Seit 300 Jahren wird in dem Ort (3000 Ew.) getöpfert, die „blaue Schürze“ mit weißen Punkten ist typisch für Bürgeler Keramik, die hier fast überall zu haben ist, am Marktplatz ebenso wie in den Werkstätten in den kleinen Gassen. Vielfach darf man den Künstlern bei der Arbeit zuschauen. Infos über das traditionsreiche Handwerk vermittelt das Keramikmuseum.