Saigon und der Süden Cafés und Restaurants

Bei Vietnamesen wie Touristen beliebt ist dieses immer volle Lokal in der alten Markthalle, wo man sehr schön am Fluss sitzt. Den Gästen bietet sich eine riesige Auswahl an Seafood, Chinesischem, Indischem und vietnamesischen Klassikern wie Frühlingsrollen und Hot Pots, einige westliche (französische) Speisen und eine große Eiskarte.

Hier diniert man bei traditioneller vietnamesischer Musik im gehobenen Lokal in einer schönen Teakvilla auf zwei Etagen. Serviert werden Ente im Hoi-An-Stil, Seafood und Fisch, vegetarische Gerichte und Menüs.

Dieses Restaurant ist ein immer volles Haus mit authentischer vietnamesischer Küche. Man sitzt draußen oder im zweistöckigen Haus. Zu empfehlen ist "goi bo bop thau", ein pikanter Rindfleischsalat mit Bananen- und Sternfruchtscheiben.

Hier kann man im Innenhof einer Kolonialvilla klassische vietnamesische Gerichte speisen.

In der Garküche mit dem Gewusel einer Bahnhofshalle sucht man sich die vietnamesische Hausmannskost aus den Töpfen am Eingang aus, bezahlt wird nach Anzahl der geblümten Plastiktellerchen. Es ist voll, laut und lecker!

Sehr guter Service, vorzügliche Fischküche und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis verwöhnen die Gäste in diesem gemütlichen Restaurant mit Außenbereich.

Manche halten das etwas versteckt gelegene Lokal für eines der besten in Vietnam. Fest steht: Hier stimmt nicht nur das Ambiente (in einer alten Opiumfabrik und im dazugehörigen Hof), auch die Speisen sind aufs Feinste präsentiert, ein Augen- und Gaumenschmaus. Und die Bedienung ist auch auf Zack. Wer’s zu Hause nachmachen will, bucht den Kochkurs.

Man gönnt sich ja sonst nichts – außer einmal französisch zu speisen auf der romantischen Flussveranda vom Victoria Hotel (à la carte oder auch Buffet).

Die Suppenküche ist spezialisiert auf nur ein Gericht: bun bo hue, die Nudelsuppe aus der Kaiserstadt Hue – mit Rindfleischstreifen, Sojabohnensprossen, Bananenblütenstreifen und spinatartigem Morning Glory, dazu Chili- oder Fischsauce.

Man gönnt sich ja sonst nichts: Ob gut temperierter Wein, Schampus oder Cocktails, die Barkeeper hier verstehen ihr Geschäft. Die Speisen sind verführerisch angerichtet – und haben ihren Preis.

Zeit für eine Kaffeepause muss sein: Die Trung-Nguyen-Kaffeehauskette hat hier eine chillige Oase auf mehreren Etagen eröffnet: Vietnamesischer Kaffee tröpfelt vor sich hin, es duftet nach gerösteten Bohnen im Cappuccino und im Eiskaffee, und es gibt auch kleine Gerichte und Törtchen in allen Bonbonfarben.

Nicht nur Kuchen und viele mundwässernde Süßigkeiten sowie guten Kaffee gibt es in dem Bäckerei-Café-Lokal, sondern auch Pizza und Burger.

Zeit für eine Kaffeepause muss sein: Die Trung-Nguyen-Kaffeehauskette hat hier eine chillige Oase auf mehreren Etagen eröffnet: Vietnamesischer Kaffee tröpfelt vor sich hin, es duftet nach gerösteten Bohnen im Cappuccino und im Eiskaffee, und es gibt auch kleine Gerichte und Törtchen in allen Bonbonfarben.

Tausendundeine Variation von Frühlingsrollen bekommst du in der modernen Imbisskette – immer köstlich, ob mit Garnelen oder Hue-Style. Auf der Karte stehen außerdem Frühstück, Salate, Suppen, Süßes, Fisch und Vegetarisches, abends werden auch Hot Pots serviert.

Mitten im Travellerbezirk kannst du leckeres bun cha probieren – und zum Stammgast werden. Draußen tobt das Leben, drinnen schmecken die Reisnudeln mit mariniertem Fleisch vom Holzkohlegrill oder auch Frühlingsrollen und Okra am Spieß.

Wer Lust auf europäische Küche hat und vielleicht sogar noch einen besonderen Anlass feiern will, der sollte ins La Villa French Restaurant gehen. Hier erwartet den Besucher vorzügliches, französisches Gourmet-Essen. Das Essen überzeugt dabei sowohl geschmacklich als auch optisch. Die Menüs sind mit viel Liebe zum Detail angerichtet und ein wahrer Gaumenschmaus. Das Restaurant befindet sich in einer schönen, weißen Villa. Im romantischen Garten gibt es einen Swimmingpool.

