Französische Antillen Cafés und Restaurants

Auf der überdachten Terrasse des Restaurants L'Amer kann man direkt am Meer sitzen. Die Speisekarte bietet vor allem Meeresfrüchte in den verschiedensten Variationen. Im Anschluss an das Essen sollte man sich die Zeit nehmen und einen der leckeren Cocktails probieren - sie werden überwiegend mit regionalem Rum und Säften zubereitet.

Dieses Restaurant bietet besonders abends eine romantische Atmosphäre. Bei sanftem Kerzenschein werden hier gehobenere Speisen mit kreolischen und mediterranen Einflüssen serviert.

Im Le Misty werden vor allem Pizzen, aber auch Gerichte der französischen Küche serviert. Hier finden außerdem in regelmäßigen Abständen kleine Konzerte statt. An solchen Abenden kann man unter der großen Holzüberdachung des Restaurants gemütlich bis in den späten Abend hinein sitzen.

Dieses Restaurant liegt direkt an der Küste von Terre-de-Haut. Während kleine Wellen sanft am Strand ankommen, können Besucher die gehobene Küche im Ti Kaz'la genießen. Die Gerichte sind besonders von der französischen und karibischen Küche beeinflusst. Nicht entgehen lassen sollte man sich die Desserts, die vom Konditormeister des Hauses selbst zubereitet werden.

Der Chocolatier David Vignau hat sein eigenes Geschäft mit Café im Destreland Einkaufszentrum von Baie-Mahault. Nicht nur Schokolade gibt es hier in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen, sondern auch Macarons und Backwaren. Für Naschkatzen ist das Maître Chocolatier ein Paradies.

Der Imbiss Maxipizza bietet leckere Pizzen mit dünnem Boden und frischem Mozzarella. Einige Sitzplätze vor dem Imbiss bieten die Möglichkeit, die Pizzen direkt vor Ort zu genießen.

Das Restaurant The Yellow in Fort-de-France befindet sich unweit des Stadtparks La Savane. Hier kann man sowohl zu Mittag, als auch zu Abend essen. Die Speisekarte ist recht klein gehalten, bietet aber für jeden Geschmack etwas. Die Küche bietet eher Spezialitäten aus Frankreich, als typische Speisen von Martinique. The Yellow bietet außerdem eine gute Auswahl an Cocktails.

Das Restaurant WillKat befindet sich auf dem Dach eines Privathauses. Ein Abendessen im WillKat ist weniger ein klassischer Restaurantbesuch, als vielmehr ein gemütliches Abendessen im familiären Rahmen - fast wie ein Essen bei Freunden. Der Besitzer Will und seine Partnerin Kat bewirten ihre Gäste mit kreolischen Gerichten und legen dabei viel Wert auf Gastfreundschaft. Eine Reservierung im Voraus wird sehr empfohlen, da das Restaurant nur über wenige Tische verfügt.

Das Chez Carole ist ein Bistro unweit des Marktes. Hier bietet die Besitzerin Carole zur Mittagszeit ihre Tagesgerichte an. Wie für ein Bistro typisch, beschränkt sich die Auswahl auf eine bestimmte Speisenfolge. Carole bereitet für ihre Gäste meist Spezialitäten der Insel, wie beispielsweise Accras de Morue (frittierte Fischbällchen), zu.

Das Eiscafé Ziouka Glaces bietet verschiedenste hausgemachte Eissorten und Sorbets. Die verwendeten Zutaten sind zu hundert Prozent natürlicher Herkunft. Für die Fruchteissorten werden Früchte der Saison verwendet.

Das Le Mabouya ist ein kreolisches Restaurant mit wunderschönem Blick auf Le Diamant und das Meer. Neben einer guten Auswahl an Gerichten von Fisch bis Hummer, gibt es auch einige sehr gute Fleischgerichte vom Rind und vom Schwein. Die Speisen werden mit großer Sorgfalt zubereitet und mit viel Liebe zum Detail präsentiert. Darüber hinaus bietet das Le Mabouya eine ausgezeichnete Auswahl an Cocktails, die sich am schönsten beim Sonnenuntergang genießen lassen.

Das Pura Vida Restaurant bietet verschiedene kreolische Gerichte und Menüs. Das moderne Restaurant ist relativ groß und verfügt über eine schöne Terrasse. Die Auswahl an Speisen ist groß. Vor allem Fisch- und Fleischgerichte werden angeboten. Spezialitäten des Hauses sind beispielsweise Jakobsmuscheln und Rindertatar. Die Weinkarte bietet eine Auswahl an französischen Rot- und Weißweinen sowie Champagner. Auch die Auswahl an Desserts kann sich sehen lassen. Von Crème Brulée über Tiramisu, bis hin zu Mousse au Chocolat ist alles vertreten.

Das Restaurant Le Fromager in Saint-Pierre befindet sich hoch über der Stadt auf einem Berg. Die Küche des recht großen Restaurants bietet eine gute Auswahl an kreolischen Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Von der Terrasse des Restaurants aus hat man einen wunderschönen Blick über Saint-Pierre und das Meer.

Das Restaurant Zansibar bietet eine schöne Terrasse auf der man gemütlich Cocktails trinken kann. Die Speisenauswahl bietet sowohl typisch kreolische Fischgerichte, als auch Fleischgerichte mit Rindfleisch. Auch eine Käseplatte wird hier angeboten. Als Dessert ist das Eis mit einem Schuss regionalem Rum zu empfehlen.

Das Il Gallo Rosso in Trois-Ilets bietet eine sehr gute italienische Küche. Besonders eine große Auswahl an verschiedenen Steinofenpizzen mit frischen Zutaten, aber auch andere italienische Spezialitäten und leckere Desserts, wie Tiramisu werden hier angeboten.

Das Restaurant Case Coco Restaurant in Sainte-Luce bietet abwechslungsreiche kreolische Küche mit frischen Produkten aus dem Meer. Von Hummer, über Languste, bis hin zu Thunfisch ist alles vertreten. Auch Tapasteller, auf denen eine Auswahl der Hauptspeisen in kleinen Portionen zum Probieren serviert werden, werden hier angeboten.

Dieses Restaurant befindet sich im Töpferdorf von Les Trois-Îlets. Das Restaurant hat sich auf Gerichte der französischen Küche spezialisiert, die auch von den regionalen Traditionen beeinflusst werden. Leckere Cocktails runden das Geschmackserlebnis im La Mandoline ab.

Wer den Mount Pelée umrundet, kommt irgendwann in das kleine Örtchen Grand-Rivière, wo sich das Restaurant Chez Tante Arlette befindet. Serviert werden vor allem typisch kreolische Gerichte. Das Restaurant wird seit langer Zeit von einer Familie geführt, die ihre Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben hat. Auch Fremdenzimmer stehen hier zur Verfügung.

Das Restaurant Le Petit Palais befindet sich in Basse-Pointe, am nördlichsten Ende der Insel Martinique. Die Küche des Restaurants hat sich auf einheimische Gerichte mit Fisch und Fleisch spezialisiert.

Dieses internationale Restaurant bietet Speisen auf höchstem Niveau. Dazu empfiehlt der Service gerne den passenden Wein. Auch Cocktails werden angeboten. Der helle Fliesenboden schafft eine freundliche Atmosphäre und am Abend kommt romantische Stimmung auf.