Venetien Cafés und Restaurants

Nicht das Übliche, sondern Gerichte mit besonderem Dreh. Das Gemüse stammt von den Inseln der Lagune, die Teigwaren sind allesamt hausgemacht. Wer möglichst viel probieren will, liegt mit einem der Degustationsmenüs richtig. Und wer sich nicht entscheiden kann, fragt bei den netten Kellnern, was sich lohnt.

Au Backe, Taue an den Wänden, dunkle Kajütenplanken und manchmal sogar Seesterne als Tischdeko – mehr Klischee geht echt nicht. Aber so ein Captain’s Dinner hat was (auch seinen Preis ...) Dafür kommen die Bedienung ständig angerannt, um Wein nachzuschenken. Man merkt ihnen den Schliff des Hotels an, zu dem das Restaurant gehört. Bei gutem Wetter unbedingt einen Tisch im romantischen Garten reservieren!

Das Restaurant steht seit mehr als 30 Jahren für frische Fische von bester Qualität, sodass du dich hier auch vertrauensvoll an die crudi, also rohe Fische und Meeresfrüchte, wagen kannst.

Stürz dich ins Getümmel am Fischmarkt, wenn die Büros schließen und die jungen Venezianer hier den Feierabend mit Aperol Spritz oder Prosecco einläuten. In der kleinen, knallvollen Osteria gibt es die leckersten cicchetti – du isst sie im Stehen, Ellbogen an Ellbogen mit den Einheimischen.

Mehr als 100 Rezepte für cicchetti hat Küchenchefin Alessandra De Respinis für dieses alteingesessene bacaro inzwischen kreiert und an die 50 davon bereitet sie jeden Morgen frisch zu: Klassiker wie Stockfischcreme, aber auch süßsaure Kombinationen. Hinsetzen geht nicht, aber sehr romantisch ist es, sich mit einem gut gekühlten Pinot grigio und einem voll gepackten Teller auf die Brückenstufen gegenüber dem Lokal niederzulassen.

Unglaublich romantisch bei Sonnenuntergang: Unter Dächern aus Schilfrohr am Lagunenufer feine Fischspezialitäten und edle Weine zu genießen. Deshalb ist Bibiones Gourmettempel im Ortsteil Pineda eine beliebte Hochzeitslocation. Man traut sich direkt vor Ort, fährt mit dem Boot zum Jawort am Strand und retour.

Max und Barbara halten mit ihrem Streetfood-Wagen eine alte Fischertradition aufrecht und treffen damit einen Nerv. Aus folpo (Oktopus) machen sie auf der Piazza della Frutta leckere Kleinigkeiten.

Außerhalb des Zentrums ein Gourmettempel, wo du top zubereitete Gerichte ohne überkandidelten Schnickschnack bekommst. Besonders zu empfehlen: die pikant abgeschmeckten Tatars von Fleisch oder Fisch.

Die vermutlich beste - und kleinste - gelateria der Stadt. Carlo Pistacchi fabriziert aus rein natürlichen Zutaten dutzenderlei exotische Eissorten, von Spargel und Ingwer bis Artischocke, Lakritz und Maulbeer. Ein Gedicht!

In der Trattoria Tre Marchetti wird Veroneser Küche serviert. Das Lokal zählt zu den besten der Stadt und wurde mehrfach ausgezeichnet.

Maximal 13 Personen haben zwischen den Ziegel- und Spiegelwänden dieses neuen, eleganten Edelrestaurants Platz. Eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen. Pasta und tolle Weine gibt es täglich, Fisch und andere Zutaten nach aktuellem Marktangebot.

Am westlichen Ende der Zattere, verwöhnen Monica und Luca ihre Gäste mit behaglicher Atmosphäre, vorzüglicher Küche und feinen Weinen. Besonders schön: das Mahl an einem Sonnentag unter freiem Himmel mit Blick über den Kanal auf die Giudecca.

Solide, familienbetriebene Trattoria in Bahnhofsnähe mit großem Garten und kulinarischem Schwergewicht auf Fisch.

Bodenständig und gut - was so simpel klingt, ist in Venedig fast schon eine Rarität. Mittags kehren vorwiegend Arbeiter aus der Gegend ein und wählen aus den zwei, drei primi und secondi des Tages. Abends schmaust man mit Vorliebe Fisch. Reservieren.

Das eher rustikale Ambiente täuscht: Das gemütliche Restaurant wird weithin gerühmt für seine exquisite toskanisch-venetische Küche. Spezialität: Fisch und Fleisch vom Holzkohlengrill. Im Weinkeller lagern Aberhunderte Edeltropfen.

Für Eingeweihte die vielleicht beste Pizzeria der Stadt. Spezialität sind die sfiaceti, Teigräder mit Schinken und Pferdefleisch.

In den gemütlichen, holzgetäfelten Räumlichkeiten verkehren tagsüber Arbeiter und abends Studenten. Gutes und preiswertes Speisenangebot, tadellose Weine aus dem Friaul und Venetien.

Schmackhaftes nach alter Tradition in heimeliger Atmosphäre, die mit Vorliebe von jungem, musisch veranlagtem Publikum genossen wird.

Pikante Häppchen an der Bar und allerlei leckere Variationen vom Fisch.

Freunde von vorzüglichem Fisch - hereinspaziert! Hier schreibt man täglich eine neue Speisekarte. Sie enthält Spezialitäten wie Spaghetti mit Scampi oder Tintenfisch, Fischgnocchi oder -risotto, Seebarsch, Stockfisch in Salzkruste und vieles mehr.

Reiche Auswahl an cicheti, Pizzen, aber auch anderen Köstlichkeiten und guten Weinen ein paar Schritte hinter dem Markusdom. Bei warmem Wetter nett: die vielen Tische draußen auf der Gasse.

Luca Menighetti serviert in seiner schicken Trattoria auf dem Lido lecker zubereitete Fische und sorgt mit seinen selbst gemalten Bildern zugleich für Augenschmaus. Speziell empfehlenswert sind das Fischrisotto und die reichhaltigen Antipasti.

Mara und Maurizio Martin haben aus dieser einst schlichten Kneipe ein Edelrestaurant gemacht. Gerühmt sind die erlesenen Fischgerichte, aber auch die Risotti, die Desserts und die ebenso vielfältigen wie raren Käse.

Wer legendäre Orte liebt, muss hier im ersten Stock sein Carpaccio verkosten. Wem, was kein Wunder wäre, die Preise allzu exorbitant erscheinen, der kann sich auch mit einem Bellini oder Scotch unten an der Bar begnügen und das Flair genießen.

Stilvolles Restaurant im Souterrain des Designhotels Ca' Pisani. Kreative, saisonal bestimmte Küche, exzellentes Weinsortiment, Drinks an der zugehörigen Bar.