Hessen Cafés und Restaurants

Die kulinarische Perle des Westhafens serviert ihren Gästen erlesene Köstlichkeiten und ausgesuchte Spezialitäten. Am Wochenende wirkt der Service manchmal leider etwas überfordert. Dennoch ist ein Besuch absolut empfehlenswert.

Das Brick bietet Fine Dining in modern-puristischer Umgebung. Aus der Showküche des jungen Sternekochs Volker Drkosch kommt eine leichte Cross-over-Cuisine mit exquisiten Schäumen (z.B. von der Gänseleber) und aromaintensiven, manchmal auch mutigen Kombinationen wie Maibock mit Balsamicokirschen.

Einst Wachlokal und Gefängnis, dient das 1731 vollendete Gebäude heute, wie schon um 1900, als Café.

Schnuckelige Brasserie mit Pariser Charme. Das vorzügliche Essen und der gute Service laden ein zum längeren Verweilen.

Gourmets und der Guide Michelin irren nicht: Dies ist die beste Adresse Frankfurts (zwei Sterne), wo Andreas Krolik für eine zeitgenössisch-klassische, perfekt ausbalancierte Küche mit oft regionalen Produkten und einem asiatisch-mediterranen Touch sorgt – und damit auch Vegetarier und Veganer glücklich macht.

Best Nudelsuppe in town: Wenn’s um den beliebtesten Ramen-Lieferanten geht, dann sind sich Frankfurter einig. Bei Muku ist es quasi immer voll. Neben den berühmten japanischen Nudelsuppen stehen Reisschalen mit Thunfisch oder gegrillter Schweinebauch auf der Karte.

Ein paar Treppenstufen hinab geht’s in dieses Lokal, das seinem Namen einem ehemaligen Floristen verdankt. Nur eine Handvoll Tische und ein paar Plätze an der Bar versprechen die perfekte Atmosphäre für ein wechselndes 5-Gang-Menü ohne viel Chi-Chi. Man duzt sich. Zu Gerichten wie Wildfilet mit Waldmoos, feinem Fisch oder Sellerie-Baiser gibt’s im Blumen Bioweine. Noch besser: eine perfekt abgestimmte Cocktail-Begleitung zu jedem Gang. Wirklich ausgefallene Kreationen; auf Wunsch sogar alkoholfrei.

Hoch gelobte Ökogourmetküche in einem Hofgut im südöstlichen Stadtteil Erbenheim. Aus eigenem ökologischem Anbau stammen Obst, Gemüse und Kräuter, aus eigener Zucht das Geflügel sowie Filets und Braten. Im Hofladen werden die Domänenerzeugnisse stilvoll vermarktet. 530 Arbeits- und Ausbildungsplätze auch für lernbehinderte Jugendliche und schwer vermittelbare Erwachsene werden unterhalten. Im Café Bohne gibts Kaffee und Kuchen, in der Weinstube auch kleine Gerichte und im Restaurant das ganze Programm.

Beliebtes Bistrorestaurant mit exotischorientalischen und zum Teil täglich wechselnden Gerichten aus der afghanischen Küche.

Hier kommt bunte Naturkost auf den Tisch, belegte Brötchen aus der hofeigenen Weizenzüchtung und Tagesgerichte im Einklang mit der Jahreszeit. Die jüngsten Gäste deuten mit dem Zeigefinger auf die köstlichen Törtchen der Hof-Konditorei.

Lungta, tibetische Fähnchen, zieren den Raum ebenso wie bunte Wandbehänge und Himalaja-Kunsthandwerk. Die leckeren vegetarischen Gerichte sind allesamt sehr günstig und authentisch.

In bunten Ohrensesseln sitzt man und blättert in inspirierenden deutschen und englischen Büchern, dazu gibt es fair gehandelten Kaffee zu trinken. Wer nicht genug bekommt, bucht „Einschließen und Genießen“, um nach Ladenschluss mit Freunden den ganzen Laden für sich zu haben.

Bestellt wird in der unter Denkmalschutz stehenden ehemaligen Schalterhalle für die Rheinschifffahrt, serviert dann auf der Gartenterrasse direkt am Rhein. Unprätentiöses, schickes Ambiente, neue deutsche Küche und Fusion Food mit Zutaten aus ökologischem Anbau – ein Klassiker ist die Bratwurst, die ohne künstliche Zusätze auskommt. Freundliches, engagiertes Serviceteam.

