Bún bò Huế Đông Ba

Die Suppenküche ist spezialisiert auf nur ein Gericht: bun bo hue, die Nudelsuppe aus der Kaiserstadt Hue – mit Rindfleischstreifen, Sojabohnensprossen, Bananenblütenstreifen und spinatartigem Morning Glory, dazu Chili- oder Fischsauce.