Prag - Altstadt & Josefstadt, Staré Město & Josefov Must Sees

Alte Rezepte, moderne Zubereitung und jede Menge Raffinesse: Zwei junge Chefköche schicken sich hier an, eine große Tradition wieder "wachzukochen" - die böhmische Küche aus Habsburger Zeiten.

Tschechische Legenden, ganz handzahm: Im Geschäft von Jiří Kopecký gibt es den Soldaten Schwejk aus Filz, den Maulwurf aus der "Sendung mit der Maus" als Handpuppe, den Kater Mikesch als Marionette und vieles mehr zu kaufen.

Wenn das Repräsentationshaus einen Smetana-Saal hat, darf im Rudolfinum (1876-84) eine Huldigung an das zweite tschechische Musikgenie nicht fehlen. Im Haus der Künstler (wie der Neorenaissancebau mit offiziellem Beinamen heißt) führt eine eindrucksvolle Säulenhalle zum Dvořák-Konzertsaal. Am Entwurf der Architekten Josef Schulz und Josef Zítek ist außerdem die mondäne Freitreppe bemerkenswert - sie diente bereits bei zahlreichen TV-Werbespots als Hintergrund. Das nicht nach dem Kaiser, sondern dem späteren Kronprinzen Rudolf benannte Haus, das von Antonín Dvořák feierlich eröffnet worden war, beherbergte auch für kurze Zeit (1919-39) das Parlament. Interessante Wechselausstellungen finden in der Galerie statt, außerdem kulturelle Veranstaltungen.

Einer der ältesten Prager Märkte. Er führt heute vorrangig günstiges Gemüse, allerlei Holzspielzeug und Schmuck. Wer hier nicht fündig wird, hat es auch anderswo schwer.

Im 13.Jh. wurden die Prager Juden gezwungen, in dieses genau abgegrenzte Viertel am rechten Moldauufer zu ziehen - die spätere Josefstadt. Mit dem Bau von eigenen Schulen, Synagogen und Wohnhäusern wuchs die Siedlung schnell. Ihre Bewohner wurden allerdings oft Opfer von Pogromen. Beim schlimmsten dieser Übergriffe, an Ostern 1389, starben mehr als 3000 Juden. Unter Kaiser Rudolf II. (1576-1612) prosperierte das Viertel, denn das tolerante Oberhaupt pflegte enge Kontakte zu Mitgliedern der jüdischen Gemeinde. Mordechaj Maisel ernannte er gar zum Finanzminister - nicht ohne Hintergedanken: Der jüdische Bankier lieh dem kunstverrückten Herrscher nennenswerte Summen für seine Sammlungen. Erst 1848 erhielten die Juden Bürgerrechte und durften außerhalb der Josefstadt wohnen. Gewissermaßen war dies das Todesurteil für das Viertel: Nachdem viele wohlhabende Familien weggezogen waren, verfiel das Ghetto zusehends. Gegen Ende des 19.Jhs. entschied sich die Verwaltung dann für eine radikale Sanierung der Judenstadt und den Bau einer modernen Stadt à la Paris. Alte Häuser wurden abgerissen und ersetzt. Prunkstück des neu gestalteten Viertels wurde die Pařížská (Pariser Straße) mit ihren Jugendstilhäusern. Von der alten Josefstadt überstanden nur wenige Bauten, der Alte Friedhof, das Rathaus und sechs Synagogen die "Sanierung". Im Zweiten Weltkrieg wurde das soziale Gefüge der Gemeinde dann von den deutschen Besatzern völlig zerstört, die meisten Bewohner ermordet. Einzig die Bauwerke blieben verschont, da die Nationalsozialisten in Prag ein "Museum der ausgestorbenen Rasse" errichten wollten.

Das ehemalige Kino ist schon oft zum beliebtesten Club des Jahres gewählt worden. Wohl auch wegen der "Free Mondays", an denen die DJs umsonst auflegen.

So sahen in den 1960er-Jahren tschechische Kneipen aus: nüchterne Holzbänke, bedruckte Tapeten, gestickte Gardinen. Das Lokál huldigt dieser Zeit - mit zwei entscheidenden Abweichungen: Die Kellner sind freundlich und das Essen exzellent. Einfache böhmische Kneipenküche aus regionalen Zutaten, dazu frisches Pilsener aus dem Tank.