Le Sablon

Wer sich bei dem Namen an Brüsseler Plätze erinnert fühlt, täuscht sich nicht, denn das kleine Restaurant wird von einem Spanier und einer Belgierin betrieben. In Belgien sehen sie auch die Wurzeln für ihre äußerst gelungene Kreativküche, deren Zutaten, genauso wie die Weine, wiederum spanisch sind.