Weimar Essen & Trinken

Die Scharfe Ecke ist ein traditionsreiches, schlichtes Gasthaus mit guter Thüringer Küche. Die Kloßmarie vor der Tür verrät, welche Spezialität dich erwartet: Hier werden Thüringer Klöße…

Himmlisch leckeren Kuchen bekommt man in der Koriat Kuchenmanufaktur. Der gebürtige Isreali Aviv Koriat bäckt hier seine Kuchen und Tartes nach alten Rezepten, die er als Kind von seiner Mutter und…

Künstler, Banker und Politiker sitzen hier gemütlich und ungezwungen mit Touristen bei Wein, Bier, Kaffee und gutem Essen beieinander. Die Karte wechselt monatlich, zusätzlich gibt es jeden Tag ein…

Thüringens einziger Sternekoch, der Italiener Marcello Fabbri, überrascht seine Gäste immer wieder. Eine Tischreservierung ist sehr empfehlenswert.

Ein traditionsreiches Haus mit historischem Ambiente: Seit über 450 Jahren wird hier Gastlichkeit gepflegt. Schon Goethe ging im Weißen Schwan ein und aus.

Das "Resi" ist das älteste Kaffeehaus der Stadt und gehört zu Weimar wie Goethes Wohnhaus. Umfangreiches Frühstücks­angebot sowie kleine Snacks, Kuchen, Pasta und Thüringer Klassiker.

In der hauseigenen Konditorei werden jeden Tag bis zu 18 Sorten Kuchen und Torten gebacken. Besonders köstlich ist die Aprikosentarte. Wenn du einen Tisch im Freien ergatterst, hast du viel zu…

Immer ein bisschen anders: phantasievolle Kreationen mit mediterranen und asiatischen Einflüssen. Köstlich sind am Nachmittag die Kuchen aus der Koriat- Kuchenmanufaktur. Mittags gibt es ein…

Ein ehemaliger Medienkunststudent als Eismacher? Felix Bieber macht’s vor! Ob Mega-Mango oder Schoko- Brownie, eine Sorte schmeckt besser als die andere. Und wenn man sich nicht entscheiden kann,…

In der langen Schlange vor Weimars populärster Imbissbude sind alle vertreten: Schülerinnen, denen ihr Pausenbrot zu fad war, Anzugträger die vor der Theatervorstellung noch eine Kleinigkeit essen…

Das original italienische Eis gehört mit zum Besten im Weimarer Land.

Hier gibt es deftige Küche.

Wer außerdem eines der leckeren biozertifizierten Brote kaufen möchte, ist gut beraten eine Vorbestellung aufzugeben, ansonsten ist die Chance in den Genuss des Gebäcks zu kommen, sehr gering.…

Schmausen und Schmökern, im FAMA Café und Bücher könnt ihr beides parallel. Zwischen einzelnen Bücherregalen solltet ihr euch vor allem das Wunschfrühstück, das ihr komplett selbst…

36 Eissorten! Und dazu eine große Auswahl an Kuchen.

Im Shakespeares vereinen sich Gastronomie und Kultur. Im Restaurant wird ausgezeichnete internationale Küche und eine monatlich wechselnde Karte geboten, im Kellergeschoss veranstaltet das Galli-…

Uriges Restaurant mit eigener Brauerei am Rand der Innenstadt. Sie sitzen di­rekt neben den Braukesseln und genie­ßen das hausgebraute Bier sowie deftige Thüringer Küche, in der Thüringer Klöß…

Im rustikalen Ambiente werden zünftige Hausmannskost und regionale Spezialitäten serviert. Das typische Gericht: Tafelspitz in der Senfkruste mit Kartoffel-Gurkensalat und Salat der Saison.