Apulien Cafés und Restaurants

Bei schönem Wetter gibt es die Möglichkeit, draußen zu sitzen.

Es werden EC- und Kreditkarten akzeptiert.

Der Küchenstil des Lokals ist regional.

Typische Bauernküche des Salento bringt die charmante Wirtin Carmela Perrone auf den Tisch. Wer hier essen möchte, muss an der Tür klingeln. Die Einheimischen nennen das Lokal übrigens Le Zie („Die Tanten“). Unbedingt reservieren!

Ein verschwiegenes Lokal, das nahe beim Museum liegt. Im Innern locken Sorgfalt, Passion, Frische: hausgemachte Pasta, Wildgemüse, Fleisch von lokalen Bauernhöfen und superbe Desserts.

Es handelt sich um ein Restaurant der gehobenen Preisklasse. Ein Hauptgericht kostet zwischen EUR 25.00 und EUR 40.00, ein Menü kostet zwischen EUR 21.00 und EUR 44.00.Die aktuellen Preise können vor Ort erfragt werden. Es werden EC- und Kreditkarten akzeptiert.

Der Küchenstil des Lokals ist regional.

Diese superbe Gourmetadresse findet sich im nahen Carovigno, 8 km südöstlich, überhaupt ein Städtchen voller hochkarätiger Restaurants.

Eines der besten Speiselokale Apuliens, raffinierte Küche mit lokalen Zutaten in gediegenem Ambiente.

Nahe der römischen Säule sitzt du im Sommer hübsch auf der Gasse und genießt superfrische Fischküche. Auch die Einheimischen kommen gern

Nahe der Kathedrale liegt diese gemütlich ausstaffierte Trattoria für Fleischliebhaber.

Sympathisches, dörflich inszeniertes Lokal mit ausgesuchter Saisonküche in der Neu- bzw. Innenstadt.

Geräumige alteingesessene Trattoria in der Innenstadt: der Tipp der Einheimischen für frischen Fisch.

Am Treppenweg von der Altstadt hinunter zum Hafen genießt man einfallsreiche Fischküche auf romantischer Terrasse vor dem Sonnenuntergang überm Meer. Ein Lieblingsrestaurant, das leider nur im Sommer geöffnet ist.

„Back to the roots“ ist das Motto der Küche von Radici mit vor der Küste frisch gefangenem Fisch, mit Fleisch von den auf dem Gargano frei weidenden Podolica-Rindern und frischem Saisongemüse – ein superber Speisetipp.

Schwelgen am Meer: Zu den kulinarischen Spezialitäten dieses stylisch-eleganten Gourmettipps zählen das Risotto mit Mandelcreme und rosa Garnelen oder die Teigtaschen, die mit Seeigel und dem Sahnekäse burrata gefüllt sind. Dazu sitzt man auf der Terrasse beim Yachthafen.

Sie sitzen auf einer Altstadtpiazzetta gegenüber dem Rathaus bei Biogemüse, hausgemachter Pasta, leckeren Fleisch- und Fischgerichten.

Der Dialektname des anheimelnden Lokals an einer Altstadtgasse sagt alles: Superstimmung bei leckerem Essen. Probiere den köstlichen Nackenschinken, die sahnige burrata, die Suppen aus Hülsenfrüchten, den frittierten Fisch, die Würstchen aus Eselsfleisch.

Pinnacoli nennen sich die Aufsätze auf den Spitzen der Trullo-Dächer. In diesem einladenden Lokal mit trullo und Garten wird man gut mit schmackhafter Regionalküche versorgt. Auch leckere Pizza und Salate.

Seeigel, eine Spezialität in den Restaurants von Savelletri di Fasano an der Costa dei Trulli, superfrisch z. B. im einfachen Strandlokal Il Principe del Mare

Superlage an der schönsten Piazza und auf den Tellern sorgfältige Regionalküche.

In diesem Glamourlokal treffen sich die Szenegänger bei guter Musik zu Aperitif, Wein, Cocktails und auch zum Essen.

Stimmungsvolles Styling in einer alten Ölmühle, auch die Preise stimmen.

Lockeres Lokal in der Altstadt mit schmackhafter, einfallsreicher Fischküche. Probiere die gratinierten Miesmuscheln, typisch für Taranto.

Landeinwärts findet sich manche von Slow Food empfohlene Trattoria, wie diese hier im 5 km östlich gelegenen Alezio, die die salentinische Traditionsküche exzellent auf den Tisch bringt.

Gehört dank seiner einfallsreichen jungen Küche aus lokalen Produkten zu den Speiseadressen, für die man sich abends ins Auto setzt und durch den Salento kurvt.

Am zentralen Platz neben der Barockkirche Sant’Irene sitzt du entspannt „im Schatten des Barocks“ bei eisgekühltem Espresso oder leckerer einfacher Küche, daneben die Buchhandlung mit schönen Bildbänden zu Apulien.

Drei junge Brüder nehmen dich mit auf eine superbe Reise durch mediterrane und asiatische Aromen, ein kulinarisches Experiment, kühn und ambitioniert.