der Zuckerrohrschnaps "cachaça" produziert. Einige der lokalen Brennereien, kann man besichtigen. Das historische Zentrum ist voller Läden mit wunderschönem Kunsthandwerk und Kunst. Zu den Stränden der Stadt muss man entweder mit dem Auto fahren oder eine Bootstour in die Bucht mit ihren Inseln machen. Ein interessanter Ausflug geht zum Caminho de Ouro, der mit Felsen gepflasterten Straße, über die das Gold transportiert wurde.

Der berühmte Strand hat eine starke Brandung sowie einen breiten Sandstreifen und wird besonders gern von Touristen besucht.

Spektakuläre, dreistündige Zugfahrt mitten durch den Regenwald.

Die meisten Touristen möchten den Regenwald hautnah erleben – vom Fünf-Sterne-Hotel bis zur rustikalen Lodge gibt es im Umkreis von Manaus alles.

Das ist die Krönung jedes Pantanal- Aufenthalts – die Jaguarbeobachtung! Die atemberaubend schönen Raubkatzen waren den Pantaneiros lange ein Dorn im Auge. Die Jaguare raubten Rinder, durften aber nicht geschossen werden.