Moskau & Der Goldene Ring Cafés und Restaurants

Das stilvolle italienische Café neben dem Konservatorium war stets überfüllt. Deshalb bekam es schon sechs Ableger. Hier gibt es Frühstück und rund um die Uhr eine Riesenauswahl an Torten, Salaten und kleinen Gerichten.

Weil das stilvolle italienische Café neben dem Konservatorium immer voll war, wurden schon mehrere Filialen eröffnet. Hier kann man Frühstück und rund um die Uhr eine Riesenauswahl an Torten, Salaten und kleinen Gerichten genießen.

Weil das stilvolle italienische Café neben dem Konservatorium immer überfüllt war, bekam es schon sechs Ableger. Hier gibt es Frühstück und rund um die Uhr eine Riesenauswahl an Torten, Salaten und kleinen Gerichten.

Viele deutsche Wirtschaftsvertreter sind Stammgäste im Puschkin mit seiner Atmosphäre aus der Blütezeit des russischen Imperiums, der ausgezeichneten russischen Küche und den guten Weinen. Stuckdecken und Bücherregale lassen es gleich noch besser schmecken.

Im GUM, mit Blick auf den Roten Platz und direkt gegenüber dem Lenin-Mausoleum, wird bester italienischer Wein zu 1A-Pasta gereicht. Im Sommer darf alles auch draußen genossen werden.

So reizvoll wie die georgische Speisekarte ist auch das Interieur nach Motiven einer weinrebenumrankten Altstadtgasse in Tiflis. Im Sommer kann man es sich auf der Terrasse bequem machen.

Das Moskauer In-Lokal. Hier treffen sich Schöne und Reiche. Chefkoch Wladimir Muchin hat „Borschtsch in den Adern“, wie er selbst sagt. Er kocht russisch und das so gut, dass sein Restaurant zu den besten der Welt zählt. Aus dem 16.Stock sieht man auch über die hohen Cocktailpreise hinweg.

Hier feiert man die Stadt Odessa, deren Bewohner sie liebevoll „Mama“ nennen. Wie die Küche der ukrainischen Hafenstadt im 19.Jh. prägen jüdische Gerichte das Menü (mit großer Auswahl für Vegetarier). Es gibt Auberginenröllchen und Gefillte Fisch, Hummus, diverse Salate, Hühnerherzen und kalte Kefir- Gurken-Suppe.

Die besten Pelmeschki der Welt bestehen nur aus natürlichen Zutaten und Hackfleisch, das garantiert nicht eingefroren wurde. Neben 20 schwarzen, gelben, weißen und orangenen Pelmeni-Variationen bietet das „Kneten und kochen wir“ auch Suppen.

Jeder Gast erhält am Eingang einen nostalgischen Wecker mit symbolischem Charakter; die Ankunftszeit wird notiert. Denn der Kaffee kostet nicht pro Tasse, sondern pro Stunde. Die ersten zwei kosten drei Rubel die Minute, die dritte und vierte Stunde zwei Rubel – und ab der fünften Stunde kann man bis Mitternacht kostenlos Kaffee schlürfen. Na dann – gute Nacht! Kinder bis 5 Jahre zahlen nichts. Essen darf selbst mitgebracht werden. Und es gibt . . . Kekse!

Suppen sind Kult in Russland. Und wer dem Kellner dort zur Mittagszeit die magischen Worte „Sup-Assorti“ zuflüstert, der bekommt für rund vier Euro einen Korb mit drei Suppen, dazu Brot und eine Hauptspeise. Das gemütliche Restaurant hat insgesamt 44 Suppen im Angebot, darunter auch Bortschtsch und Gorochowyj Sup (dt.: Erbsensuppe). Von Donnerstag bis Samstag legt ein DJ auf.

Das größte traditionelle armenische Restaurant Moskaus. Kaukasische Küche und Weine genießen Sie im Sommer unter alten Bäumen im grünen Innenhof mit Blick auf ein Stalin-Hochhaus.

