Locanda Corona di Ferro - Cucina tipica piemontese a Saluzzo

Schon seit 200 Jahren wird in dem alten Gewölbesaal getafelt. Allerdings wohl nicht immer so raffiniert wie unter der Ägide des jungen Küchenchefs Alberto Melano, der Stockfisch mit Ingwer veredelt und Gnocchi mit Roten Beten und Topinambur anrichtet.
Küchenstil
international
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Kontakt

+39 0175 218975
http://www.coronadiferro.it
Via Martiri della Liberazione 48, 12037 Saluzzo Italien

Anreise