New York - Chinatown, Little Italy & Soho Cafés und Restaurants

Ein Chinatown-Urgestein, betrieben heute vom Neffen des langjährigen Besitzers. Kleine Dim-Sum-Köstlichkeiten und andere authentische Gerichte, dazu leckeren Tee

Hier wird das Essen aus dem Seitenfenster eines VW Busses serviert und die Speisekarte auf dem hochgeklappten Dach präsentiert. Nach Wunsch der Betreiber soll man sich an den mexikanischen Strand von Yucatán versetzt fühlen. Daneben stehen einige Tische, an denen man die "tostadas" oder "tamales" genießen kann. Das Ganze befindet sich unter dem Dach eines garagenartigen Gebäudes im schicken SoHo.

Mit dem Cronut – einer Mischung aus Croissant aus Donut – schuf Bäcker Dominique Ansel die Mutter aller Foodtrends. Aber auch, wenn die Cronuts (wie meistens etwa gegen Mittag) ausverkauft sind, lohnt allein schon ein Blick in Ansels Auslage voller kreativer Köstlichkeiten einen Besuch.

Malayisch gefällig? In diesem freundlich- entspannten Diner kannst du für wenig Geld in eine der faszinierendsten Küchen Asiens abtauchen – irgendwo zwischen Thai, Chinesisch und Indisch. Vom Milchtoast zum Frühstück bis zu Reisnudeln zum Abendessen, hier schmeckt einfach alles gut.

Welches der unzähligen Thai-Restaurants New Yorks das beste ist, daran scheiden sich seit jeher die Geister. Lange war das Restaurant Uncle Boons auf der Liste, dann Uncle Boons Sister. Jetzt hat das Betreiberpaar das Beste aus ihren beiden früheren Restaurants auf die Karte des Thai Diner gepackt und damit wieder einen Hit gelandet.

Das Omen liegt in einer ruhigen Seitenstraße in SoHo und serviert zeitgemäße japanische Küche aus der Region Kyoto. Auf der Speisekarte ist daher nicht nur Sushi zu finden, sondern auch Delikatessen wie Aal Omelett und geräucherter Lachs. Berühmt-berüchtigt für seine umfangreiche Sake-Karte.

Raoul's in SoHo ist so etwas wie der Pate unter New Yorks Bistro-Restaurants. Seit nunmehr fast 40 Jahren serviert das edle Etablissement klassisches Bistro-Essen wie "Steak frites" und "Bavette" auf weißen Tischdecken. Der große Unterschied zu Paris: Die Ober hier sind freundlich!

12 plus ein Stuhl macht ein Kaffee! So steht's auf der Visitenkarte von 12 Chairs in SoHo, und tatsächlich möchte man in diesem kleinen Lokal länger verweilen. Nicht nur der guten braunen Bohne, sondern auch der Küche wegen. Die ist gut, aber schwer definierbar. Empfindlichere Gaumen mögen nahöstliche, jüdische und russische Einflüsse feststellen.

Im Café Habana geht es zwar beengt und laut zu, doch die Küche entschädigt für alle Unannehmlichkeiten. Die marinierten Steaks und Hühnchen sind saftig und knusprig, Reis und Bohnen nahrhaft und der Mojito eine Wonne.

Restaurants, die schon ein paar Jahrzehnte auf dem Buckel haben, pflegen eine wohltuende Gemütlichkeit auszustrahlen. Vincent's in Little Italy hat schon 1904 aufgemacht und hat zudem seine ureigene Tomatensauce kreiert. Das macht gelassen. Italienische Klassiker, viel Fisch.

Joe's Shanghai in Chinatown steht seit vielen Jahren für beste Shanghaier Küche. Stars der scheinbar kilometerlangen Speisekarte sind die mit Schweine- und Krabbenfleisch gefüllten Klöße!

Bester Ort für chinesische Nudel- und vegetarische Gerichte in der Chinatown-Civic Center-Gegend. Das Buddha Bodai, eigentlich mehr ein großes Wohnzimmer mit der üblichen chinesischen Dekoration an den sonst kahl-weißen Wänden, bietet eine der längsten Speisekarten im Viertel.

Historischer geht es nicht: Lombardi's gilt als älteste Pizzeria der Stadt. Seit 1905 serviert das kleine Restaurant in Little Italy die Pizza mit dem knusprigen Teig. Als Lombardi's Spezialität gilt die Muschel-Pizza mit Knoblauch, Kräutern und Pecorino-Käse.

Selten war ein Name passender: Das Super Taste Restaurant in Lower East Side, mit seinen nackten Wänden, dem Stapel leerer Reissack-Kartons neben der Tür und den ramponierten Tischen selbst für hiesige Verhältnisse reichlich minimalistisch, besticht mit leckeren Rezepten aus Zentral-China. Die Nudeln sind hausgemacht, Füllungen bestehen meist aus Lamm, Huhn und Aal.

Die Chinatown Icecream Factory an der Bayard Street ist seit vielen Jahren eine Institution, kein Wunder: Das am meisten zu hörende Wort an der Theke ist "yummy". Oder "yummy yummy"...

Was ist funky? Versuchen Sie's mal mit einem scharfgewürzten Papaya-Salat mit leicht angebratenem Tofu und süßer Chili-Sauce, und zwar auf einem Sofa wie zuhause und umgeben von jungen Menschen aller urbanen Stämme. Im Lovely Day in NoLita geht das!

Gute Stimmung, volle Teller und Schüsseln, niedrige Preise: Kein Wunder, dass vor allem Familien und Gruppen das 88 Palace in Chinatown frequentieren. Das chinesische Restaurant, ein großer, niedriger Raum mit Wohnzimmer-Atmosphäre und Drachensymbolen an den Wänden, bietet Dim Sum und andere bewährte chinesische Sattmacher.

Noch ein Name, der Programm ist: Das spartanisch eingerichtete Ground Support in SoHo versteht sich als Unterstützer der arbeitenden Bevölkerung. Mit erstklassigem Kaffee, Latte, Espresso, Capuccino. Und Sandwiches mit organischem Belag, natürlich.

Wer unbedingt einen original New Yorker Cheesecake genießen möchte, sollte bei Eileen vorbeischauen. Die kleine Bäckerei nahe Little Italy bietet eine große Auswahl an verschiedensten, leckeren Cheesecakes - die Entscheidung fällt hier definitiv schwer. Eileen blickt bereits auf eine Erfahrung von 40 Jahren zurück und hat sich mit ihrer Leidenschaft für Cheesecakes einen Namen in der Stadt gemacht. Ob mit Frucht, Schokolade, klein oder groß - die süßen Stücke sind immer ein Hochgenuss, allerdings kommt man am besten mit leerem Magen, um möglichst viel probieren zu können. Aber auch als Dessert nach dem Mittag- oder Abendessen lohnt sich ein Zwischenstopp bei Eileen's Special Cheesecake.