Wie in Zeiten der Planwirtschaft: gediegene Empiremöbel, rote Läufer und Sowjetfahnen, Dauerkino mit Sowjetfilmen, Bibliothekszimmer. Auf der Speisekarte gute europäische Gerichte, aber auch traditionell Sowjetisches.

Es sollte ein Club der Freunde des Karikaturisten Petrowitsch sein - Karikaturen erinnern daran - aber darüber wuchs das Lokal schnell hinaus. Das Essen ist europäisch bis russisch zu normalen Preisen - für alle, die die Gesichtskontrolle überwinden.

Hinunter führt eine echte Metro-Rolltreppe. Und das Restaurant selbst ist natürlich in einem ebenfalls echten Metro-Wagen untergebracht und glänzt mit Rentierfilet, Entenbrust und Doraden vom Grill.

Tundrastimmung pur: Hier wird die Küche der Völker des hohen Nordens und Sibiriens serviert. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Rentierfilet und Bärentatzen. Nach dem Essen wird ein Glas Selbstgebrannter und Baumharz als Kaugummi gereicht. Die Betreiber des Lokals organisieren auch Expeditionen und Rallyes.

Im Keller des Verwaltungsgebäudes des Ermitage-Gartens liegt diese Oase der Besinnlichkeit. Durch die Teezeremonie und die Philosophie dahinter führen Clubmitglieder mit Gelassenheit.

Direkt neben dem KGB- Hauptquartier ist dieses Restaurant zu finden, in welchem die Kellnerinnen mit Schürzchen und Häubchen sowie nostalgische Musik aus einem alten Grammofon für Nachkriegsstimmung sorgen. Die Speisekarte gestaltet sich dementsprechend und so lassen sich viele traditionelle Gerichte finden. Wodka und Selbstgebrannter werden in schweren Kristallgläsern serviert.

Russische Küche aus russischen Lebensmitteln - gleich die doppelte Portion Heimat packen die Zwillingsbrüder Beresutzki in ihr neustes Projekt. Milch, Gemüse und Kräuter dafür kommen direkt von der Farm der Edelköche aus dem Gebiet Kaluga.

Hier wird Küche der Völker des Hohen Nordens und Sibiriens in Tundra-Stimmung serviert. Rentierfilet, Bärentatzen und zum Abschluss ein Glas Selbstgebrannter und Baumharz als Kaugummi. Die Betreiber organisieren auch Expeditionen und Rallyes.

Rund um die Uhr gibt es hier Frühstück aus aller Herren Länder - mit Rabatt auf alle Mahlzeiten, in deren Ursprungsland gerade Frühstückszeit ist.

Auf der Dachterrasse oder besser darunter? Schwer zu sagen, wo es bequemer ist in dem Veganer-Café im Designzentrum Artplay. Neben gechillter Musik gibt es Rucola-Avocado-Salat, Hummus, Raf-Kaffee und so richtig gute Falafel. Und das auch noch günstig, was vor allem von den Filmstudenten nebenan genutzt wird. Hinter dem Eingang geht es abwärts.

Szenige Kaffee- und Weinbar in einem 1930er-Haus an den Patriarchenteichen. Perfekt zum Brunchen, aber auch gute Cocktails für den Abend. Auf der ausgefallenen Speisekarte stehen außerdem Raf, Slow Cofe und Matcha Latte. Beliebter Dating Spot.

Russlands edelste Stolowaja (Kantine) liegt unterm Glasdach des Kaufhauses GUM - in allerfreshster Vintage-Sowjetdeko. So gut und günstig essen Sie nirgends im weiten Umkreis. Hier stinkt’s nicht nach Alkoholfahne. Wodka wird trotzdem getrunken. Mittags lange Schlangen.

Das Restaurant im Bauernstil ist auch bei Einheimischen beliebt. Es hält Schlafmöglichkeiten in Holzhütten bereit.