Niederlande - Der Süden Cafés und Restaurants

Das Beluga in Wyck ist eine Institution. In elegantem, gediegen-minimalistischem Rahmen mit Maas-Blick serviert Chef Servais Tielman einfallsreiche feine Kreationen, die als Menüs, aber auch à la carte genossen werden können.

Bei schönem Wetter gibt es die Möglichkeit, draußen zu sitzen. Es sind hauseigene Parkplätze vorhanden.

Es handelt sich um ein Restaurant der gehobenen Preisklasse. Ein Hauptgericht kostet ab EUR 40.00, ein Menü kostet zwischen EUR 72.00 und EUR 169.00.Die aktuellen Preise können vor Ort erfragt werden. Es werden Kreditkarten akzeptiert.

Der Küchenstil des Lokals ist französisch.

Internationale, klassische Küche mit biologisch-nachhaltig produzierten Lebensmitteln aus der Region. Angenehme Atmosphäre.

Zentral gelegen, modern eingerichtet mit Sitzwürfeln und großen Fotos an den Wänden. Asiatisch angehauchte Küche.

Eine der schönsten Kneipen der Stadt und eine Art Wohnzimmer der Maastrichter. Unter den Porträts alter Stammkunden trinken morgens vor allem die älteren Ein­heimischen ein Gläschen. Im Sommer sitzt man draußen.

So hast du bestimmt noch nie diniert: Das Hotelrestaurant residiert in einem ehemaligen Kloster aus dem 15.Jh. Einzigartige Atmosphäre!

Dieses Café ist so was von süß! Und damit sind nicht nur die leckeren Cupcakes gemeint. Schon von außen sieht der mit Blumengirlanden geschmückte Eingang aus wie einem Laura-Ashley- Prospekt entsprungen.

Eigentlich steht hier immer eine Schlange vor der Tür. Seit über 100 Jahren gibt es diese Frittenbude, wegen der manche Leute selbst aus dem Ausland anreisen.

Das nette kleine Café im Zentrum empfiehlt sich vor allem zum Frühstücken. Ganz besonders ist aber das hübsche Innengärtchen – und das mitten in der Stadt.

Die Einrichtung hat etwas von einer Mischung aus schick und Vintage, wirkt dabei aber sehr gemütlich. Die Küche ist erkennbar jung, was sich u. a. an den bisweilen gewagten Zusammenstellungen der Gerichte ausmachen lässt, etwa Spargel mit Cashewnüssen. Dem Michelin schmeckt’s, er empfiehlt das 55.

Für ein niederländisches Lokal verströmt das Traditionscafé Bòbbel eine stark französische Atmosphäre. Neben leckeren Häppchen und einem sehr guten steak tatar stehen auch Austern auf der Karte – hier lassen sie sich bestens schlürfen!

Der gemütliche kleine Italiener bietet neben einer ansprechenden À-la-carte- Auswahl auch ein regelmäßig wechselndes Menü an.

Das puristisch mit französischer Note eingerichtete Bistro steht für moderne, innovative Küche, gepaart mit Fusionseinflüssen – und das erfreulich preisgünstig.

Mit der Stadsbrouwerij wird die alte Tradition seit 2018 in den Gebäuden der ehemaligen Brauerei De Ridder, deren Ursprünge ins frühe 19.Jh. zurückreichen, neu belebt. Allein schon die Namen der Biersorten machen Lust auf einen Besuch, zum Beispiel „De dorstige Lambertus“ oder „De eigenzinnige Elisabeth“. Außerdem lockt eine Terrasse am Maas-Ufer.

Das vielleicht französischste aller Maastrichter Restaurants – auch wenn es in diesem Fall Lyoner statt burgundische Wurzeln hat. Auf der Karte findest du von escargots über confit de canard bis hin zur Bouillabaisse Klassiker der französischen Küche.

Die hübsche Terrasse dieser nicht nur vom Ambiente her französisch geprägten Resto-Bar in Wyck liegt direkt am Maas-Ufer und gewährt einen schönen Blick aufs Wasser.

Sieht aus wie eine Metzgerei und ist es auch – aber dahinter versteckt sich ein Restaurant. Entsprechend fleischlastig sind die exquisit angerichteten Menüs. Wer sich die nicht leisten kann oder möchte, der kann die Erzeugnisse des Traditionsmetzgers als Takeaway genießen: zum Beispiel ein broodje met knabbelspek.

Die Brasserie in Wyck gibt es bereits seit 1912 – ein relativ sicheres Zeichen dafür, dass es hier schmeckt. Wie es sich für eine Brasserie gehört, ist das Ambiente gediegen französisch, die Karte präsentiert sich international und niederländisch zugleich, neben viel Fisch und Meeresfrüchten ist das steak tatar sehr zu empfehlen.

Sympathischer Italiener in Wyck, der klassische italienische Küche mit einem gewissen Pfiff präsentiert. Dem guten Ruf verpflichtet, kommen nur regionale oder original italienische Zutaten in die Töpfe, Pfannen oder den Pizzaofen.

Das niedliche und – wie der Name schon sagt – kleine Bistro serviert außer Drinks französische und burgundische Gerichte.

Modernes, angesagtes Restaurant mit ebenso modern angerichteten Menüs, wobei die Speisen teilweise derart kunstvoll serviert werden, dass sie fast zu schade zum Essen sind.

Das Ambiente verströmt französisches Flair, beginnend mit den Holzpaneelen an den Wänden. Gekocht wird ebenfalls französisch, sehr modern und gern mit einem leicht exotischen Anstrich.

Das Restaurant "Druiventros" befindet sich in einem Hotel. Bei schönem Wetter gibt es die Möglichkeit, draußen zu sitzen. Es sind hauseigene Parkplätze vorhanden. Hunde sind im Haus erlaubt.

Es handelt sich um ein preiswertes Restaurant. Ein Hauptgericht kostet zwischen EUR 9.00 und EUR 19.00, ein Menü kostet zwischen EUR 23.00 und EUR 40.00.Die aktuellen Preise können vor Ort erfragt werden. Es werden EC- und Kreditkarten akzeptiert.

Der Küchenstil des Lokals ist international.

Das Restaurant "Landgoed de Rosep" befindet sich in einem Hotel. Bei schönem Wetter gibt es die Möglichkeit, draußen zu sitzen. Es sind hauseigene Parkplätze vorhanden.

Es handelt sich um ein Restaurant der gehobenen Preisklasse. Ein Hauptgericht kostet EUR 27.00, ein Menü kostet ab EUR 34.00.Die aktuellen Preise können vor Ort erfragt werden. Es werden EC- und Kreditkarten akzeptiert.

Der Küchenstil des Lokals ist französisch.

Das Restaurant "In de Oude Watermolen" befindet sich in einem Hotel. Bei schönem Wetter gibt es die Möglichkeit, draußen zu sitzen. Es sind hauseigene Parkplätze vorhanden.

Es handelt sich um ein Restaurant der gehobenen Preisklasse. Ein Hauptgericht kostet EUR 25.00.Die aktuellen Preise können vor Ort erfragt werden. Es werden EC- und Kreditkarten akzeptiert.

Der Küchenstil des Lokals ist französisch.