Ħal Qormi Cafés und Restaurants

Modernes Restaurant, schlicht und schnell.

Fein essen mit Freunden: Spezialität des Hauses sind besonders viele Platten zum Teilen, ob Fleisch oder Fisch, Muscheln, Scampi oder Langusten. Vieles stammt aus der Region und aus biologischem Anbau. Kresse und Dill werden z. B. extra auf der Halbinsel Delimara geerntet.

Hier bereitet Wirt Don seinen Gästen ein täglich wechselndes maltesisches Menü zu. An Wochenenden besser telefonisch anmelden!

Der Name ist pure Lautmalerei, übersetzt vielleicht einfach mit „gluckgluck“. Das Lokal erfordert Vertrauen: Erst geht's ein paar Stufen in einen Gewölbekeller hinab – und dann gibt's noch nicht einmal eine Speisekarte. Küchenchefin Cyrille Darras, kocht was sie will, ihre Mitarbeiter bringen es dem Gast. Mal sechs, mal sieben oder acht Gänge, einen Querschnitt durch eine französisch verfeinerte maltesische Küche. Abends kostet das Menü unter 30, mittags sogar unter 20 Euro – selbst auf Sonderwünsche von Allergikern wird Rücksicht genommen. Viele maltesische Weine gibt es glasweise, da kann man zu jedem Gang den passenden wählen.

Eines von sechs Lokalen an der Vittoriosa Waterfront mit Blick auf die Yachten der Reichen und Schönen. Besonders lecker aus der Slow Food-Ecke: das vier Stunden geschmorte Lamm Tagliata für Zwei und der 24 Stunden gegarte Schweinenacken. Interessant sind auch die Vorspeisenteller (platters). Es gibt eine italienische, eine maltesische und eine reine Fisch-Variante.

So stellt man sich wohl eine mediterrane Taverne vor! In zwei kleinen Räumen schmücken alte Filmprojektoren, Schreibmaschinen, eine Geige, Kaffeemühlen, Geldscheine aus der ganzen Welt und alte Schlüsseln die Wände, der Service ist familiär, das Essen gut. Die Karte ist klein, es gibt offenen Wein. Hier geht es zu wie bei Maltesern zu Hause.

Alte unverputzte Gemäuer aus der Ritterzeit drinnen, Tische und Stühle auf einer sehr engen Gasse draußen, das alles ganz zentral.

Pizza und Pasta in einem sehr beliebten Restaurant mit freundlichem Service.

Bei Ali Baba wird libanesisch gekocht. Lassen Sie sich doch von den Kreationen des Kochs überraschen. Im Ali Baba werden nur hochwertige Weine angeboten. Bei einem Blick auf die Gallerie im Internet, läuft einem bereits das Wasser im Mund zusammen. Lassen Sie es sich im schönen Umfeld von Ali Baba schmecken!

In einem sehr romantischen Ambiente sitzen Gäste des Palazzo Precas. Ramona Preca, die Köchin, hat ihr Handwerk bei ihrem Vater gelernt und hat nun ihre Leidenschaft in einem eigenen Restaurant verwirklicht. Gäste können sich von einem der Menüs überzeugen lassen, oder die Gerichte selbst auswählen. Das Restaurant liegt ein wenig versteckt und man sollte vorher reservieren, doch diese Umstände sind es wert, um die vorzüglichen Speisen im Palazzo Preca zu kosten.

Nach 164 Jahren britischer Kolonialherrschaft gerieten viele traditionell maltesische Gerichte in Vergessenheit. Glücklicherweise erlebt die maltesische Küche eine kleine Renaissance. Eines der besten Orte um maltesisch speisen zu können ist ohne Zweifel das Razzett L-Antik. Das Restaurant befindet sich im mittelalterlichen Bäckerdorf Casal Curmi il-Fornaro (heute Hal-Qormi) und ist auf maltesische Esskultur spezialisiert. Das Hauptgebäude selbst war einst eine Mühle, um Getreide zu mahlen und ist mittlerweile stolze 400 Jahre alt. Das restaurierte Gebäude vom Razzett L-Antik erinnert an die Hochzeit der maltesischen Küche. Es bietet das ideale Ambiente, um traditionelle maltesische Gastfreundschaft und kulinarische Köstlichkeiten zu genießen. Das Restaurant verfügt über 200 Sitzplätze und eine Terrasse mit Blick auf den Innenhof, auf welchem 25 weitere Gäste Platz finden. Die Speisekarte umfasst von Nudel- und Pizzagerichten bis zu traditionellen Gerichten wie „Stuffat tal-Fenek“ (ein traditionelles Kanincheneintopfgericht) alles was das Urlauberherz glücklich macht. Zum Trinken ist unter anderem das maltesische Weißbier „Cisk“ und der lokale, leicht bittere Softdrink „Kinnie“ zu empfehlen.

Das „Palazzo Parisio“ befindet sich in Naxxar und beherbergt das Restaurant „Luna“, eine Gaststätte, die auf ganz Malta für ihr gutes Essen und einzigartiges Ambiente bekannt ist. Das Restaurant bietet Frühstück, Mittagessen und Abendessen an. Zudem wird zwischen 15:00 und 18:00 Uhr Kaffee und Kuchen gereicht. Neben hausgemachten Kuchen gibt es auch leckere Sandwiches. Das Frühstück findet von 09:00 bis 11:30 Uhr statt und bietet neben traditionellen Frühstücksets wie „english breakfast“ oder „continental breakfast“ auch andere Gebäcke wie Belgische Waffeln. Zwischen 12:00 und 15:00 Uhr steht das Mittagessen auf dem Speiseplan. Hier werden überwiegend italienische, maltesische und internationale Klassiker serviert. Bei gutem Wetter kann man auch in den Gärten des „Palazzo Parisio“ speisen. Zum Abendessen wartet das „Luna“ viele mediterrane und internationale Speisen auf, die natürlich alle frisch zubereitet werden. Das Abendessen findet von Donnerstag bis Sonntag immer ab 19:00 Uhr statt.