Rom - Trastevere & Testaccio Top Shopping Tipps

Hier sieht man auch Roms Chefköche beim Einkauf exzellenter Zutaten: alle italienischen Käseund Schinkensorten, Olivenöl vom Feinsten. In der Taverna Volpetti um die Ecke kann man zudem mittags gut und relativ preiswert einen kleinen Happen essen.

Du meinst, der Käse kann dir nicht weglaufen? Komm samstags nur nicht zu spät in das über 100 Jahre alte Delikatessenlädchen, sonst ist die frische ricotta von Schaf oder Ziege oder der echte mozzarella di bufala ausverkauft. Tröste dich dann mit sardischem pecorino, verschiedenen Salamisorten oder San-Daniele-Schinken, den Gourmets dem besten Parmaschinken vorziehen.

Die neue Markthalle aus Glas, Balken und Beton wurde erst 2012 eröffnet: Das ist für römische Verhältnisse brandneu, aber dievibrierende Mischung aus Opas Imbissstand, originellen jungen Pastaköchen und römischem Streetfood (geschrieben „strit fut“), aus Tiramisukreationen und Käsevariationen, aus Häkeldeckchen und bunten Körben ist einfach hinreißend. In der Fischbude von Danilo Mastroianni lächelt Latin Lover Marcello Mastroianni von der Wand – angeblich ist er Danilos Onkel. Vor Mordi e Vai (übersetzt etwa „Beiß rein und schleich dich!“) stehen die Leute Schlange für die berühmten mit Biofleisch gefüllten Sandwiches, einige auch typisch römisch mit Innereien. Alessandra e Alessandro bereiten in ihrem Laboratorio Le Mani in Pasta die beste Pasta im Viertel per Hand. Zum Reinlegen.

Es grünt so grün am mattatoio, dem ehemaligen Schlachthof. Jeden Sonntag von 10 bis 17 Uhr verkaufen die Biobauern frisches Gemüse, Olivenöl, Honig und hausgemachte Pasta.