Historische Klostergastschenke, einst im Besitz der Mönche von Kloster Eberbach und seit 1218 in Betrieb. Im Sommer sitzt man bei Rindercarpaccio oder einer Käseplatte im gekiesten Patio, im Herbst lockt das gemütlich dekorierte Haupthaus mit Kaminfeuer und „Jagdzimmer“. Große Auswahl an vorzüglichen Riesling-, Grauburgunder- und Chardonnayweinen aus eigenem Anbau. Natürlich kannst du den hauseigenen Wein auch kaufen und wer länger bleiben will, findet hier auch Zimmer.

Biomarkt, Bistro, Café – der Hintereingang führt durch einen Weinberg direkt in den Garten, wo man am Wochenende ein Frühstück mit Blick auf den silbern glänzenden Rhein genießen kann. Das Ambiente ist alternativ und engagiert, die Zimmer des angeschlossenen Guesthouse Liegenschaft im Obergeschoss glänzen in puristisch-antikem Stil mit Lehmwänden und Stiegenzugang.

Ein kleines Juwel: Gastgeber Christopher Jahn, der bereits für Eckart Witzigmann auf Mallorca kochte, betreibt mit seiner Frau Sania das in kräftigen Farben und mit Terrakotta und Olivenbäumchen dekorierte Restaurant in einem historischen Backsteinbau. Von Dienstag bis Freitag gibt es ein günstiges Mittagsmenü.

Deutsch-griechische Küche mit Garten direkt an der Rheinpromenade.

Weingut Schleifmühle Das Richtige für einen heißen Sommerabend – die Waldschenke ist nach Sonnenuntergang romantisch beleuchtet. Auch das Angebot stimmt: Hausmannskost und dazu ein Rheingauer Riesling.

Man kann auch in eines der schicken Cafés im Nordend oder im Dom-Römer-Quartier gehen. Seine Wurzeln aber hat das Erfolgsduo Hoppenworth & Ploch, kurz Hoplo, auf dem Campus der Goethe-Uni, wo man den vielleicht besten Uni-Kaffee weit und breit genießen kann.

Red Velvet, Belgian Chocolate & Peanutbutter Jellys: We love Cupcakes macht die köstlichen Cupcakes mit den besten Toppings der Stadt. Nach der Caféschließung war man viele Jahre nur noch auf Weihnachtsmärkten unterwegs – die Termine strichen sich Fans schon weit im Voraus im Terminkalender an. Jetzt ist die Crew zurück mit eigenem Café. Am Wochenende gibt’s nur auf Vorbestellung Tea-Time mit Etagère, Cupcakes inklusive.

2013 wurde der Henninger Turm abgerissen, inzwischen haben die Frankfurter ihr beliebtes Hochhaus wieder. Oder zumindest so eine Art Ersatz. Davon profitierst auch du: Im neuen Turm nämlich hat das Franziska Einzug gehalten, in dem gutbürgerliche Küche mit zeitgemäßem Dreh serviert wird. Falscher Hase oder Senfeier genießt man hier aber nicht in rustikalem Ambiente, sondern mit ordentlich Bling-Bling – und der mit Abstand besten Aussicht aus einem Frankfurter Lokal.

Wuchtiger Klinkerbau mit weißen Sprossenfenstern, viel elegantem Holz und einem lauschigen Kamin im Inneren im Grünen (große Terrasse!) etwas außerhalb der Stadt. Detlev Hohl leitet die Küche - eine der besten im Sauerland. Seine frankophilen Kreationen bereichern auch internationale und - so oft wie möglich - regionale Einflüsse.

Hunger auf Hausmannskost? Seit den 1950ern hat sich an der hiesigen Zubereitung von Kotelett mit Bratkartoffeln oder Fleischwurst mit Kartoffelsalat nichts verändert, und das Bier fließt nach wie vor reichlich. Samstags kehren Einkaufsbummler und Familien ein.

Gemütliche Adresse für ein spätes Sonntagsfrühstück mit Rührei, Obstsalat und Kuchen – auf den Sofas und Sesseln oder auf der Gartenterrasse.

Hausmannskost mit regionalem Bezug serviert man in der gut hundert Jahre alten Gaststätte mit Platanenhof. Sülze und Wurst werden selbst hergestellt.