Palanca

Andrea war in einem früheren Leben Manager in Mailand – jetzt managt er sein eigenes Lokal auf der Giudecca- Insel, mit viel Engagement und Lust zu plaudern. Praktisch: Es liegt direkt am Bootsanleger. Drinnen gemütlich, draußen ein Traum, weil direkt auf der Promenade am Canale della Giudecca. Das Schwertfischcarpaccio ist so hauchdünn geschnitten, wie es sein soll, die gefüllten Ravioli sind selbst gemacht.