Reiseführer

Südliche Medina

Kein Drink ohne Dresscode: In dieser Bar, in der bereits Winston Churchill seinen Whisky schlürfte, hat man versucht, alles so zu belassen, wie es schon zu seiner Zeit aussah. Natürlich neuer, schicker, der jetzigen Zeit angepasst, aber doch ganz im Stil der 30er-Jahre, als sie eine der legendärsten Bars der Welt war. Heute trifft man hier hin und wieder Stars und Sternchen und natürlich die Schickeria der Stadt.

Wenn du wirklich in den Schmelztiegel eintauchen möchtest, dann solltest du mindestens einmal in einer der zahlreichen Garküchen auf dem Djemaa el Fna essen. Zig Essensstände werden dann aufgebaut, überall brutzelt und brät es. Aufgetischt wird so ziemlich alles, was es in Marokko an kulinarischen Genüssen gibt.

Gutes Restaurant mit Bauchtanzshow ab 21.30 Uhr. Die Einrichtung ist dunkel-gediegen, das Ganze etwas weniger professionell als im Comptoir Darna, dafür aber günstiger. Nett ist es allemal. Verpass nicht, zum Sonnenuntergang auf der schönen, chilligen Dachterrasse einen Drink zu schlürfen und dabei dem bunten Geräuschteppich des Djemaa el Fna zu lauschen – und wenn du schon dort isst, dann bestell dir als Dessert unbedingt den Schokokuchen. Der ist wahnsinnig lecker!

Wenn du dich für das Leben außerhalb der touristischen Attraktionen interessieren und Einblicke bekommen möchtest, wie die Menschen „ganz normal“ in Marrakeschs Medina leben, solltest du durch die Mellah schlendern. Sie bietet weder große Paläste noch besondere Museen, ist aber ein interessantes Stadtviertel mit einem schönen überdachten Markt und wenigen Touristen. Früher lebten in diesem durch hohe Mauern abgetrennten Wohnviertel ausschließlich Juden. Sie kontrollierten den Salzhandel, weshalb man das Viertel nach diesem so lebenswichtigen Handelsgut benannte. Salz heißt auf Arabisch Melha. Heute wohnen hier Muslime. Allerdings gibt es eine Synagoge, in der jeden Freitagabend Sabbat gefeiert wird und die man zu einem kleinen Museum umgebaut hat. Und ganz im Osten des Viertels liegt ein sehenswerter jüdischen Friedhof – mit beeindruckenden Grabsteinen, verspielten Kuppelgräbern und jeder Menge hebräischer Inschriften.

Ganz in Blau und Orange gehalten ist dieses kleine Café mitten in der lebendigen Rue Zitoun Kdim. An den Wänden hängen Kunstwerke, auf den Teller kommen kleine Snacks. Während du aufs Essen wartest, kannst du dir die Hände mit Hennamalereien verzieren lassen.

Das coole, witzig eingerichtete Café-Restaurant mit Graffiti im Innenhof, moderner Kunst und 70er-Jahre-Möbeln zieht vor allem junge Leute an – um zu chillen, einen Snack von der außergewöhnlichen Speisekarte zu bestellen (Kamelfleischburger!) oder lecker und günstig zu frühstücken. Jeden Samstagabend ab 18 Uhr gibt die Berberfrauenband Houariyat hier ein Konzert. Ein tolles, vollkommen unerwartetes Musikerlebnis! Auch empfehlenswert: Die Konzerte an den anderen Tagen. Und donnerstags werden Geschichten erzählt.

Österreichische Syrer bieten libanesisch-syrische Küche in Marokko. So ist das in einer Weltstadt. Das Essen ist hervorragend, die Küche ganz anders als die marokkanische, doch kein bisschen schlechter. Probiert unbedingt die Vorspeisen, Moutabbal zum Beispiel!

Direkt gegenüber dem Bahia-Palast ist dieses tolle Restaurant nicht nur knallbunt mit herrlichem Blick auf den Palast, sondern auch ein wahres Dorado für Frühstückfans. Das Brot kommt aus der eigenen Bäckerei, die Speisen sind frisch und lecker, das Angebot extrem vielfältig, der Preis extrem fair.

Der Platz der Lampenmacher ist von kleinen Werkstätten umgeben, in denen - nomen est omen - Lampen hergestellt werden. Am Südrand wird der Platz von der alten Stadtmauer begrenzt. Cafés rundherum laden zum Verweilen ein.

Sehr schönes Kunsthandwerksmuseum in einem Wesirspalast, der von Anfang des 19.Jhs. stammt. Klein und fein, wurde er erst 2004 renoviert und erstrahlt seitdem in frischem Glanz. Zu sehen sind hier vor allem Kunsthandwerksgegenstände von Berbern: Teppiche, Waffen, Kleidung. Aber auch das Gebäude an sich ist durchaus sehenswert und lohnt den Besuch.

Das einst private Volkskundemuseum, das in den 1980er-Jahren von dem Niederländer Bert Flint eröffnet wurde, birgt in einem sehenswerten Altstadthaus eine sehr schöne Ausstellung. Sie zeigt v.a. Sammlerstücke, die Flint entlang der Handelskarawanenroute von Marrakech nach Timbuktu gefunden und erhalten hat: Teppiche, Kleidungsstücke, Schmuck, aber auch Arbeitsmaterial und Alltagsgegenstände.

