Küste Kvarner Cafés und Restaurants

Der kühl gestylte Glaskasten im malerischen Hafenbecken von Volosko ist eines der szenigsten Restaurants im Kvarner. Die Meeresfrüchtekreationen machen Lust auf mehr.

Wegen der panierten Frösche, eine Spezialität der Gegend, kommen viele in dieses Restaurant. Man kann sich aber auch an delikate Wildschnitzel oder Bärenschinken, Forelle oder Waldbeerenkuchen halten.

In der romantischen Atmosphäre des alten Stadtplatzes kann man die gute Küche genießen.

Das Restaurant liegt etwas außerhalb und ist bei Einheimischen wegen seiner guten Fischküche beliebt.

Allein schon wegen der schönen Aussicht von der Terrasse ist dieses Restaurant ein lohnendes Ziel.

In der idyllisch im Weingarten gelegenen Konoba gibt es natürlich hauseigenen Wein, dazu Lamm aus der peka oder gegrillte Sardinen.

Eine steile Serpentinenstraße führt zur Berghütte auf 864 m Höhe, wo man zu Hirschschinken, Polenta, Brennnesselbrot und anderen regionalen Delikatessen den Blick genießen kann.

In der Konoba wird gemischter Fisch vom Rost, direkt am Hafen serviert.

Die Gourmetadresse der Kvarner-Bucht, weithin bekannt für seine Spitzenweine und als Anhänger der Slow-Food-Philosophie, der schonenden Zubereitung heimischer Produkte.

Das Lokal liegt im Hafenbereich, das Ambiente ist also nicht unbedingt einladend, aber der Fisch konkurrenzlos frisch und preisgünstig. Das schätzen die Gäste.

Kontrastprogramm zu den Gourmetrestaurants gefällig? Im Fischgeschäft sucht man sich an der Theke den Fisch aus, bestellt Salat und Getränk dazu und verzehrt das Ganze frisch zubereitet entweder an Tischen am Gehsteig oder im urigen Gastraum um die Ecke.

Von der Terrasse dieses bezaubernden Restaurants möchte man nie mehr weg, angesichts des Blicks über das Meer und der absolut delikaten Küche.

Mit dieser Lage kann keiner mithalten: konkurrenzlos toll, direkt über dem alten Hafen. Die Küche? Ein bodenständiger Mix aus Land- und Meerzutaten.

Die gemütliche Konoba liegt etwas oberhalb des Hafenbeckens von Volosko und hat nur wenige Tische im Freien. Koch Andrej Barbieri ist eigentlich Philosoph und versteht sich hervorragend auf traditionelle Rezepte aus Istrien und der Kvarner-Bucht. T

Der ehemalige deutsche Luftschutzbunker am Hafen ist nun Cappuccino- und Pizza-Spot.

Eine der beliebtesten konobe in Trsat, nicht zuletzt wegen der guten istrischen Hausmannskost wie maneštra oder Käse mit Trüffeln.

„Olive auf dem Grünen Platz“ heißt das angesagte Lokal auf dem ehema- ligen Marktplatz übersetzt. In moderner Landhausatmosphäre werden Pizza und marktfrische Gerichte serviert.

Das urige Lokal am Fährterminal in Rijeka bietet konkurrenzlos günstige Mittagsküche, so Rindergulasch mit njoki.

In der urigen Konoba erinnert alles an Omas Steinhaus. Fischplatte und Grillgemüse – beides perfekt!