Vom Ciao Bella sagt man, es zähle zu den besten italienischen Restaurants in Saigon. Wer während seiner Vietnamreise Lust auf italienisches Essen verspürt, wird von den zahlreichen, aber vor allem köstlichen Pizza- und Pastavariationen begeistert sein. Daneben hält das Restaurant auch Gerichte mit Meeresfrüchten sowie Antipasti bereit. Auch aufgrund der Dekoration und des Ambiente fühlt man sich für einen kurzen Moment, als sei man in Italien. Die rustikalen Tische und die große Weinauswahl sorgen dafür, dass man in stilvoller Atmosphäre gemütlich essen kann.

Pizza 4P's ist ein Restaurant, das sich auf die italienische Küche spezialisiert hat. Es werden beispielsweise köstliche Pastavariationen mit hausgemachter Mascarpone oder aber mit Meeresfrüchten angeboten. Desweiteren gibt es eine besondere Auswahl an Vorspeisen, Pizza, Salaten und Desserts sowie eine große Auswahl an Getränken. Das Pizza 4P's überzeugt neben seinen leckeren Gerichten aber auch durch die erstklassige Atmosphäre. Das Restaurant ist stilvoll eingerichtet und strahlt Gemütlichkeit und Glamour aus.

Das Hum Restaurant ist eines der wenigen Restaurants, das sich speziell der vegetarischen Küche widmet. Besonderer Wert wird dabei einerseits auf die Qualität der Zutaten andererseits auf ausgefallene Kreationen gelegt. Es gibt beispielsweise gebratenes Gemüse, leckere Saucen, Salate, Suppen sowie gesunde Saftshakes. Bemerkenswert ist vor allem das Design und die Einrichtung des Restaurants. Viel braunes Holz mit schönen, hellen Dekorelementen und viele Pflanzen. Das Ambiente ist erstklassig. Ein kulinarisches Paradies für Vegetarier.

Wer auf der Suche nach einem Restaurant mit vietnamesischer Küche zu günstigen Preisen ist, der ist im Huong Lai goldrichtig. Auf der Speisekarte stehen viele, leckere Gerichte von Fleisch über Fisch und Meeresfrüchten bis zu Gemüse und Salat. Es wird besonders auf frische Zutaten geachtet. Das Lokal ist eher schlicht eingerichtet. Jedoch ist der Service im Huong Lai sehr gut, sodass man hier einen entspannten Abend in authentischer Atmosphäre und mit köstlichen, vietnamesischen Speisen verbringen kann.

Das Restaurant The Refinery bietet viele Gerichte aus der französischen Küche, Fingerfood, Salate sowie erstklassige Desserts. Das Essen überzeugt geschmacklich und optisch, denn es ist kunstvoll auf den Tellern angerichtet. Das Ambiente im The Refinery ist sehr stilvoll und gemütlich. Es gibt einen geräumigen Indoor- sowie Outdoorbereich. Ergänzt werden die leckeren Gerichte durch eine gute Auswahl an Weinen. Das The Refinery ist eine gute Adresse, um einen aufregenden Tag in Saigon mit einem leckeren Abendessen ausklingen zu lassen.

Das Dong Hoa Xuan ist ein Restaurant, das erstklassige vietnamesische Gerichte zu sehr günstigen Preisen anbietet. Von authentischen Eintöpfen über Suppen bis hin zu leckeren Fleisch- und Fischgerichten mit viel frischem Gemüse, dies bekommt man im Dong Hoa Xuan Restaurant geboten. das Restraurant erinnert von der Einrichtung und Aufmachung her eher an einen Imbiss. Jedoch sind die Speisen, die man in der lockeren Atmosphäre serviert bekommt, sehr lecker und qualitativ hochwertig. Ein kleiner Geheimtipp, um die exotischen Gewürze und Aromen der vietnamesischen Küche kennen zu lernen.

Das Xu ist ein sehr beliebtes Restaurant und bietet eine gute Location, um vor allem besondere Anlässe mit einem Gourmet-Essen zu feiern. Die Speisen stammen aus einer Mischung der vietnamesischen und der gehobenen französischen Küche und sind toll angerichtet. Auch das Restaurant selbst überzeugt durch die stilvolle Atmosphäre. Im Xu sind vor allem die mehrgängigen Menüs beliebt. Hier kann man in romantischem, festlichem Ambiente kulinarische Köstlichkeiten genießen.

Hoa Vien Brauhaus ist ein tschechischer Biergarten und ein Stück Europa mitten in Saigon. In dem Brauhaus kommt tagsüber sowie abends Stimmung auf. Hier bekommt der Besucher neben leckeren, tschechischen Gerichten auch tschechisches und deutsches Bier vom Fass geboten. Die Einrichtung im Innenraum des Biergartens ist rustikal und geschmackvoll gestaltet. Hoa Vien verfügt auch über einen kleinen Terrassenbereich im Freien. Eine beliebter Ort, um den Tag mit ein paar kühlen Bier oder anderen Getränken ausklingen zu lassen.

Das Café bietet kühle schattige Plätze im Freien.