Der Wesirspalast wurde 1900 erbaut und ist einer der schönsten Paläste Marrakechs. Er gilt Staatsgästen bis heute als Unterkunft und ist ein Meisterwerk maurischer Baukunst. Man sollte sich Zeit nehmen, um ihn zu besichtigen. Auch wenn sich heute darin keine Möbel mehr finden, zeigen doch allein die Räume und Innenhöfe, in welcher Pracht die Fürsten und Wesire einst lebten. Eine Führung durch die Räume lohnt sich, da viele Details auf den ersten Blick nicht sichtbar sind.

Nette In-Location im belebten Viertel der Rue Zitoun el Kdim. Hier sind vor allem Vegetarier gut aufgehoben, selbst Veganer, die es sonst in Marokko extrem schwer haben, finden das ein oder andere Gericht. Auf einer großen Tafel steht das täglich wechselnde Angebot, häufig in Bioqualität. Das Publikum ist ausschließlich westlich und meist jung.

Das schönste Stadttor Marrakechs stammt aus dem 12.Jh. und ist einer der Zugänge in das einstige Sultansareal, heute Kasbahviertel genannt, das sich südlich an den Palast el Badi anschließt. Als einziges Stadttor des Viertels stammt es noch aus der Almohadenzeit und ist bis heute sehr gut erhalten. Reiche Ornamente spannen sich über zwei Hufeisenbögen.

Dieses elegante Restaurant mit ausgezeichneter italienisch-marokkanischen Fusionküche ist in einem herrlichen Palast untergebracht.

Nimm Platz auf der Dachterrasse neben der Stadtmauer und schau dich um: Dein Blick fällt auf den Palast El Badi. Schmackhafte Gerichte gibt es für wenig Geld. Der Eingang liegt etwas versteckt.

Das frühere Palastareal, an das sich der Königspalast anschließt, ist heute ein ruhiges Viertel mit hübschen kleinen Marktgassen, ein paar sehr schönen Riads, fein verzierten Stadttoren und vor allem den prächtigen Saadiergräbern. Das Viertel strahlt ein bisschen mehr vom „echten“ Marrakesch aus als sonst die Medina. Herzstück ist die sogenannte Kasbah-Moschee direkt neben den Saadiergräbern. Das für Nichtmuslime unzugängliche Gotteshaus wurde im 12.Jh. nach dem Vorbild der Koutoubia erbaut. Leider wurde sie etwas zu häufig und zu umfassend restauriert, sodass sie heute fast wie ein Neubau wirkt.

Der Klassiker unter allen Cafés in der Medina. Direkt am Djemaa el Fna gelegen, mit riesiger Dachterrasse. Der Blick von hier oben auf den Platz ist einfach unschlagbar. Hier kannst du stundenlang sitzen und das Treiben beobachten.

Immer der Nase nach, schon erschnupperst du diese gute Bäckerei und Konditorei am Duft von frisch gebackenen Köstlichkeiten. Und das Frühstück schmeichelt den Geschmacksnerven.

Küchenchef Jean-Claude Olry kombiniert französische Haute Cuisine mit marokkanischer Tradition. So entsteht eine leichte, originelle Fusionküche, mit Gerichten wie Ravioli aus Atlasschnecken oder Gambas mit Auberginenkaviar. Da das elegante, geschmackvoll eingerichtete Restaurant des kleinen, feinen Hotels nur wenige Plätze hat, fühlt man sich zwar sehr persönlich bedient, muss aber lange im Voraus reservieren.

Das einfache Restaurant am Nordende des Djemaa el Fna bietet ehrliche und gute marokkanische Küche zu einem fairen Preis. Das Essen ist um einiges besser als in den meisten anderen einfachen Lokalen rund um den Platz Djemaa el Fna – und die tolle Aussicht von der Dachterrasse (die mit Palmblättern abgedeckt für angenehmen Schatten sorgt) auf den berühmten Gauklerplatz bekommst du noch gratis dazu.

Bar mit dem schönsten Blick auf die Place des Ferblantiers, die Koutoubia und den Hohen Atlas. Zum Essen nicht der richtige Platz, aber die perfekte Location für einen Sundowner oder Absacker mit Aussicht.

Ein kleines, eher unscheinbares Café ganz nahe am Djemaa el Fna. Direkt unterhalb des Trekking-Hotels Ali. Hier gibt es den üblichen Kaffee, extrem leckere Kuchen und auch sonst ein paar Kleinigkeiten. Probiere unbedingt die Tarte Ananas. Leckerer geht nicht!

Alles schön! Das heißt nämlich Koulchi Zine. Und das ist es in dem hübschen Restaurant auch. Die Preise sind nicht ganz so niedrig wie in den Garküchen, aber für das, was man an Ambiente und Qualität der Speisen bekommt, ist es sehr günstig, und vor allem gibt es gute vegetarische und vegane Gerichte.

Alle sind hübsch eingerichtet und servieren nicht nur köstliche Tajine und Salate, sondern auch Kamelfleisch-Tanjia, also stundenlang im Tontopf geschmortes Fleisch!