Schleswig-Holstein Cafés und Restaurants

Älteste Kneipe der Stadt und Heimat der Seefahrer, das sieht man auch. Auch wenn du nichts essen willst, kannst du trotzdem einen Blick hineinwerfen. Wegen der alten Bänke und der Schiffsmodelle ist das wie ein Sprung ins Mittelalter.

Das Fährhaus wartet mit einer Sonnenterrasse unter hohen Bäumen auf Gäste - ein schöner Platz für eine Rast mit Blick auf den Fährbetrieb und die vorbeifahrenden Schiffe.

Auf dem Elbdeich liegt diese gemütliche Gaststätte mit Biergarten. Vieles ist hier hausgemacht, und jeden Donnerstagabend gibt es "Aal satt" - gebraten, geräuchert, süß-sauer.

Individuell und gemütlich eingerichtete Zimmer, ein zauberhafter lauschiger Innenhofgarten und ein Restaurant für Hausgäste.

In diesem Bistro solltest du die Jakobsmuscheln probieren, die geschmorte Ochsenbacke oder die Kalbsleber und zum Schluss die Crème brûlée. Etwas Besonderes auf Vorbestellung ist der Hummer in vier Gängen. Einfach, aber gut sind die Pizzen. Sehr gute Weinauswahl.

Ungewöhnlich, aber durchaus köstlich: 19 verschiedene Schweizer-Rösti-Gerichte, aber auch hervorragende regionale Fleisch- und Fischgerichte.

Auf der Terrasse der Holzbude am Wattenmeer sitzen, aufs Wasser schauen, Austern und ein Weinchen schlürfen und vor sich hinträumen – herrlich! Wer nur ganz profanen Hunger hat, futtert Matjes, Lamm oder Rinderfilet.

Du musst kein Oompa Loompa sein, um in diese Schokoladenfabrik, äh, -küche eingelassen zu werden. Schau zu, wie süße Köstlichkeiten entstehen, oder fabrizier diese bei Selbstmach- Aktionen einfach selbst. Bei der Tafel-Gießaktion hast du freie Bahn und kannst deine Tafel garnieren, womit du willst: Rosinen, Smarties, rosa Pfefferkörnern ...

Das Café im Herzen Husums bietet Frühstück, kleine Gerichte und täglich frisch gebackene köstliche Kuchen.

Eine Verschnaufpause lohnt sich in diesem modernen Bistro mit seiner schönen Terrasse.

Die Weinstube bietet urige Atmosphäre und eine umfangreiche Karte. Eine schöne Idee sind die verschiedenen Käseplatten, zu denen der passende Wein serviert wird.

Das Café mit 3000 Delfter und Nordfrieslandkacheln an den Wänden, holzgetäfelter Decke und einem lauschigen Innenhof ist ein wahres Kleinod.

Hinter bodentiefen Fenstern genießt man hier kleine regionale Gerichte, ein Stück Kuchen oder einfach nur einen der guten Weine.

Gemütlich Kuchen genießen – das gilt auch für den Garten, sofern es einigermaßen warm ist. Die Friesentorte und die Friesenwaffel sind sehr zu empfehlen, das ist schon der Tradition des Hauses geschuldet. Auch im Angebot: hausgemachte Suppen, ein Klassiker ist die Kartoffel-Thymian-Suppe.

Den Dorfkrug gibt es schon seit 1713.Heute kommen in dem schönen alten Friesenhaus selbst gemachtes Sauerfleisch mit herrlichen Bratkartoffeln, Grünkohl, Scholle & Co. und – immer wenn die Föhrer Kutter frische Ware liefern – die wohl besten Muscheln der Insel auf die Tische in der Gaststube.

Im gemütlich ausgebauten Bauernhof und auf den Terrassen davor und dahinter werden selbst gebackener Kuchen, Waffeln und Eisbecher serviert. Ein Föhrer Klassiker: Nach Anmeldung kannst du in der Saison dienstag- und donnerstagabends Spanferkel vom Grill und montag- und freitagabends gegrilltes Salzwiesenlamm essen.

Ansprechende regionale Küche mit Fisch- und Lammgerichten, dazu Spezialitäten von der Graugans: Bratwurst, Burger, Braten und geräucherte Brust als Carpaccio. Doch auch als Vegetarier wird man fündig in diesem Lokal.

Im schönsten Restaurant der Insel bewirten Kirsten und Stephan Schuldt Einheimische und Gäste mit gehobenen gutbürgerlichen regionalen Gerichten: reichhaltige frische Salate, Labskaus, Scholle mit Miesmuscheln, dazu Schmankerln wie Matjeswindbeutel, Pharisäerparfait und hausgemachte Eiskompositionen.

Das passt zusammen: ein wirklich schnuckeliges Café, das sich zu Recht „traditionelles Kaffeehaus“ nennt, in einem ebensolchen Jugendstilhaus. Opulentes Frühstücksangebot, kleine Mittagsgerichte, tolle Torten, gute Weine. Und wenn du wissen willst, wie großartig das pain perdu aux framboises schmeckt bzw. was das ist: hingehen!

Neben ausgesuchten Weinen in reicher Auswahl gibts hier auch Kaffee, Säfte, Suppen, Flammkuchen und Käseteller. Kleiner Innenhofgarten. Einzigartig auf den Inseln sind die kulturellen Dinner-Events: Lesungen, Musik, Vorträge.

Wem der Trubel in der Teestube zu doll ist oder wer Lust auf was Herzhaftes hat, der lässt sich schräg gegenüber nieder – zu Deichlammrücken oder Kutterscholle –, trinkt dazu ein frisches Pils und sagt Sünhair! („Gesundheit!“).

Gerichte der "verfeinerten Regionalküche" - vom Zander- bis zum Kalbsfilet - gibt es in diesem Restaurant, das auch sechs Gästezimmer besitzt.

Die Schlossküche bietet feine heimische Speisen und gehobenes Ambiente.

Direkt neben dem Segelverein hat sich der Sylter Christian Appel seinen Traum verwirklicht: Kaffee „mit der Hand“ zu machen. Die aromatischen Erzeugnisse seiner Rösterei (geröstet wird mehrmals in der Woche) kannst du im Shop erwerben und im kleinen Café zusammen mit hausgebackenem Kuchen probieren – im Sommer auch im Kaffeegarten mit herrlichem Blick aufs Rantumbecken – Ferngläser liegen bereit!

Leichte Gerichte und große Weinauswahl im Bistro am Watt, von Forellentatar bis Galloway-Burger. Probier mal den Wildkräutersalat mit Garnelen! Abends kannst du dir dein Essen aus tagesaktuellen Zutaten selbst komponieren und beim Zubereiten vor der offenen Küche zuschauen.