Sankt Petersburg

Suliko

Faustregel für die georgische Küche: Je schwerer die Speise auszusprechen ist, umso leckerer. Probieren Sie also mutig Tschakapuli, Tschkmeruli oder Tschaschuschuli – allesamt Fleischgerichte, die im Tonpfännchen brutzelnd auf den Tisch kommen. Wenn das zu kompliziert ist: Einfach „Schaschlik“ sagen – das ist in diesen freundlich-unaufgeregten Lokalen auch immer eine gute Wahl.
Küchenstil
international
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