Die Inselküche ist geprägt von orientalischen Gewürzen, grünem Kardamom und getrockneten Nüssen. Um diesen Geschmäckern auf den Grund zu gehen, solltest du einige Gerichte auf der Speisekarte keinesfalls auslassen. Dazu zählt die Spezialität Qoozi, die aus gegrilltem Lamm, vielerlei Gewürzen, gekochtem Ei, braunen Zwiebeln und Nüssen besteht. Dazu wird Reis serviert. Fischliebhaber können ihren Gaumen mit Safi verwöhnen, einer Mahlzeit bestehend aus dem Filet des Kaninchenfischs, das in einer Zitronen-Marinade und mit Safranreis serviert wird. Besuche beispielsweise das „Emmawash Traditional Restaurant“ oder das „Haji Gahwa“, um auf eine geschmackliche Reise der besonderen Art zu gehen.