Sylt Cafés und Restaurants

Das passt zusammen: ein wirklich schnuckeliges Café, das sich zu Recht „traditionelles Kaffeehaus“ nennt, in einem ebensolchen Jugendstilhaus. Opulentes Frühstücksangebot, kleine Mittagsgerichte, tolle Torten, gute Weine. Und wenn du wissen willst, wie großartig das pain perdu aux framboises schmeckt bzw. was das ist: hingehen!

Wem der Trubel in der Teestube zu doll ist oder wer Lust auf was Herzhaftes hat, der lässt sich schräg gegenüber nieder – zu Deichlammrücken oder Kutterscholle –, trinkt dazu ein frisches Pils und sagt Sünhair! („Gesundheit!“).

Direkt neben dem Segelverein hat sich der Sylter Christian Appel seinen Traum verwirklicht: Kaffee „mit der Hand“ zu machen. Die aromatischen Erzeugnisse seiner Rösterei (geröstet wird mehrmals in der Woche) kannst du im Shop erwerben und im kleinen Café zusammen mit hausgebackenem Kuchen probieren – im Sommer auch im Kaffeegarten mit herrlichem Blick aufs Rantumbecken – Ferngläser liegen bereit!

Leichte Gerichte und große Weinauswahl im Bistro am Watt, von Forellentatar bis Galloway-Burger. Probier mal den Wildkräutersalat mit Garnelen! Abends kannst du dir dein Essen aus tagesaktuellen Zutaten selbst komponieren und beim Zubereiten vor der offenen Küche zuschauen.

Nicolas Rathge hat bei Jörg Müller gelernt und u. a. bei Johannes King gearbeitet – das merkt man seiner ausgezeichneten, modernen Sylter Heimatküche an. Auf der monatlich wechselnden Karte stehen auch Gerichte, die man nicht jeden Tag bekommt, wie Schnüsch (ein Gemüseeintopf) oder Stubenküken. Ein guter Tipp ist das dreigängige Heimatmenü! Günstige Mittagskarte.

Zwischen der Manufaktur und der Sewing-Delius-Galerie für Lichtkunst hat das kleine Café eine gemütliche Heimat gefunden. Aromatische Kaffeesorten, fruchtige Smoothies, hinreißende Torten und leckere Stullen. Wer Glück hat, ergattert ein Plätzchen im Gärtchen. Und sogar an die Freunde des To-go-Prinzips ist gedacht: Es gibt auch eine Kaffeeklappe ...

Smørrebrød, smørrebrød! Auf der brødkart stehen zwölf verschiedene Varianten des beliebten Butterbrots, die Kim-Eva Mähl in ihrer brødbar im alten Bahnhofsgebäude frisch zubereitet – zum Verzehr vor Ort oder to go. Außerdem gibts Zimtschnecken, Kuchen, Lakritz und Wurst in brød, also Hotdogs – alles typisch dänisch eben.

Das Bistro in den Weststranddünen bietet hervorragende Aussichten – auch kulinarische! Tagsüber sollte man einen Streifzug durch die ungewöhnliche Tapaskarte mit 15 Positionen machen. Abends empfiehlt sich z. B. das Degustationsmenü – oder man nimmt einfach nur einen Sonnenuntergangsdrink auf der Terrasse.

Auf dem Westerländer Campingplatz am Strandübergang beim Südwäldchen residiert eines der witzigsten und lockersten Restaurants der Insel. Große Portionen in gusseisernen Pfannen.

Die vor allem wegen ihrer phantastischen Aussicht berühmte Pilgerstätte vieler Sylturlauber wird derzeit zu einem Restaurant mit Kiosk, eigener Brauerei und Hotelzimmern im Obergeschoss umgestaltet.

Versteckt im Kojenwald auf dem Weg nach List liegt dieses gemütliche Restaurant mit herrlichem Garten und kleinem Kinderspielplatz. Günstiger Mittagstisch.

Im ältesten Haus von Westerland isst man im historischen Ambiente friesische Spezialitäten. Für stimmungsvolle Abende.

Unter einem Reetdach kommt hier ganz entspannt in friesisch-gemütlichem Ambient solide regionale Küch auf den Tisch, immer wieder gern genommen wird die halbe junge Ente oder der Steinbutt an der Gräte.

Eine Institution auf der Insel – wer in Keitum feiern möchte, feiert hier. Stammgäste setzen sich an die Bar. Das Restaurant (€€) mit Gerichten wie Keitumer Bouillabaisse oder die geschmorten Kalbsbäckchen im Winter kann man nur empfehlen! Tagsüber gibt es auch Kuchen im lauschigen kleinen Garten.

Das Restaurant "Bodendorf's" befindet sich in einem Hotel. Es ist modern eingerichtet. Es sind hauseigene Parkplätze vorhanden.

Es handelt sich um ein Restaurant der gehobenen Preisklasse. Ein Hauptgericht kostet ab EUR 22.00, ein Menü kostet zwischen EUR 94.00 und EUR 114.00.Die aktuellen Preise können vor Ort erfragt werden. Es werden EC- und Kreditkarten akzeptiert.

Das Restaurant bietet ausschließlich Abendessen an. Der Küchenstil des Lokals ist regional.

Die Küche ist bis 22:00 Uhr geöffnet.

Der Promitreff in der Restaurantszene. Elegantes Ambiente, dazu mediterrane Küche. Anschließend geht man in die Champagnerbar des Hauses.

Das wohnliche Restaurant im Fährhaus Sylt ist friesisch-modern eingerichtet, die saisonale Speisekarte sorgfältig komponiert. Ein Ganzjahrestipp ist die köstliche bourride (Fischsuppe) mit sauce rouille. Überdachte Terrasse mit herrlich altmodischem Charme und Blick auf den Seglerhafen. Günstige Mittagskarte.

Das Ehepaar Fitschen beglückt seine Gäste am Dorfteich mit regionaler und schwäbischer Küche.

Lichte, freundliche Räume in Sonnengelb, passend zur leichten mediterranen Küche - die Alternative zum Gourmetrestaurant.

Die leckeren Gerichte werden alle mit frischen Kräutern der Region oder aus dem hauseigenen Kräutergarten gewürzt.

Jörg Müller ist seit 1983 die Kochinstitution der Insel. Sein Konzept: anspruchsvolle, vorwiegend regionale Küche – Klassiker sind z. B. die immer wieder anders kombinierten Seezungenfilets oder die Variationen vom Deichlamm – und erstklassige Weine in einem Rahmen, der ohne die Rituale der Sternegastronomie auskommt. Einsame Spitze sind auch die saisonalen Gerichte wie Rehfrikadellen, Skreifilets oder Schnepfe aus Sylter Jagd.

Traumlage auf dem Grünen Kliff mit Blick übers Watt. Gartenterrasse, eigene Bäckerei. Es gibt auch kleine Gerichte, aber hierher geht man vor allem zum Frühstücken oder Kaffeetrinken.

Gutbürgerliche bis kreative Küche, nachmittags selbst Gebackenes, Terrasse mit weitem Blick.

Gemütliches Ambiente unter Reet in der Poleposition - hier kommt jeder vorbei.

Eine Institution: Wer hier noch nie auf der Veranda bei Pharisäer und Friesentorte saß, um die Vorbeiflanierenden fachmännisch zu kommentieren, der kennt Westerland nicht.