Hatanaka

Dieses kleine Tempura-Restaurant ist bekannt für erstklassige und ungewöhnliche Zutaten. So verwendet Chefkoch Hiroyoshi Hatanaka für seine knusprigen Tempura-Gerichte, die mit einem Michelin- Stern ausgezeichnet sind, je nach Jahreszeit auch mal Austern oder Blüten. Bei der Auswahl der frittierten Köstlichkeiten kann er auf Englisch helfen.